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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜 ズワイガニのキッシュ 北海タコのカルパッチョ メイン 牛フィレ肉ステーキ(+¥600) 本日のお魚料理(+¥300)アイナメ デザート サツマイモのモンブラン くるみとメープルのシフォンケーキ 今回はシェフのおすすめコース¥4800を注文...
...烏骨鶏とスッポンのスープ 蜂の巣揚げ ふきのとうと五目餡、紫芋の衣 青森県産アイナメの刺身 ネギとウルイのソース 大根餅 XO醤のなめろうソース クラゲと文旦 黒酢ジュレ フカヒレとタラバガニの煮込み...
...優しく炙ってあるやつ。シメサバ苦手だけど、ここのは単純に美味しくて、え?これシメサバなの!?ってかんじのやつ。 あと、あいなめとなんか。...
...春野菜のゼリー寄せは野菜シャキシャキで新鮮! メイン 本日のお魚料理(アイナメのポワレ) お魚は一切臭みがなくふわふわ。あーやっぱりヒガ...
...バジルクリームソース アップ ■仔羊背肉のグリル アップ ■本日の魚料理 アイナメ ■本日の魚料理 アイナメ アップ ■デザートデザート ■デザート アップ ■生ビール ■ブランチ...フィットチーネにもよく絡みます。 ●本日の魚料理 アイナメ 嫁さん選択のメイン...
...しまった!メチャ食ってて撮るの忘れた汗 エビはプリプリで、ホワイトアスパラの食感が○! アイナメとホタルイカのスープドポアソン: 目の前で、スープを注いでくれて、お皿のバター?が溶けたのかな?視覚的にも綺麗で、ホタルイカが可愛らしい。魚介スープにハーブの香りを忍ばせて、アイナメの焦がした皮とうまくマッチしてる...
...お魚好きな私には最高! 私、釣りもするし、お魚にはちょっとうるさいのです。 ここはイケてます♪ 山梨にいながら、アイナメまで食べれてしまうんですよ♪ 全て美味しかったです 店内の雰囲気も隠れ家的で良かったです また行きたいですね~~~♪...
...それともエクラン時代からあったのかは不明。 此方の鮮魚店では、 魚力市場寿司(1,080円) を購入しました。 あいなめ、鮪、生しらす、...
...●くろむつ あかむつって言ってたかも。どっちか忘れた。 とろっとろ!少し炙るってあるから皮麺香ばしくて最高です。 ●あいなめと新生姜 生姜とあいなめが海苔巻きに...
...■香茸 ■Chateau Fleur Haut Gaussens 2012 ■アイナメ ■Grauburgunder Urmeer Loss Reh...香りや味わいが少し複雑ですね。これは濃厚な美味しさのキノコに合いますわ。 ●アイナメ 皮面パリパリ...
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