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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■さざえお造り ■本鮪大とろお造り ■剣先いか・あおりいか・墨いかお造り ■鮑お造り ■加茂茄子田楽 ■湯葉生うにのせ...■松阪牛のすき焼き ■聖護院大根の風呂吹き ■とろ・あおりいかの握り寿司 ■伊勢海老活け造り ■松茸と鱧の土瓶蒸し ■八寸...伊勢海老活け造り 伊勢海老うに醤油焼 とろ・あおりいかの握り寿司 聖護院大根の風呂吹き 松阪牛のすき焼き...
...■ブリーベリーのスポンジケーキ ■新玉ネギと蛤のスープ ■賑やか華やか ■スプラウトの下には ■アオリイカ ■あん肝 ■苺ミントアイスと...
...◇春野菜白和え◇ 素材そのものの食感と天然鯛が添えられてます ◇ホワイトアスパラとアオリイカ炭火焼きの酒盗クリームがけ◇ 酒のつまみとしては最高すぎます(*゚∀゚*)...◆春野菜白和え 春野菜と天然鯛めちゃくちゃ美味しかった ◆ホワイトアスパラとアオリイカ炭火焼きの酒盗クリームがけ ◆そら豆とカマンベールの春巻と赤車エビの揚げ物...
...ご馳走様でした! 【おまかせコース】 ️てっさ ️鱧 ️鰆とヤイト鰹 ️白子茶碗蒸し アオリイカ 松川鰈 しめ鯖 赤貝 雲丹 小肌 白エビ 黒ムツ 背トロ ️鰯つみれ味噌汁 ️だし巻き卵 隠れ屋寿司...
...24 ヵ月熟成生ハム ベルケルスライサー 木まぐろ 宮崎マンゴー太陽のタマゴ 梅とマスカルポーネ 師崎タイトリ貝 アオリイカ カルパッチョ 現立師崎タイ 甲設類のソース 高尾農園オリーブオイルとCentro パン じゃがいもとトリュフ...
...たっぷりのハーブとトマトのシンプルサラダ ■愛知県 あおり烏賊と自家製からすみの冷製カッペリーニ 鮮度抜群のあおり烏賊と自家製のからすみの冷製パスタ ■北海道様似...■ドリンク ■季節の前菜盛り合わせ:・イタリア産生ハム。 ・アオリイカのバジルソースにスナップエンドウ...
...■蒲郡のどぐろ ■鯛ととり貝海老真薯 ■イサキ炙り ■あおりいか ■とり貝 ■鱸と里芋唐揚げ ■和歌山鰹 ■甘エビ ■背中...あさりの茶碗蒸から始まり あおりいか 旨旨♡ イサキ とり貝 はまぐり サーモン 平貝 サヨリ 鯛...五色あられ 小さなお鍋で ●縞鯵 ●イサキ炙り ●あおりいか ●とり貝 ●金目鯛 ◾️鱸と里芋の唐揚げ ●和歌山鰹...
...フォカッチャ ■Risotto 鈴鹿産 和みリゾット 車海老 新海苔 蛤スープを泡 ■Tagliolini タリオリーニ 障泥烏賊 烏賊墨 アオリイカは6日熟成 ミルクのパン ■Arrosto ロースト 岩手県 門崎丑 ランプ ■Dolce ドルチェ 苺 牛乳 愛知の紅ほっぺ...
...活鮑の柔らか煮と紫大根のポン酢おろし、焼き椎茸、柚子の香り。そして、アオリイカ細引き辛子酢味噌和えと焼き林檎の米煎餅。その後の料理の期待感を膨らませる初めの一品...2キロのノドグロの焼き物と酒蒸ししたかぶらと柚子の椀物 ・師崎の1本釣りのカツオとアオリイカのお造り ・山口県産甘鯛の焼き物 出汁のジュレ...
...2020年 6月6日 ★5 かなり美味しいね あおりいか美味しいね ばすちークーラン美味しすぎたね 接客いいね...■前菜:ホワイトアスパラガス アオリイカ、ミモザ 無農薬有機野菜のサラダ仕立て ホワイトアスパラガスの存在感。アオリイカのカットの仕方が刺身のよう...
...■ノンアルメニュー ■ラウンドジンジャー ■ピッツァ ■アオリイカ トマトソース ■天然車海老 ジェノベーゼ ■車海老頭...■みかん猪 ■苺のミルフィーユ ■珈琲とお茶菓子 ■アオリイカのリゾット ■イタリアンビール モレッティ ■アミューズ...■鯛の鱗焼きに蛤トマトソースで ■シェフおすすめ、アオリイカとイカ墨のパスタ...
...■インボイス登録済み☆ ■真鯛 豊浜 ■さぼし(さわら) 豊浜 ■アオリイカ 師崎 ■飛鳥井 福井県 ■すずき焼き 師崎 ■真鯛酒蒸し ■御代栄 滋賀県...ご馳走さまでした 師崎の2kg虎河豚 5kg鱸の昆布締め 熟成アオリイカ サクラマスの昆布締め 焼き干しカマス 積丹ムラサキウニの蒸し雲丹...
...荒本節 ■三重県本鮪、北海道北寄貝、三河あおり烏賊、静岡県生しらす、新潟県のどぐろ、静岡県本山葵...荒本節 ☆お造り ・三重県本鮪、北海道北寄貝、三河新あおり烏賊、静岡県生しらす、新潟県のどぐろ ☆北海道伝助穴子...いり胡麻の土 ポン酢 ■本日のお造り(鬼海老、シマエビ、あおりいかのいくら添...
...■会席で。 ■甘海老・鯛・鮪・〆さば・ノルウェーサーモン。 ■あおりいかの活き造り ■刺身で残った物は天ぷらにしてもらいました。...■車エビ ■板前のプリン ■うな重 ■秋限定松茸土瓶蒸し ■あおりいか活造り ■あんきも&すっぽんの煮凝り ■てっさ...■お造り 甘海老・鯛・鮪・〆さば・ノルウェーサーモン ■あおりいかの活き造り この時期は...
...・前菜① イシガキダイのカルパッチョ 野菜の種類が多くて良かったです。 ・前菜② アオリイカの炙りと白菜 アオリイカは美味しいですが、白菜との相性は微妙でした。 ・魚料理 イナダのロースト...食べログ限定コース ①三重県産イシガキダイ カラフルトマト アボカドムース ②アオリイカ 松の実 春菊ソース ③知多半島三元豚 ホホ バターライス ④プロフィットロール...
...■梅入茶碗蒸し ■鯛昆布締め ■かつを ■赤身 ■アオリイカ ■かんぴょう巻き ■抹茶あずき最中 ■東区泉2丁目...<<コハダ>> <<アオリイカ>> <<シメサバ>>...・漬けマグロ ・コハダ ☆茶碗蒸し ☆握り ・煮ハマグリ ・アオリイカ ・穴子 ツメ ・穴子 塩 ・トロたく...
...赤ワインのような渋みを感じられるのでハマりそう コース料理は、 ・トーストしたトリュフ入りサンドイッチ ・金目鯛とアオリイカのカルパッチョ ・隠岐島のもも肉のステーキ ・おしゃれなカニクリームコロッケ ・トリュフオムレツ ・アワビの鉄板焼き...
...■フォカッチャ ■蝦夷鹿の赤身、鹿児島蒲生の筍 ■アオリイカ ■のどぐろ ■和牛 ■内観 ■コンソメスープ...この日のお料理 ○和牛のコンソメスープ ○アオリイカ キャビア ○白魚のフリット ○のどぐろ 蕪の摺流し...【種子島のアオリイカ】 オシェトラキャビアをのせて...
...■とうもろこしのスープ、フォアグラのムース、鶏のマリネ等 ■2015年2月 ■お口取り。 ■前菜5種。 ■アオリイカとマッシュのトマトソース...
...■✨本当にありがとう✨ ■アオリイカお造り ■蛤真丈吸物 ■小芋蟹あんかけ ■丸十天ぷら...ゴマだれで和えてあり、 シャキシャキで美味しい✨ 注文は、 ☆アオリイカのお造り 飾り切りも綺麗に施してあり先ず見た目が美しい✨ アオリイカのネットリした感じが美味しいです♫ ☆カラスミ...
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