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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今の季節、 生け簀の中身はアオリイカです。 テーブルについて注文したのは...料理が出てきてビックり。どれもこれも美味で感動。 ・やはりアオリイカの活造りに感激。綺麗。美味い。 ゲソやみみは天ぷらにしてくれて...その中ではアオリイカさんが 元気に泳いでまんねん...
...ご飯に味噌汁でした。 新鮮なイカの甘みが最高なお店です。 あおり烏賊バラダイス お手頃な価格で烏賊の活造りが食べたくて...お店で活きヤリイカのイカ刺しは何度も食べたことはありますが活きアオリイカは初めていただきました。エギングが趣味なので自分でもアオリイカ釣って食べますがいつもイカソーメンのように切って食べるのでこのよ...
...〇+真鯒、マゴチ それなりに美味しいけど、シーズン的に ちょっと早いかなと。夏に食べたい。 〇+藻烏賊 大分では基本のイカ、アオリイカ。...
...お餅、赤蒟蒻、人参、大根 お造り:鯛と牡丹海老の昆布締め、鰤と鰆の炙り、アオリイカ、塩味抑えた薄色の甘めの紫 箸休め:酒盗のポテサラ、炙...
...■ふぐの白子入り茶椀蒸し ■関サバ拡大 ■関アジ拡大 ■サザエと石蓴のかき揚げ ■カウンターで ■しいたけと春菊とアオリイカ ■鯖刺身 ...
...歯ごたえが思った以上に柔らかい いわし 臭みがなく美味しく食べられます サクラマス 幽庵焼き 柔らかで脂がのっています アオリイカ うに乗せ 噛みごたえがあり...
...■自家製蘭王ブリュレ ■甲イカの天婦羅 甲イカの主産地は瀬戸内海の沿岸部や九州地方です。旬の甲イカは、イカの最高級品と言われるアオリイカと並ぶほどの高級なイカです...
...お刺身の盛り合わせ。 赤貝の身と紐と肝、関サバ、鯛、障泥烏賊、エンペラと身。 ビールを飲みながら~ 障泥烏賊はカボスで。この時期はハウスカボスを使ってるとのこと。...この日は 鯛(杵築)障泥烏賊...
...野菜を食べましょう。 順番が違くないか?とおもいながらも。お口直しはほしかったりする。 ○鯛とアオリイカのお刺身サラダ とりあえず大分県のお店(チェーン店を除く)はすべて魚は美味いということはわかる!...
...■サザエ ■自家製からすみ ■メバル煮付け ■アオリイカ ■白身アラ ■鮪漬け ■赤だし ■芽葱 ■本山葵 ■生ビール...■●お酒・ちえびじん(800円) ■始まります② ■△アオリイカのイカスミのせ ■△石鯛の昆布シメ ■△あじ ■△マグロの漬...近いうちに独立しても充分にやっていけそう。 【にぎり】 ・アオリイカ (塩) ・白身アラ ・〆鯖 ・鮪漬け ・太刀魚炙り ・トロ...
...生(中) ■甲イカの天婦羅 甲イカの主産地は瀬戸内海の沿岸部や九州地方です。旬の甲イカは、イカの最高級品と言われるアオリイカと並ぶほどの高級なイカです...
...■天ぷら盛合せ(左半分) ■初夏三昧(アオリイカ、スズキ、ヒラマサ) ■大分の赤ウニの握り ■ツブ貝 ■赤貝 ■アオリイカ ■サーモン三昧(炙り・オニオン・生) ■ホッキ貝サラダ...・うなぎ ・ばちまぐろ ・サーモン ■岩塩三昧 ・炙りアオリイカ ・生サーモンの炙り ・活鯛...
...で、佐賀関ですよ。タコも当たり前にけっこういるわけです。狙って釣った事は無いですが、モイカ(アオリイカ)をエギで釣ってると、割りとタコも...
...焼き物 鮨 茶碗蒸し お酒3杯 ちだい こち さば あなご あおりいか 大トロ 茶碗蒸し キスの焼き etc 魚は地物がほとんどです...■外観。 ■4貫づつ出ました ■ぶり ■ひらめ ■あじ ■あおりいか ■いしだい ■さば ■ふぐ ■とり貝 ■かます ■たちうお...縞鯵 天然ふぐ 肝入り タカノハダイ カマス アオリイカ 車海老 渡り蟹 蟹味噌 うに 卵 追加で 中トロ 煮穴子炙り...
...食べたいものを紙に書いてお渡しするスタイル。 ではでは、豊後水道の海の恵みをいただきましょう。 第一陣はこの4皿 炙りアオリイカ350円 レモンと岩塩でいきます 甘味が引き立ち...
...小(1600円) 真鯛・平目・ 目一鯛・細魚・障泥烏賊 ■飛露喜 特別純米 無ろ過生原酒 ■AKABU 純米吟醸...刺身盛り合わせ 小(1600円) 真鯛・平目・ 目一鯛・細魚・障泥烏賊 鰆の塩焼き(900円) 鰯の梅肉天麩羅(650円) WILL特製肴(値段失念…) 自家製カラスミ・目一鯛 酒盗和え・金平らごぼう・障泥烏賊 西京焼 日本酒は~ 若波 純米吟醸 生酒...
...生ビール半分くらい泡!まあすぐ日本酒にするのでいいんだけど。 少しして、前菜が登場。 左からバラの形に盛られたアオリイカ刺身、とろろ昆布...
...■菜の花と帆立貝柱の酢味噌和え ■ガージェリーの限定品 バーレイワイン ■障泥烏賊 ■鰤大根 ■天使の海老 ■イクラ ■天使の海老 頭 ■玉子 ■浅利の味噌汁...クエ 真鯵 鰤 クエの黄金焼き 真鯛の骨蒸し ここから握りで 障泥烏賊 真鯵 石垣鯛 クエ 平目 南鮪 鰤大根 天使の海老 イクラ 天使の海老 頭 玉子...
...いいですねぇ!! 鰆の西京焼きと鰻の白焼き 素晴らしい。厚みのある味わいの肴と厚みのある京の春とのマリアージュが素敵です。 アオリイカの天ぷら 大好き!! お店が終わったあと...
...●ほうれん草のおひたし ●焼いた胡麻豆腐 ●菊芋、わかさぎ、里芋 ●白子の茶碗蒸し ●さわら ●こち、あおりいか、天然の鰤 ●れんこんま...
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