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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■本日の鮮魚のカルパッチョ ■紅マドンナとブラータチーズのカプレーゼ ■マッシュルームとルッコラのサラダ ■アオリイカと菜の花のマリネ ...
...エスカレーターで下へ。 ランチセットをオーダー、私はエビとアオリイカの塩炒め、ミーチャンは回鍋肉。...これはこの日一番微妙。特に牡蠣は揚がりすぎな感じでした。 アオリイカと活〆帆立貝、黄ニラ、スナップエンドウ、春野菜の天日塩炒め...ずわい蟹入りとろみスープ、有機醤油仕立て アオリイカ...
...サラダはマッシュポテトがとても多くてサラダ感ありませんでしたが笑 美味しかったです。 パスタはアオリイカのパスタとラグーのパスタ。 人数...
...コースの一皿目が出される、まだ鉄板焼きは始まらない。 【近海あおりいかライムの香り】 あおりいか、オクラ、ヤングコーン、いんげん、そしてトマト。 イカの食感、味わい申し分ない...■席のセッティング ■ナプキンを拡大 ■グラス白〈ムルソー〉(\2100) ■近海あおりいかライムの香り...
...●アミューズ ・対馬のクエ、銚子の金目鯛、豊後のアオリイカ 松輪の太刀魚、酒粕のソース。 凄いとしか表現出来ない。 太刀魚の皮目の香ばしさ、アオリイカの甘さ、金目鯛は熟成させてねっとりとした食感、クエの旨味。...■アンチガスピアージュ ■対馬のクエ、銚子の金目鯛、豊後のアオリイカ 松輪の太刀魚...
...■ブリカマ塩焼 ■しじみの酒蒸し ■ノドグロ炙り刺 ■海老の明太子マヨネーズ和え ■赤西貝 ■筍の天ぷら ■まぐろかま焼き ■アオリイカ刺...
...ランチで食べるべし! ■夜の良いところは、旬の食材を最高の形でいただけること。この日は、「イカの王様!アオリイカの青じそ炒め」。絶品! ...
...春の山菜のかすかなえぐみが印象的な先付 ◆ 筍 障泥烏賊 蕗 の木の芽和え 朱の器に映える黄緑色、蕗のシャキシャキ感、障泥烏賊のねっとりとした甘み、筍のほっこりとした食感 ◆...お椀 甘鯛 蕪 お造り 鯛 ちり酢 水塩 醤油 お造り 鰤 あおりいか 蒸し焼き 鰆 金柑 海老芋の唐揚げ 唐墨餅 牛テール 松葉蟹...
...鶏玉子綴じ、マカロニサラダ、春雨サラダ、ナスの煮浸し、味噌汁、香の物が付きます。細引きしたアオリイカと生姜をたいてご飯に混ぜ込んでいます...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
35473人
...◯前菜 天然真鯛刺身 キーライムとアヒリモのジュレ アオリイカのロコト塩辛 チョクロとうもろこしのチキアギ ◯3種のカウサ 牡丹エビ、ホタテ、鯖 ◯ペルー寿司3種の握り 赤むつ、イワシ、アオリイカ ◯ちらしセビーチェ ◯海老とコリアンダーのスープ ◯鮎のエスカベーチェ...■ペルー寿司 赤むつの上には黄色唐辛子、イワシにはロコト唐辛子と茗荷、アオリイカにはチンチョのチミチュリ それぞれが個性的ですごく美味しい...
...■乾杯に乾杯ビール ■お通しとレモンサワー ■カサゴ姿煮 ■シラスコロッケ ■アオリイカそーめん ■手羽コショー揚 ■ソーメンチャンプル ■そば 蒼兵衛...もう少しボリュームを期待したいところでしたが、美味しいアオリイカでした(*´ω`*) ⑤手羽コショー揚650円...
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