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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...静かに料理は進んでいきます。 ◇鱧の浅地和え ◇前菜(サクランボ白和え 鱧の子豆腐 アマゴ 鴨 海老 等) ◇スズキの松前蒸しとじゅんさいの椀 ◇造り(金時鯛 黒メバルのウニ巻 イサキ サイマキ海老) ◇鱧の焼き霜...
...春の訪れ 清流育ち アマゴの塩焼き 2ヶ月半ぶりの定期訪問です。 岐阜県根尾川の漁解禁日は2月1日とのことで 今回は今年初の天然アマゴに出会えました。 「渓流の女王」と呼ばれるアマゴ その身の色は淡いピンク色です...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
11727人
...リゾットには天然のアマゴが入ってます 優しい味のリゾットで癒される味ですね...3)クロアワヒとなす 4)ウナギ 5)アマゴとパスタ、からすみパウダーをかけています 6)蓬莱牛のヒレ...トリュフがけ枝豆ソース #鰹のサラダ仕立て トマトをかけて #アマゴのカラスミパスタ 実山椒がけ #神戸ポークのソテー...
...今日は3階へごあんな~い! 掘りごたつの真ん中に囲炉裏! すでに囲炉裏には火がくべられ、周りには串に刺さったきりたんぽ、アマゴ、手羽先が...
...6.三種のタルティーヌ ■'11.6.チーズ盛り合わせ ■馬瀬川の鮎が、、、 ■鮎が塩焼きになりました。 ■アマゴも、、、 ■美味しい塩...
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