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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■海鮮カルパッチョ 鯛でした ■バターナッツの冷製ポタージュ ■伊勢海老アメリケーヌソース 鮑も♡ ■ミディアムレアで ■ステーキの薬味&ソース ■ガーリックライスの細巻き...凄く美味しい!鮑の肝は臭みもなくて美味しかった ⭐️伊勢海老はアメリケーヌソース 海老が甘味があって...
...■毎朝、自分の目と手で厳選する旬の味。季節感豊かな素材を吟味 ■車えび揚げしんじょう アメリケーヌソース ■大人が集う隠れ家。石と木を基...
老舗温泉旅館内に構えるカジュアルなビストロ◆伝統ある空間で熟練シェフのフレンチをどうぞ
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...■ノルウェーサーモンのサラダ春菊のソース ■フォワグラのトリュフソース ■カブのポタージュ ■ミルクパン ■スズキのローストアメリケーヌソースで...
...お魚料理が魅力的だったもので・・・ こちらが胡椒鯛のソテー、アメリケーヌソース! 「アメリケーヌソース」に目がないので迷いました。...■かぼちゃと帆立のスープ仕立て ■胡椒鯛のソテー、アメリケーヌソース...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
自由な発想と感性で自然の佇まいを表現する。豊かな里山の借景と調和する新感覚のモダンフレンチ
10194人
...夫も同じ感想でした。 ■◆伊勢海老(長崎)、アメリケーヌソース、渡り蟹(萩)のフラン(洋風茶碗蒸し) ■*アメリケーヌソースのお味が良く、カットされた伊勢海老もいいお味。...夫も同じ感想でした。 ◆伊勢海老(長崎)、アメリケーヌソース...
...とても強く感じた ので、あらかじめ 長時間かけて仕込んでいた ソース なのでは と思います。 濃厚なブイヤベース、もしくはアメリケーヌソース みたいです...
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