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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...野菜のブイヨンと白ワインで柔らかく煮込んだお肉を、肉肉しくほぐしています。 ■タカエビ(薩摩甘海老)のアメリケーヌ春巻き ■APPETI...
新しいホルモン文化を福岡市高砂より発信! ホルモン料理の新しい味わいへ!
835人
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...■◆ぷりぷり海老と季節野菜の旨みたっぷりソース(アメリケーヌ風) ■*メニュー通り海老がプリプリ、5つ(むき海老で尾がないので5個でもいいのかも)入っていて嬉しい。 ジャガイモや夏野菜も色々入り、海老の旨味を感じ美味しい。アメリケーヌとは若干違いますけれど、好み。 ソースという表記ですけれど...*並べるとこんな感じで美味しそう。 ◆ぷりぷり海老と季節野菜の旨みたっぷりソース(アメリケーヌ風) *メニュー通り海老がプリプリ...
...目の前でフィルムをカットして頂き香りと旨味が凝縮されてます! 5品目 オマール海老 バニラの風味とソースはアメリケーヌ(^ ^) 根セロリのピューレにつけて美味しく頂きます! 6品目 フォアグラのソテー 絶妙な火加減です! 7品目...
【薬院大通駅5分】植山夫婦が迎える家庭の温もりを感じる親しみやすい 本格ビストロ
5829人
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...最初のクリームブリュレに見えるフォアグラに驚き。 アミューズもボリュームがあるので、セーブ気味に頂きました。 甘鯛のアメリケーヌは表皮の焼き加減が香ばしくて美味でした...
...手打ち麺の弾力も素晴らしいです オマール海老のパスタ ソースにはオマールの香りが凝縮しており、かといって、アメリケーヌみたく甘くなく素晴らしいパスタです 夏トリュフのタリオリーニ 今回は少しチーズのニュアンスを感じます 麺も...
...ジャガイモのピュレ添え」・・・火入れ完璧!!参りました^^ 魚料理は「オマール海老のポワレ サラダ添え」・・・ソースはアメリケーヌ?こってりしてるけどうまい^^...
...今回事前リサーチで目をつけていたのはエビとスパイスチキンのアメリケーヌ。...■サンドイッチ充実しすぎ~! ■エビとスパイスチキンのアメリケーヌどこ~ ■言うたら出してくれました(_ _) ■R4.5.8のイラスト ■R4.5.8深夜の晩酌 ■エビとスパイスチキンのアメリケーヌ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
12261人
...■・1/4バウンド(120g) ■◆ストゥブ(ココット)料理 ■野菜たっぷりのブレゼ(蒸し煮) ■熟成肉とキャベツの蒸し焼き アメリケーヌ・ソース...
...スッポンと松茸のスープはパイ包みで香りを閉じ込めて圧巻 車海老とウニのアメリケーヌのようなソース しっかりした味です キジのウルーテ 腿のラヴィオリ 白トリュフ添え...鮪のミキュイ ソース、ドレッシングともにバランスが良い お肉のテリーヌ オマールのアメリケーヌ モンラッシェとど真ん中の相性 仔羊 火入れが浅めのため...
...名前の豪華さとメニューにおすすめの赤い星マークがついてたので注文。 レタスの上に可愛いベビーホタテ が6個。 ソースはアメリケーヌというより ケチャップみたい...
...■昨年6月時の写真です、前菜盛り合わせ~ ■FIGOさんのスペシャリテでもある海老のアメリケーヌ ■トリュフパスタ シンプルでめちゃ旨い...
...丁寧な仕込みされてるんだなあ〜ついつい仕事っぷりを想像して勝手に感動してしまいます。 メインにハンバーグ?お肉、エビのアメリケーヌも食べました。 お肉はホロッホロでお皿のソースをどっぷりつけて付け合わせの野菜と食べると、なんだかありがとう、、と思えてきます どの口コミでも大絶賛のアメリケーヌは...
...それが桃の旨味を増幅させている 上のグラニテも良い オリジナリティがあって大変よいと思う アラのポワレ ソースがアメリケーヌ 子羊のロティ 私が カルトサイズで注文 素晴らしく軟らかく火入れが上手 フライパンでソテーしたあと...
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