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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...天然素材のみで作る特製ダレと地鶏卵の相性が◎で旨味も食感も抜群な一品。 ■熟成鶏のアーモンド味噌焼き~36時間漬け~ 12種の天然素材のみで作り上げるアーモンド味噌の地鶏を36時間じっくりと漬け焼き上げます...
...■《白ボトル》バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・ヴァラエタル・シャルドネ 白桃やサンザシ、アーモンド、ナッツ、ブドウなどの凝縮感の...
...こちらは何度か訪れていますが、新しいメニューも加わっていて、 夏用に以下の〝冷やしパスタ〟もありました。 「バジルとローストアーモンド」「ローストビーフ」「アサリのジェノベーゼ」 「サーモンとアボカドのクリーム」「海老と茄子のトマトスープ」 以上5種...
...■クエルボ ゴールド ■ディタ(ライチ) ■マリブ(ココナッツ) ■アマレット(アーモンド) ■カンパリ(ビターオレンジ) ■カシス(黒すぐり) ■マンゴヤン(マンゴー)...海老は後乗せかな?海老の出汁とかも米の方にも出てたらなお良かったかな! 最後はアーモンドのタルトだったかな?美味しかったです(^^)...
...海老には旨味があり里芋も予め程よく煮られているので、味の調和が良い。 天盛りされている刻んだアーモンドも効果的で、創意が功を奏している一...
...」/今年最後の 生アスパラ になるのでしょおうか?バターの焦げた香りが素晴らしい。これも葡萄の枝の燻製?トッピングのアーモンドのスライスとのハーモニーがグーですねえ。いよっ、ロマン派(^^)! 豚にアスパラ!これには白ワインしかありませんね(☆^)! ☆ 白ワイン /「 デュポン・ファン/ACブルゴーニュ/2008年(1,050円/グラス) 」/これは驚き! 熟成感たっぷり 。本当に2008年?素晴らしーい。 樽香さえ高貴 に漂います。濃厚バターとアーモンドのアスパラ焼きに...
...彩り大根と自家製カラスミ ■いちごとバナナのミルフィーユ アーモンドキャラメル ■フランスブルゴーニュ産鴨コンフィ...■デザートはベリーやざくろが乗った アーモンドミルクのブランマンジェ。...チーズをたっぷりかけて頂きました アーモンドのブランマンジェとベリーのパフェはちみつのゼリー...
...カシスだと。アーモンド無し、娘もオッケーラッキー。 ショーケースに並んで宝石のように輝くティファニーブルーのハートのケーキ、得も言われない美しさに目はテン、右脳にポワンと浮かぶ小人は想定外のティファニー色の食べ物に少々困惑、舌は上品な甘さと濃厚さとホワンととろけちゃう感覚が嬉しくて、食べきるのが惜しくなりますね~。 もひとつは、 目のくらむような深紅のハートのフランボワーズ(キョネン@860円+CT)。 フランボワーズムース、ライムムース、ライムジュレ、アーモンドビスキュイだと...
【進化形インド料理】ロンドンやニューヨークで流行りのモダンタパスインディアン
6940人
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...お願いして〜先ず、マサラ・ナッツをいただきました。ローストされた カシューナッツ、アーモンド、ピーナッツなどがスパイスになじんで〜 なか...
...<いただいたお皿> ⚫︎鰤のカルパッチョ: ・オリーブオイル ・ヤムソース ・クラッシュアーモンド ・パクチー ⚫︎海老の揚げ春巻き: ・スパイシーソース ⚫︎海老のガーリック炒め: ・ハーフサイズ ⚫︎パッタイ <お酒>...
...デザートはフランボワーズのムースとガトーバスクでした。 アーモンドの粉とかクレームダマンドの入った粉系と...これまた美味しい。 デザートはミルフィーユとアーモンドケーキを選んで、品数が少ないから足りないかなと思ったが...お口直しのシャーベット 黒毛和牛フィレ肉のソテー ルコラとアーモンドのペースト ルコラの苦みが少し感じられましたが...
...ソーヴィニヨンブラン種主体/フランス・ボルドー地方 桃の花やアーモンド、蓮華の蜜の様な香り。深くリッチなアフターが広がります。...■■エスクードロホ シャルドネ種/チリ・マイポヴァレー地区 トロピカルフルーツやアーモンド...
...深いルビー色。 熟したプラム、チョコレート、ローストしたアーモンドの風味など複雑な香り。ミディアムボディ ■Pendore Okuzgozu...バクラヴァ:フィロ生地の間に刻んだクルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどを挟み...
...安心でカロリーゼロの自然派甘味料を使用しています。 ・アーモンドミルク 牛乳の代わりにアーモンドミルクを使用しています。 アーモンドミルクは第三のミルクと言われている...
銀座の路地裏に佇む、ピンクの外壁が印象的な「カンティーナ シチリアーナ
41317人
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...カジキの燻製、カプレーゼ等々。 .[ トラパーニ風アーモンドペーストのフィジッリ ] アーモンド香る一皿。如何にも現地にありそうな面白いパスタ。 結構好きかも...最後は デザート ですが、 カンノーリとアーモンドパンナコッタが出てきました♪...
有楽町駅、国際フォーラム、帝国劇場へ至近の新東京ビル地下一階にあるドイツレストラン!
13746人
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...うーん^^; 中はマスカットっぽいレーズンに、オレンジピールの風味たっぷりです。 レモンピールやアーモンドも入ってますね。 砂糖がたっぷ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44351人
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...旬のイチジクに白ワインゼリー、キャラメリゼしたクルミ、ミントとアーモンドのジェラート、マスカルポーネクリーム 《お茶菓子3種》 『ピッツェコッティ』 白い菓子は、シチリアの伝統的な焼き菓子ピッツェコッティ、アーモンドパウダーにレモンの香りを加えたソフトな食...◇本鮪カマのタルタル ◇ピスタチオのブリュレ ◇アーモンドミルクの泡 ◇エストラゴン ◇赤玉ネギの酢漬け ③タリオリーニ...
...そしてデザート。 何とびっくり、幹事が校名を入れてくれて メッセージも! デザートそのものはアーモンドをきかせたヌガーグラッセ。 こちら...
【東京・有楽町駅すぐ】ティエリー・ブランキシェフ監修『パリ本店ネオビストロ』日本第1号店!
33128人
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...外側はカリッ!と香ばしく内側は焦がしバターが香るアーモンド風味 〜♬ 国産発酵バターにアーモンドはスペイン産マルコナ種だそうで ございます。ローストしたアーモンド・プードルにきび糖を合わせて...
...■鮮魚のムニエル&海老フライ 手作りエビフライと当日入荷の鮮魚のムニエル、自家製タルタルソースと焦がしバター醤油アーモンドソースとあわせてご用意...
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