北浜・淀屋橋・肥後橋のイカスミに関するお店

...春を感じる逸品。 ⚫︎吾味吾感 春のスペシャリテ イカスミの雑炊 おがわ北海道塩水雲丹 富山ほたるいか 雲丹甘ーくて濃厚 出始めの富山県産ほたるいかとイカスミの雑炊と一緒に 美味しすぎます❤️ ⚫︎佐賀牛 A5ランク雌 アスパラ...・お造り2種盛 イカとアカハタ ・合馬の筍とこのわた ・ホタルイカとウニ イカ墨リゾット風 ・佐賀牛 A5ランク ・牡丹エビとキャビアの贅沢なエビフィレオ ・名物...

...温前菜： 地鶏 じゃが芋 ジロール茸 燻香 サマートリュフ ■□ パスタ： イカ墨タリオリーニ カラスミ 海の幸 ■□ リゾット： 雲丹とバジルのリゾット ■□...・本日の前菜 鹿児島産カツオ 大麦リゾット添え ・シェフおすすめパスタ イカスミを練り込んだ自家製手打ちパスタ...

...美味しかった❗ ごちそうさま～(#^.^#) 久しぶりの訪問です 烏賊のわた焼きが欲しかったのですが、今回のはイカ墨の固形部分がなかったような...

...marche2017 当日予約で入れました。 カジュアルでシャレた空間。 まずはシャン杯して フィンガーアミューズ 和牛パテ イカ墨シューには秋刀魚が うん...

...赤すぐりのピュレを合わせて。 「カンパチ、イカスミのクレープ」 イカスミを練り込んだクレープ生地に、レアに火入れしたカンパチ...ライスペーパーに甘海老のタルタル　■カンパチの前菜 イカスミのクレープ生地...

...■熊野豚の自家製ミートローフ　■牡蠣のアヒージョ(季節限定)　■ガーリックとレタスのピッツァ　■ホタルイカのイカ墨ソース スパゲッティ ホタテ...

...☆「イカスミを練り込んだスパゲッティー 魚介たっぷりのビアンコソース」 「イカ墨ソース」はよくあるけど、イカスミ自体を練りこんだパスタは珍しい！！( ﾟДﾟ) 見た目が「イカ墨色」なだけでは無く...

...どんどんお酒が進んでいきます。 最後はリゾット2種、キノコとイカ墨。 どっち頼もうかと悩んだ結果、両方頼めばいいじゃないかとの精神。 キノコはまさに王道、はずれない味付けでとても美味しい。 イカ墨は若干の酸味とイカ墨感を感じつつもよくまとまっておりこちらも美味しい...

...■海老とブロッコリーのトマトクリーム生パスタ　■茄子とタコのジェノベーゼ生パスタ　■魚介のイカ墨生パスタ　■YUZU人気の生パスタをラン...

...イカをイカスミで和えたものがあって、前菜盛り合わせでこんなん出てくるの珍しいなとおもった。...■アーリオオーリオ ペペロンチーノ　■ジェノベーゼソース　■ヤリイカのイカ墨ソース リングイネ...

...モッツァレラも濃厚でグニョングニョンの歯ごたえがGOOD！ イカスミのタリオリーニ(1500円)手打ち麺です！ 超好き！めちゃおいしいー！！ イカスミの手打ち麺がめちゃおいしい！！すごいイカスミの風味がでてます！...

...■2階テーブル席（6名席、4名席）　■うにとイカ墨を練り込んだ自家製タリオリーニ　■ワイン（イメージ）　■外観...塩味の効いたチョリソーは ジャンキーな味でワインが進む！ ・イカ墨を練り込んだタヤリン パスタは自家製！ 桜海老の風味と、チーズ...パスタ、メイン 全て美味しかったです！ とくにパスタはイカ墨を練り込んで...

...和牛スネ肉のボロネーゼ　■栗粉の自家製ショートパスタ「トロフィエ」 ポルチーニ茸とクルミのクリームソース イカ墨スパゲッティ又はリゾット...

...■ドルチェ　■シカ肉のロースト　■フォアグラのポワレ　■イカスミのマカロン　■コンソメスープ　■太刀魚のカルパッチョ...サービスの方が、小さいチョコレートの小箱のようなものを開けて、イカスミのマカロンにポロネギのクリームと説明して下さり...下のムーズ部分はコクがあって、美味☆ 画像⑤イカスミ等を使ったマカロン♪...

...■スパイシーチキン　■スパイン産栗豚肩ロース　■合鴨ロース　■サーロイン　■◆～米料理～◆　■魚介のパエリア　■イカスミのパエリア　■◆...

...■稚鮎とイカ墨のフリットヴェネチアーノ　■パンは...◇【ストゥッチキーノ】前菜 ★栄螺 イカ墨 赤パプリカ ゴーヤ イカ墨が練りこまれたピザ生地で包まれています...

...鮮度の良いシラスが取れた日はカリッと焼いたパンの上にシラスを乗せてオリーブオイルとレモンでお出ししてます！　■エトナ風イカスミのパスタ 魚介パスタの代表格。 シチリアでは他のエリアでは使うことのない羊のペコリーノチーズをパスタの上からたっぷりかけるのが特徴。イカスミのパスタもシチリアはひと味違います...

...子芋のふくめ煮ジュレ トマト バジル 茗荷 穂紫蘇 貝割れ大根 ナスタチウム　■鶏の炭火焼き。ほろほろ　■イカ墨と赤ワインを練り込んだキタッラ...

...5,000円 ［☆お料理 ★お酒］ ☆ -entrante- 始まりの小さな前菜 ・フルーツトマトと卵白 トマトピューレ ・イカ墨とじゃが芋 ホタルイカ ガーリック ・あおさのり アンチョビ 鱒の卵 ★ ロータリ エクストラ・ブリュット アルペ・レジス...

...C.チキン・レモンバジル D.ローストビーフ ◆ディッピングパスタ（980円） A.カルボナーラ（冷） B.イカスミ（冷） C.トマトソース（温） D.バジルクリームソース（温） 1階はカウンター席 2階はテーブル席...