松屋町・玉造のイカスミに関するお店

...私が手を怪我しているため、親切にカット（写真②） イカ墨のパスタ を注文したが、マスターの手造り麺で、イカ墨を練りこんでいる麺もあるのだが、 今日は真っ黒クロスケになりたかったので、こっちにした。 イカ墨最高！！＼(^o^)／ デザートも...

...気持ち良いお店でした。 前から気になっていたお店 ピザが有名とのことですが 今日はパスタ気分でイカ墨パスタを 暑いので刺激が欲しく辛口に 香りはイカ墨のいい香り 辛口にお願いしたので唐辛子の刺激も適当に (激辛嗜好ではないのでやや辛で丁度いい)...

...*蟹味噌コロッケ *いもいもサラダ *茎山葵の醤油漬け *菊菜の白和え *厚揚げ焼き 葱味噌 *鯖の蒸し寿司 *ごろ烏賊 *墨の江（宮城）吟醸酒 *生ビール お料理が素晴らしいのは言うまでも無く...

...■帆立貝柱と黒キャベツペーストのクリーム仕立て 〜ジョランダ〜　■濃厚なイカ墨ソース フルーツトマト乗せ 〜タリオリーニ〜　■鱧とアサリ...粒の塊があるから ちゃんと1本から粒をバラしてるのが分かる。 好みはイカ墨とフルーツトマトの ＋300円のパスタやけど これはこれで美味しいパスタ♪...

...ボンゴレ・ビアンコだけアップ スペアリブが有名みたいでフォークだけでほぐれるくらいホロホロ味もしゅみしゅみ 次は海鮮イカ墨パスタ食べたい 桃のサングリアもほんのり甘くておいしかったです 予約必須の人気店 JR環状線 玉造駅近くにある『玉造...

...ひよこ豆の黒キーマ アレルギーの都合で イカ墨 で黒くしているのか？と質問したら｢企業秘密です｣と返された(爆) 理由がアレルギーだと説明すると イカ墨 では無い事だけは答えてくれました...腐を混ぜ込んだほんのり黒七味鶏キーマに木耳とオクラのサブジのせとイカ墨ブラックチキンタイカレー 大阪の商店街を探索しながら到着...

...刻みタマネギ,揚げタマネギ,生玉子,刻み海苔,レモンを使用。 今回は限定麺の『ブラックまぜそば』を頂きました。油と醤油タレにイカスミを加えたタレがあつもりの自家製麺とよく絡みしなやかなコシ感で頂けます。混ぜると真っ黒なグロテクスな様相の半面、イカスミのやさしい甘みが口の中いっぱいに広がり...

...ちょっと時間経ってあんま覚えてないけど、 つきだし 湯葉 鶏皮ポン酢、豚の角煮、天ぷら盛り合わせ、イカ墨カレー、締めのうどん 結構頼んだけど完食 どれもうまかったが、イカ墨カレーって珍しくて...

...注文は初訪問なんでおすすめから攻めて行きます！ とんとん焼き イカスミモダン 明太トロロ焼きそば にしました！...また、行きたいお店 とん平は他にない 鰹節とこのかな？ イカ墨モダン こちらの店は以前大阪の人に連れて行って貰ったので再訪です！ イカ墨モダンが美味しかったのを覚えていたので注文...

...笑 じゃがいもしっとり感と香りがレベチ！笑 ハーブバターもまた最高なんょ。。。 ✿〆の1品 牡蠣とイカ墨のリゾット♡ プリプリの牡蠣を潰して旨みを凝縮(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ )...

...雰囲気好きだし、おぼえておこう^^ イカスミ素麺！！ もう１００回くらい行ってるお店 本格沖縄料理より、沖縄カフェって感じのお店 でも、料理が美味し過ぎる 優しく好みの味 豚もつ煮込み しまらっきょ もずく からあげ 麩チャンプル イカ素麺 今回はもやし買い忘れたらしく 麩チャンプルがレタスバージョン(笑) また違うタイプで美味しかった イカスミ素麺が〆の抜群の味 メニューにないのでいつ食べれるかは不明です・・・...ラストの料理のオーダーはギョーザ３個。 内容はもずくとイカスミとゴーヤとあります...

...副食はパスタ この日は烏賊とホタテと三度豆のイカスミ味でした。 ここのシェフはお若いけども、基本に忠実で、イタリア料理 特にイタリア中部の伝統的な料理法に長けておられます。 予め下味を付けて、半料理状態での調理をされないのは、イタリアでの料理を思い出します。 その場で組み合わせた素材をさっと料理する。欧州、特に南部の基本的な料理法かと思います。 烏賊とイカスミと野菜のマッチングから生まれる味は ２０年ほど前に行った...