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口コミ・お店の情報に「イカスミ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■本日の珍味 写真はイカの黒作りです。 イカの黒作りは、スルメイカの身をイカスミと肝臓と混ぜて熟成させた塩辛。富山県の珍味で酒の肴に最適。江戸時代に加賀藩主が献上し名産品として定着。イカ墨は防腐効果や薬効があり...
...生まれたものらしい。 煮込んでつぶしたジャガイモに、チ ャーシューを入れ、黒コショー、しょうゆで味つけし、イカ墨が練り込んであるとの事。 食べてみてもチ ャーシューの存在感はなかったし、イカ墨が練り込んであるというのも...
...■売れ筋コースAntipasto： イカスミコロッケ ■売れ筋コースAntipasto： イカスミコロッケ 殻を閉じてる頃 ■売れ筋コースAntipasto； イカスミコロッケ 御開帳...
...メンマもワンタンもチャーシューも麺もほんのり黒く染まって、どことなく違和感があるんだけれども食えば旨い。イカ墨スパゲッティーを食べている感じに似ている...
...① カルボナーラ（たまごのコクと自家製ベーコンのうまみ） ②白えびのペペロンチーノ ③チキンとタケノコのトマトソース ④イカスミソース ※単品は...
...・おまかせ一品 ・おかず２品 おかず２品はショーケースにあるところからチョイス。 自身はイカ墨の刺身、白エビのフライを選んで水を飲みながら注文を待ちます。 少し待って番号が呼ばれて品を取りに行きます^ ^ やはり、刺身がきときとで美味しそう(o^^o) ご飯が思ったより少ないので、というよりおかずの量が結構あるので、ご飯をセーブしながら食べ進めます。 おまかせ一品は焼き魚でしたがそれほどでした(T-T) 徐々にイカ墨の刺身...
...他者が認める大和撫子なら、ココで次のものを待つはずです。 最後はイカの黒づくり・・・塩辛にイカスミを混ぜたモノをタネにした軍艦巻きです。...
...富山御膳2,160円（税込）も注文。 甘海老、まぐろ、ぶりなどの4種類の刺身、氷見うどん、シロエビかき揚げ、生シロエビ、イカスミのイカ、...
...1人前 ■船盛り出航 5～6人前 ■富山名物 黒造り 甘味と濃厚さが絶妙なイカ墨の塩辛 ■新湊産 ほたるいか沖漬け 新鮮なほたるいかを醤...
...お店の方は優しく教えてくれます。 一番驚いたのは、「黒作り」という真っ黒な食べ物聞くと、イカの塩辛にイカスミが入っているとのことで、普通にスーパーで売っているらしいです。塩辛なので塩辛いかと思いきや、イカスミの甘さもありなんともお酒が進む美味しさであります...
...家族みんな満足できたお店。また利用したいです。ごちそうさまでした。 再来 2回めのポンタッチョです。 イカスミのパスタにできないですかね？ というのにも...
...富山らしく ブラックコロッケ 210円 です。 棒状のコロッケは、衣の外からもアンが黒いことがわかります！ どうやらアンをイカ墨で黒くしているらしいですね！ メニューには...
...30年続くイカスミパスタ サイゼリヤで 人生初のイカスミパスタデビューしてきました。 これ30年続いている 定番商品なんですね。知らなかった。 いつもミラノ風ドリアしか食べないから 気づいていなかった^^; イカスミパスタ 500円 濃厚イカスミソース...
...じゃがいものアンチョビロースト（500円）：アンチョビ風味のフライドポテト風。 イカスミのライスコロッケ（500円）：イカスミのリゾットをライスコロッケにしてて、衣は薄くカリッとしてます...800円 ■じゃがいものアンチョビロースト。500円 ■イカスミのライスコロッケ...
...黒い色は醤油なんですね。特別イカスミが入ってるわけでもなく・・・...５点、 総合して３.０点となった。 どうせなら麺もイカ墨を混ぜて富山オールブラックにして売り出せばいいのにと思った。...おっかな、びっくりで、楽しみにいただきました。 イカ墨のような真っ黒ではなくて...
...残りの2人はパスタセットを注文。パスタは日替わりの「自家製ベーコンとキノコのマルガリータ」（+100円）、ピザは日替わりのイカ墨パスタとオイルの魚介を注文...
...ホタルイカの石焼きは初めて食べたけど、さすがの美味しさであった。富山名物の「イカの黒づくり」はイカスミを使った塩辛で、グイグイとお酒がス...
...ソースにパンを付けて食べても美味しかったです。 「イカスミのパスタセット」 真っ黒のイカスミパスタに、トッピングのミニトマトが映えていました！ イカ墨の濃厚なソースと柔らかいイカがたくさん入っていました...
...直方体に切られた五郎島金時とキノコのキッシュ、真っ黒なイカスミを使ったゼッポリーニ（ナポリ名物の小麦粉を発酵させた生地を揚げた...☆☆ ［Aセット］1,300円 前菜のイカ墨揚げパンから、魚の揚げ物に変わっていました。 これはイカ墨揚げパンの方が好きでした！...
...Pusit （アドボン・ポセ） イカのアドボです。 アドボは、酢をいれて煮込んだものです。 とはいえ、酸味は極少なめ。 イカスミがガン入りで...
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