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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小さいのに、味が濃い。 【肉or魚】 魚・・・イサキ 肉・・・飛騨豚 今回は、魚にしました(*^^) 事前に...*稚鮎 カルピオーネ *車海老 ホタテ 白桃冷製スープ *天然イサキ ナス プッタネスカ *スパゲッティーニ 北海あさり...食後の飲み物 という構成。 ハッピーポークはイサキのバーニャカウダーとの選択制...
...良い箸休めになる。 ■お造りは三点盛りから五点盛りがあり、今回は四点盛りにしてもらった。 ■本マグロとイサキ。 ■縞アジと真鯛の松皮造り...
...■(泡盛)残波 ■(黒糖焼酎)里の曙 ■さかどめ唐揚げ ■鮎の塩焼き ■イサキのカルパッチョ ■アスパラ丸焼き ■メニュー ■外観 ■内観 ■ジンジャエール...さかどめ唐揚げ (550円)、鮎の塩焼き (550円)、イサキのカルパッチョ (480円)...
...鯖のサラダ ミル貝のカポナータ パテドカンパーニュ イサキのカルパッチョ、エシャロットのソース パンに乗せたイカスミイカ サラダ...前菜五種盛〜新生姜とクスクス、鯖のサラダ ミル貝のカポナータ パテドカンパーニュ イサキのカルパッチョ...
...季節の冷製スープ、三元豚の味噌漬け。 この日は、師崎産のイサキのカルパッチョに、かぼちゃのスープでした。 旬のイサキが美味しいのはもちろんですが、 イサキに隠れていた茗荷ときゅうりの酢の物も美味しいです...
...■鯖の酢〆 ■三種盛 ■五種盛 ■本日の魚[煮・焼・場] ※下記は一例です。 ■マグロの中落ちと納豆のユッケ ■イサキの煮付or塩焼 ■...
...□のれそれ ■ばい貝 □煮タコ □白海老茶碗蒸し ■あおりいか ■白海老昆布〆 ■いさき □ひろっこ ■赤身漬け 塩釜定置網 ■中とろ ■こはだ ■くろむつ ■のどぐろ...②あおりいか ③海鮮ちらし (紅ズワイガニ、いくら、白海老) ④本マグロ漬け ⑤いさき ⑥中トロ ❷アスパラの茶碗蒸し ⑦黒ムツ蒸し寿司 ⑧雲丹 ❸味噌汁...
...■旬のお造り 鰆 竹墨の塩 ■冷酒 吉乃川 新潟 ■いさき ■アオリイカ 塩 ■かんぱち ■さより ■金目鯛 竹墨の塩...■前菜3種 ■旬のお造り 鰆 竹墨の塩 ■握り いさき、アオリイカ、ミル貝、漬け鮪 ■蒸し鮑 ■握り かんぱち...のれそれが美味しかった。 〇鰆の炙り 竹炭塩で。 〇いさきの握り 煮切り醤油で...
...キウイのソルベ ■肉料理 牛ホホ肉のポルチケーズ ■魚料理 イサキのポワレ マスタードソース ■前菜②タルイカのグリル...前菜②タルイカのグリル バルサミコソース 魚料理 イサキのポワレ マスタードソース 肉料理 牛ホホ肉のポルチケーズ...荏胡麻のチキンロールクロケット、イサキのソテー...
...先日名古屋で摘んだ赤貝を思い出した。 盛りを過ぎたなごりの赤貝。 儚さを纏ったそれを噛み締める度、口中に滋味が溢れる。 赤イサキなんて珍しいネタをいただきながら...
食べログ 定食 百名店 2021 選出店
<ラシック8階>南知多の『でらうまい』活魚料理満載!旬の味覚を味わうコース◆2,000円~
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...■まるは定食。エビフライ2本バージョン。 ■エビが2本、ドーン(笑) ■あら汁 ■ほろ酔いセット、タコブツ、キスフライ ■いさき塩焼き ...
...スープ ホウレン草、グリーンピース&新ジャガ新タマネギ〜だったかな?? お魚はイサキ Gevrey-ChambertinLesSeuvrees,LucieetAugusteLignier2004...
...すごいこだわり!!そりゃ美味しいはずだ〜!! この日は、この5種類でした ・福井産 イサキ(1.4キロ) ・和歌山産 本鮪の中トロ 〜熟成4日目〜 ・羅臼産 鱒の介(純国産キングサーモン) ・鹿児島産 特大アジ...
...いただいた中で、記憶に残っているのは ハタ イサキ ヒラマサ こはだ つぶ貝 赤身 トロ なんぞを握られたことです 親方の握り方は、特徴があるものでした さて ハタ、イサキが、好印象でした ただ...■ready to go ■蛍烏賊 ■沖縄の鮪の漬け ■イサキ...
...■トリビー♪ ■万願寺とうがらしとしらす ■いさき、しまあじ ■かつお ■しゃこ ■金目鯛の塩焼き...もずくからスタート 和布酢味噌和え お造り 縞鯵(愛媛) いさき(千葉) 海ぶどう 子持ちシャコ(北海道)...☆とうもろこし ここから、握りのスタートです。 ☆いさき 高知県産 ☆しまあじ ☆金目鯛 千葉県産 ☆赤貝 三河産...
熟練シェフの極上創作イタリアン!大人な夜のひとときを…。
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...】 下記は一例です。当日のメニューは黒板をご確認ください。季節に合わせたおすすめをご紹介しております。 ■金目鯛とイサキのカルパッチョ ...
イタリア帰りの若手新シェフをむかえトラットリア ラマンテ泉店にリニューアル!
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...■いの豚のロースト ■いさきのグリル ■相方...とりの里農園の有機野菜とベーコンのトマトソーススパゲティ いさきのグリル いの豚のロースト...メインはいさき?いとより?...
...■メロン ■◇ デザート ◇ ■あさり ■青さ ■◇ 赤だし ◇ ■イサキ木の芽焼 ■のどぐろ塩焼 ■◇ 焼物 ◇ ■◇ 鮮魚 ◇ ■◇ 巻物 ◇ ■本鮪 赤身 ■のどぐろ・黒ムツ・〆鯖・穴子 ■◇ 貝類 ◇ ■真つぶ貝・とり貝・ほたて ■◇ 海老・イカなど ◇ ■車海老・イカ・ウニ・イクラ ■まながつお西京焼 ■いさき・真鯛 ■あさりの酒蒸し ■向月サラダ ■毛ガニ茶碗蒸し ■このわた茶碗蒸し...穴子の煮凝り(上品な味わいで美味しい)、お造りは赤身 タイ イサキ(刺身の質は悪くはないが...
...鱧の子豆腐 アマゴ 鴨 海老 等) ◇スズキの松前蒸しとじゅんさいの椀 ◇造り(金時鯛 黒メバルのウニ巻 イサキ サイマキ海老) ◇鱧の焼き霜 ◇郡上の活き鮎と鹿肉の炭火焼き ◇宮城産の鯖寿司 ◇無花果の天ぷら 最中仕立て ◇トリ貝...
...■鱸 ■シロギス ■あじ ■まぐろ ■ぼたんえび ■いさき ■ネギトロ、干瓢、鉄火 ■玉子...◇握り 鱸 シロギス 中トロ まぐろ ぼたんえび いさき のどぐろ 雲丹 ◇巻物 ねぎとろ、干瓢、鉄火 ◇赤だし...◆握り ✔︎✔︎✔︎三河のアズキマス=キジハタ ✔︎✔︎✔︎イサキ 抜群に美味しい シャリも美味い ✔︎✔︎✔︎大分のアジ...
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