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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...やはり夏場の魚種は寂しいものがある。 地物イサキ、地物アジ、水イカ、うるめイワシあたりに期待するも納得したのは イサキ くらい。 門川獲れといえば、 メヒカリ が有名で博多の...メヒカリ南蛮漬。甘すぎずカラリと揚がって365円 ■地物イサキ...
...パスタは冷製パスタで使うカッペリーニ オイルとよく絡みます イサキのムニエル、カラスミクリームソース 皮がカリカリに焼かれ、あっさりしたイサキにクリームがよく合います カンパチのスモーク 香りが良いが、やや硬めの食感...■本日のデザート&紅茶 ■ビンチョウマグロとカンパチのカルパッチョ ■パスタ ■イサキのソテー Kitchen Bar Bliss 目立たない場所にあり...
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