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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...乾杯。その後いろいろなバリエーションのメニューから前菜バーニャカウダ、イサキのカルパッチョ、伊勢海老のパスタ、トマトのリゾット。メインに...お魚はゴロゴロ入っています。生臭い。 イサキのソテーを頼もうか悩んだので お肉頼んでて良かったと思った...
...豚ロース肉のロティ、ショコラのプリン 相方は パテドカンパーニュ、イサキのポワレ、?のムース?失念‥ アミューズをいただき...2500円のプリフィクスランチ。 アミュースはキャロットラペ。 イサキのマリネ(だったけ??) たっぷりでしっかりした味付け...
...この日はモアラ、イサキ、ヒラマサ、メダイ、ブリ、ホタテ、クロダイの盛り合わせ 長崎、愛媛、千葉など日本各地の新鮮なお魚 モアラやイサキの比較的もっちりした食感と甘み...笑 ・刺身盛り合わせ イサキ...
...津本式で締めて五日寝かせた伊佐木(イサキ)。 魚の締め方は色々ありますが、このイサキは津本式で締められていて、更に5日間熟成。...のどくろとはまた違う天下一品の美味しさである イサキ(焼トリュフ塩のせ)はアレンジがまた お魚のことをマエストロとして理解されてる感じがしたな...
...それでも満足感あるぐらいしっかりめの濃度 【前菜おまかせ】 ・長崎 壱岐のたこ 岩海苔 ・軽く蒸したいさき ・ナスのフリッタータ ・猪の自家製生ハム プラム ・猪の自家製サラミ ・猪の自家製モルタデッラ...
...ついつい比べてしまいます。 お魚料理はイサキ。このイサキは美味しいですねえ。表面はバリっと思い切りよく焼いた食感で...もうワクワク感いっぱいでした☆ 本日のお魚はいさきのポアレ 全てのお料理がキラキラしていました☆ また行こう〜♩...
...味付けの酸味が、調和してる。これは、いいですね。 イサキと茄子。凄く細い柑橘系の皮の千切りとチャイブ。 マリネ?した、イサキと、茄子。 美味しいけど、この手の技法なら、和...■前菜1 ■前菜2 ■パスタ1:ラビオリ ■お魚料理:イサキ...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
33532人
貯まる・使える
...ん、身体に良さそうです♪ 合わせていただくと、バランスが良くて美味しい。 ●イサキの香草パン粉焼き~夏野菜のラタトゥイユと共に~ イサキは普通に。。。 パン粉にクルミが細かく入っていて、 食感が良いですね。 下には...■自家製パン プレーン ■15種類の新緑野菜のガスパチョ ■ハートのバター♡ ■イサキの香草パン粉焼き~夏野菜のラタトゥイユと共に~...
...■「塩昆布きゅうり」好み~(^^) ■刺身盛り2 イサキ、鮪ぶつ、生タコ ■生タコは肉厚。吸盤も柔らかい。 ■鮪ぶつ 後ろのワカメも新鮮 ■イサキ 軽く炙ってありました ■生ビール 銘柄はなんだろ?...この手のサービスは初めて。 イサキ2切れが最初に出され...
...●生青のり土佐酢520円 冷凍だったー。 ●新潟名物のっぺ620円 ●お刺身盛り合わせ3点盛1,980円 イサキ、カツオ、タコ、スズキ、...
...■あさりの深川小丼 ■道明寺の桜蒸し ■真鯵・いさき刺 ■椀 清汁仕立て ■丸茄子の源平田楽 ■間八・北海生タコ刺...■間八・白えび ■きなこのアイスクリーム ■いさきの空豆あんかけ ■鰯のつみれ汁 ■牛の時雨煮土鍋ご飯...ー 座付 椀 清汁仕立て 海老真丈・蕨・柚子 ー 造里 真鯵・いさき刺 芽物一式 ー 八寸 桜鱒の生海苔焼き...
...つまみとのバランスも良く、丁度良い案配です。 『いさき』…今が旬のいさきです。 つまみの鯒(こち)もそうでしたが、熟成具合がベストで...コレは!!と思うものをご紹介しようと思います。 ・お刺身 いさきとシャコでした...
...■パンチェッタとナスのパスタ ■パン ■イサキのカルパッチョ ■チーズのタルト...この日のコースは チーズのせタルト九条ネギ添え イサキのカルパッチョ パンチェッタとナスのパスタ...・チーズのシフォンケーキ 生ハム ANTIPASTO ・イサキのカルパッチョ 国産レモンのソース ・水ダコの軽いソテー...
...■カウンター頭上のフード短冊メニュー。 ■刺身盛り合わせ。 ■刺盛り。右から葉鰹.イサキ.真サバ。 ■鍋を振るうオーナー店長。 ■牛ハラミと青菜の塩炒め。...呑んでると見るからに鮮度抜群の盛りが来て、右から葉鰹.イサキ.真サバと説明してくれ...
...■穴子ロールににサマートリュフ掛け ■穴子』をロールにサマートリュフ掛け ■麦わらイサキのクロッカンテ ■サドルバックのアリスタ カラブリアの赤い悪魔ソース...ソースはルビーポルトとフォンドボー。アンティパストには愛媛県産の『麦わらイサキ』のクロッカンテ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
春素材ご案内
39104人
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...2品目はイサキのタタキのようなもの。厚切りでしっかり甘さのでてる美味しいイサキ。山わさびや塩、ソースと3種のお味でいただけました。...前菜は「千倉漁港直送カルパッチョとクスクス」 鯵、いさき...
...日本酒にもご飯にも合うお料理の数々が、おまかせで出てきます。 どれも美味しいけど、以下、感動したもの イサキのお刺身は、炭火を皮目に当て...
...■白魚の茶碗蒸し ■ミニかつお丼 ■白玉あずき ■お造り。馬刺し、いさき、こち、きんめ、みずだこ、こはだ。 ■リーフサラダ ■一饗コロッケ...皆白いきれいな調理服で印象がいい。 丁寧な料理で、素材を大事にしている。 お刺身はイサキを入れてもらい...
...ポテトチップス(トリュフ塩)※お通し 肉厚!焼き椎茸 イサキのカルパッチョ〜カラスミがけ〜 白エビのオムレツ...頼んだもの グリーンサラダ いさきのカルパッチョ (からすみソース) 超柔らかい茹でタン...安定のシラスオリーブオイル ちょっと炙ったのがいいイサキのカルパッチョ ハツ串 ゆらすチーズに復活したカレー!...
...ミニトマト ○お椀 甘鯛 茄子 小メロン じゅんさい ○造り いさき オクラ 玉葱ソース かれい 加賀太胡瓜 スプラウト...うん、美味しい! お刺身はイサキの玉ねぎソース。夏らしくてサッパリ。...とうもろこし豆腐、甘鯛のお椀、お造り(マグロ、イサキ...
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