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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サバ、真鯛昆布締め ■椀 ■福島・大七 ■刺し身:カツオ、イサキ、岩ガキ、雲丹 ■石川・益荒男 ■稚鮎の天ぷら ■穴子の鮨...たとえば刺身のイサキ。塩打ちして寝かせ、浅く昆布〆したとか...・鮨①:真鯛の昆布締め、鯖、中トロ ・椀物 ・刺し身:カツオ、イサキ...
...#イサキ #クエ #カワハギ #コハダ #王祿...あーホッとします。ひれを持って帰ればよかった。 ★いさき きれいなピンクと赤色 神津島で釣ったときのいさきと 全然違う味わいでおいしかったです ★牡蠣にぎり...
...とても美味い! 頂いたお料理は、 『刺身盛り合わせ(一人前)』(980円)…まずは、お刺身から。 まぐろ、イワシ、〆鯖、イサキ、甘海老。...
...みんなに振られた次第です(ホント) さて、素材に拘るご主人。 先ずはお刺身を勧めてくれました。 相模沖のシマアジと皮付きのイサキ。 鹿児...
...■中とろ ■いくら ■生サーモン ■いか ■いわし ■いさき炙り塩レモン ■生ビール ■活〆ぶり ■金目鯛 ■炙りえんがわ...炙りサーモン、生さば、えんがわ、イワシ、さごし、バイガイ、いさき、赤貝ヒモ、イカげそ天、カリカリ大学芋と11皿いただきました...品数豊富でしたのでかなり迷います。 選んだメニューは ■いさき炙り塩レモン ■活〆ぶり ■金目鯛 ■炙りえんがわ...
...予約がしっかり。 素材のポテンシャルを最大限に味わえるお店。 美味しすぎて食べ過ぎて飲み過ぎてしまうのです イサキのセビーチェ 玉ねぎのしゃきしゃきとパクチーで、夏にぴったりの前菜、きゅっと引き締まったイサキがこれまた美味しくて...
...■お通しのブリの照り焼き ■枝豆 ■ポテサラ(数の子わさび漬け、タラコと昆布) ■イサキとカツオのお刺身 ■明太子入りチーズ玉子焼き ■サンマ塩焼き ■金目鯛煮付け...料理は ・枝豆 ・ポテサラ(数の子わさび漬け、タラコと昆布) ・イサキとカツオのお刺身 ・明太子入りチーズ玉子焼き ・サンマ塩焼き ・金目鯛煮付け...
...■やわらぎ水 ■6種の小鉢¥1200 ■イサキ刺身¥750 ■厚焼き玉子¥800 ■活きてるみたい...5種類3切れずつ。スミイカ、シマアジ、メバチマグロ、イサキ、ハモ湯引きと惜しげもなく最高の素材が乗っている...・鶏つくね ・茹で蛸 ・青菜とあさり、松茸のお浸し ・イサキの香り揚げ ♦せいこ蟹 10月から11月なので...
...500円+税 を注文する。 前回も注文し、その贅沢さに思わず心の中でガッツポーズした品だ。 カンパチ、まぐろ赤身、タカノハ鯛、イサキ、ア...
...以下、覚えているもの。 いさき握り まこがれい○ 鯵 若銀杏焼き○ 生牡蠣 鰹...コハダ 握り アスパラガス 焼き 鯵 握り 湯引きした金目鯛 いさきの漬け 握り 白海老の昆布締め マグロの酒盗乗せ マグロの漬け...■毛ガニ ■蜆出汁の茶碗蒸し ■鯵の海苔巻き ■イサキ...
...アサリ貝持ち込み ■アサリ貝のガーリックソテー アサリ持ち込み ■アサリ貝のクリーム煮 アサリ持ち込み ■イサキのポアレと野菜サラダ ■...
...・ホタルイカ…これも上品な味付けでした。 ・スミイカ…土佐醤油で頂きます。 ・鮪…やや甘い胡麻ダレで頂きます。 ・イサキ…昆布〆てあり、...
...■お通しのパン、オリーブのマリネ ■アクアパッツァ(長崎産イサキ) ■岩手産豚と野菜のグリル ■ティラミス 料理美味しかったです...・真鯛のカルパッチョ ・シンプルなグリーンサラダ ・アクアパッツァ(長崎産イサキ) ・岩手産豚と野菜のグリル ・アクアパッツァの出汁で作ったパスタ ・ティラミス...
...ということで数を調整してもらいました。 ・ 鮮魚の盛り合わせ 3点盛りで人数分お願いしました。 おまかせで金目鯛とイナダと炙りイサキ。 ...
...■お通しはメカブ ■刺身3点 イサキ、タイラガイ、スミイカ ■自家製ドレッシングの楽苦美サラダ ■鯨の竜田揚げ ■生ビールはエビス ■看板 ■店入り口のミニチュア? ■イサキ刺し(2010年8月)...再び「楽苦美」を訪問。 注文は ○イサキ刺し ○赤貝刺し ○アスパラとブロッコリーのマヨネーズ和え ○とこぶし含め煮 ○マグロ血合いの竜田揚げ ○煮込み どれも名前は不確かですが...
...お寿司はいくらの小丼ぶり、甘エビ、イサキが絶品でした。 お寿司とおつまみのタイミング。時間配分...お土産のバラチラシが美して美味しいのでおすすめ。 ・いさき 愛媛 ・蓮根、桜鱒、蟹、菜の花 ・蛍烏賊 ・鰤 三重...☆金目鯛 ・赤身漬け ・三陸のわかめ ・イサキ ☆ホタテ ☆トロのはがし漬け ☆白いかゲソ焼き...
...ご飯大盛り1400円也。 天ぷらはエビ、白身、野菜…吉兆出身の店主が真剣に揚げてくれる。 刺身は2種類。ヒラマサとイサキの炙り。 ヒラマ...
...お造りは、マスターにお任せでお願いしました。 出て来た盛合せは、ヒラメ、ビンチョウ、イサキ、金目鯛、ブリの背と腹の6点盛り。 なかなかこ...
...をして メニューを決めるのが面白かった 予め4品コースを予約したので、後はシェフの提案で品を決めていく お通し 1.イサキのカルパッチョ 2.ソーセージと豆の煮込み 3.タラとえれんぎのフリット 4.トリッパ 追加のパスタは4種類くらい候補があって...
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