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※2015年12月14日時点での点数分布です。
炭をメインに使った美味創作料理と独特な世界観の内装が自慢のお店!それがFES。
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...その真骨頂とも言えるのは、本日の逸品のイシモチを使ったアクアパッツァでした。 先ほどの超細長いお皿に続き、今度はデカイ鉄鍋が出てきた! 本日の逸品のアクアパッツァ 鉄鍋の中には、まるごと一匹のイシモチとたくさんのシーフード。 温度が下がらないように...驚きのメニューでした。 鮮度落ちが早いと言われるイシモチだけれど...
...さて、この日も浮気の虫が騒いで“ぶり照焼き定食”を注文。 写真を参考にしてほしいが他にもイトヨリやイシモチなど定食屋ではあまり 見かけない魚がずらりとメニュウに並ぶ...
...さわら1200円・すずきの洗い1000円・タチウオ1000円・アジのなめろう1000円・かます900円 このしろ800円・いしもち700円・なよし700円・いなだ700円・こはだ600円...
...今日は、焼き魚用に、イシモチ(120円税込)と、 生食用に、紅鮭子醤油漬け(307円税込)、本マグロ中トロスライス(400円税込)を購入ですw 今回買ったイシモチはシログチとおもわれますw 白くてきれいな色をしていますw...筋肉には張りがありますw 魚屋で売っているイシモチとしては鮮度がよいほうですw 焦げにくいようにまんべんなく薄く塩をして...
...是非ともお立ち寄り頂ければと思います。 鮮魚が1g1円で売られてます 今日はホンビノス貝 本日おすすめのコハダ〆 いしもち お土産に買ってきてもらいました❤️ コハダとホンビノスをつまみ食い! どちらも美味しかったけど...
...純米大吟醸 50」 ■揚物「大蛤のフライ」 ■煮物「いしもちの煮物」 ■焼物「鱸の蕎麦味噌焼き」 ■その日に上がった船橋の魚、この日は「鱸/鯔/イシモチ/鯵/鯖/小肌」 ■刺身盛合せ ■煮凝り ■雲丹、海藻類...・前菜:雲丹/海藻類/玉子焼き/南蛮漬けなど ・刺身:鱸/鯔/イシモチ/鯵/鯖/小肌 ・煮凝り ・焼物:鱸の蕎麦味噌焼き ・煮物:いしもちの煮物 ・揚物:大蛤のフライ ・飯物:深川めし/浅利の味噌汁...
...新鮮な魚介類を買える魚屋さん つぶ貝 地産はまぐり 牡蠣 なまこ むきえび 車海老 もんごいか サバ にしん さんま めばる いしもち 小あじ おでん種 玉子焼き 舌平目 生サケ サメ 鯛 ます マナガツオ ぶり サワラ タチウオ 赤カレイ なめたカレイ...
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