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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...淡白だけど食感がとにかくいい ハマフエフキダイ。見た目は鯛っぽいけど食べるとスズキ目と分かる身の旨さ イシガレイ(イシモチ)弾力があって歯応えもあるけど歯切れが良い ※刺身に使う醤油はちょっと甘め...
...200円) ワイン第1号はマスカットの風味のする白ワインから。 ■佐島産鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ(1,400円) 鰆、鯵、イシモチの3種...
...大蒜タレでいただくもよし、 まさに、その日の気分で、as I like. v(^^)v それに、イシモチ等の蒸し魚一匹や、ソフトシェルや...
...■ランチコース前菜 鎌倉野菜13種類のゼリー寄せ ■ランチコースメイン 魚料理〜イシモチ ■ランチコースメイン 肉料理〜子羊 ■ランチコース本日のデザート...さて、ランチメニューは2,300円のコースと3,800円。本日の魚が「イシモチ」だと聞いて...
...口頭にて説明があった。 まずは、スパークリングで乾杯。 アミューズ イチモチと鬼怒川かぶらのムース さっぱりしたイシモチ、甘味のあるカブ...
...料理人としては腕の振るい甲斐があるらしい。 ・イシモチのカルパッチョ 実山椒のドレッシング ハナビラタケ添え 瀬戸内のイシモチ。決して高級魚ではないのですが...ハナビラタケのグリエ添え ■愛媛今治の藤本さんが釣ったイシモチとハナビラタケのカルパッチョ...
...5人前以上はあったと思います。量が多い!食べ応え充分です。 歯を真っ黒にしながらワインがぶがぶ。最高です。 *本日の鮮魚イシモチのカルトッチョ) ホイル焼きだそうです...
...買ってすぐ思わずつまみ食い笑 美味しい美味しい あったかいしもちもち〜!! これはハマる!!! 結局冷めるまでずっと食べてしまい、四分の...
...ワカメの刺身、湯葉の和え物、蟹とウニ、カワハギの肝とアサツキを鯛で巻いてポン酢で食べるやつ、蒸し鮑、イシモチの焼き物、蛤の茶碗蒸し。 どれも美味しい。 特に蒸し鮑とイシモチがめちゃ美味しい...
...■お店の前の渋谷川と恵比寿橋 ■先付 ■刺身盛り合わせ ■わっぱ盛り ■イシモチ ■熟成酒粕クリームチーズ ■鮎と枝豆 ■お漬物 ■お味噌汁 ■お土産おにぎり...・あおりいか ねっとり濃厚、 切れ目が細かく入っており丁寧な包丁さばき ■原始焼イシモチ1800 唐津のもので淡白であっさりとした白身 塩と鰹節が添えられてあり...
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