仙北・田沢湖のイワナに関するお店

...鴨の醤油煮。等々。 いつもながら1品1品丁寧に作られている。 市販の甘露煮は、鮎も岩魚も山女も、違いがわからないくらいに同じ味なものが多く辟易するが...焼物 名人が角館の檜木内川で採ったという、鮎と岩魚を...

...クニマス未来館で歴史を学んだ後お腹が空いたのでたつこ茶屋で岩魚と味噌たんぽを購入。 味噌たんぽにいぶりがっこもついていました。 味噌たんぽも味噌がたっぷりでほっとする味でした イワナは安定の味でした...その味噌たんぽ\300と岩魚の塩焼き\600をオーダーする...

...■丁寧なお品書き♪　■地酒、飲み比べセット！　■解禁されたばかりの岩魚、繊細な盛り付け♪　■一人用のきりたんぽ鍋　■お庭が見える椅子で食べられる店内...寒い雪国ならではのお料理。 解禁したばかりの岩魚の一夜漬け...

...笹の葉に包んだ料理が出てきました。 笹の葉を解くと中から蒸し焼きの岩魚です。 小ぶりの岩魚でしたが、白身であっさりと食べられました。 わらびも山の幸です。...蟹場温泉・朝食編です。 露天風呂で朝風呂を楽しんだ後食事処に行くと生卵、納豆、岩魚の一夜干し...

...マリネや大学芋が良いアクセントになり 最後まで楽しめました。 「岩魚骨酒」 これはスゴいです♡ 姿焼きにした岩魚の香ばしさ… 岩魚ってこんなに脂がのってるんだ… 渓流釣り好きな私...

...■デザート　■2013/1月 この岩魚ちゃんが塩焼きに　■2013/1月 岩魚塩焼き できあがり　■2013/1月 ワゴンサービス素敵な演出...■秋田錦牛ローストビーフ。　■手前左から海老清蒸、岩魚の南蛮揚げ...

...）の芋の子鍋がお好きな方には物足りないのかもしれません… イワナのお刺身はとても新鮮で...夕食 前盛 比内地鶏のジュレと砂肝 コゴミと菜の花黄身酢和え アサリの潮煮 造里 イワナのあらい 生姜すだちのあしらえ 陶板焼き 錦牛と山の幸 しめじ 豆乳だれ 焼肴...

...そんな我家である。 ご馳走様♪ 珍しいイワナのしょっつる 角館の武家屋敷通りにあるお店です。周りの古い街並みに溶け込む店構えです。店内はいぶりがっこやきりたんぽ等の秋田土産に加え、イワナのしょっつるが入った入口にどん！と置かれ...1０倍に薄めて試飲出来るようになっていたのですが、岩魚のしょっつるも入っているとの事...

...■名物山の芋鍋　■揚物　■岩魚たて山椒塩焼き　■お刺身　■囲炉裏炭火焼き　■全て貸切です...焼き魚はイワナの開きを炭火で焼い ちゃいます。...■朝食も囲炉裏を囲んで　■朝食　■湯豆腐　■岩魚の開き...

...これは食べたい！と思い、土曜日に安藤醸造 北浦本館（仙北市）に行って買ってきました。 安藤醸造の岩魚しょっつる入りしろだしを使用したおかきは...

...6種類の中から3種類選べます。連れは岩魚の骨酒1,380円。チョイスが渋い。 骨酒は、到着してびっくり！ 骨酒と言いながら、岩魚がそのまま一匹入っています。おい、おい。 三種飲み比べは...飯テロに候 山菜とか秋田らしさ満載の食べ放題！ イワナの串焼き...

...食事時に丁度夕日が見れて感動。 お料理は、秋田の郷土料理や、地の物がメインの献立。 新鮮な田沢湖で獲れた岩魚と虹鱒のお刺身。 比内地鶏団...

...■黒湯温泉　■黒湯温泉の源泉　■夕食　■きりたんぽ鍋　■イワナの塩焼き　■朝食　■秋田の地酒 飲み比べ3種セット...自由に入ることができました。 夕食は、イワナの塩焼きと山菜を中心とした山里料理。 秋田らしく、きりたんぽ鍋...山の珍味や素材を使った料理が品良く並ぶ。 岩魚の塩焼きやかき揚げが冷たくなっているのは仕方がないか...

...■混浴露天風呂（銀の湯）　■山菜 前肴 盛り合わせ　■紅鱒 岩魚 平目　■鮎の塩焼き　■きのこ汁　■じゅんさい...■生ビール　■小吸代り：稲庭うどん　■お造り:田沢湖産紅鱒と岩魚　■泳いでる岩魚を見せてくれます...

...■山の芋の鍋、セリがたっぷり　■なめこそば　■湯豆腐　■岩魚の甘露煮　■行者にんにく　■鶴の湯入り口　■左右に宿泊棟　■お風呂場　■お土産屋サン　■ここからかなり入ります、水芭蕉いっぱい❣️　■山葡萄羊羹　■イワナの塩焼き 他　■山芋鍋　■イワナの刺身...

...■湯豆腐。朝から贅沢(^o^)/　■左がカマボコ節。不思議(゜ロ゜)　■イワナの燻製。軽く炙って頂きます　■右下がトロロ。擦り卸し方が独特、食感が絶妙...そして何といってもイワナの燻製...

...〈商品到着時間〉 やや遅め。 メインは10分ほどで来ましたが、岩魚の塩焼きは時間がかかりました。 〈味〉 山の芋鍋は、具材がたっぷり入っており山芋ももちもちで弾力があって美味しかった。 普通にすって丸めた物のように噛み応えがないようなタイプではなく、だまこ餅のように弾力がある感じです。 セリが効いていて美味しかった。 汁は豚汁のようなタイプです。豚肉の脂でコクも出ていて美味しかった。 岩魚の塩焼きは、焼いて持ってきてくれました。大ぶりな岩魚で...

...ここらで言う、五平餅みたいな感じかな？ おいしかった。 岩魚炭火焼き450円 2019年5月19日１１：１６ 田沢湖へ来ました。 湖を散歩してこちらのお店に来ました。 匂いに誘われて・・・ 岩魚・みそたんぽ・焼き鳥？？かな・・・ 岩魚塩焼き450円...

...遠方から来た人に秋田名物と思われるのはつらい。 イワナの演出は悪くない。 名前は忘れたが...■夕食　■夕食（お酒）　■夕食（岩魚の塩焼き）　■夕食（ビーフシチュー）　■夕食（きりたんぽ）...△造り 鮪は悪くないが、ホタテとエビが。。。 ●焼物 岩魚塩焼き △お凌ぎ 稲庭うどん 私は讃岐派だから ▲蓋物...

...■囲炉裏端で頂きます　■焼き魚 ホタテ焼き　■焼鳥 手羽　■デザート　■岩魚　■きりたんぽ　■つくね と 焼きとうもろこし　■岩魚骨酒　■朝食の味噌汁　■朝食のとろろ 囲炉裏端の食事！かまど炊きのご飯！...囲炉裏に浴衣で熱燗なんて もう最高です(о´∀`о) 岩魚の骨酒は予約が必要です...