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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■天ぷら定食 ■岩魚の塩焼き ■窓から見える伊吹山 ■天ぷら定食に、イワナの刺身を単品注文。山菜が盛りだくさん。 ■イワナの刺身...
...煮込んであるので、苺の酸味がアクセントに なって良き。 岩魚のポアレブルギニオンバター、ブールブランソース、焼き筍 岩魚美味しいwww 近江牛のテール煮込み ほろほろに煮込まれて...真鴨挽き肉入りのラビオリ包み、真鴨のビスク、苺添え ■⑧ 岩魚のポワレのプルギニオン(=パセリ)バター塗り...
...(ただし、子連れはご勘弁を。子供用のメニューは無いし、騒げば他のお客さんに迷惑です。) 三色丼をいただきました。 イワナの卵の食感がイクラと全然違っていて...
...鱒が好きです。鮭・鱒・岩魚が好きで、 図鑑も所持しており、アマゴ、ヤマメも大好きです。...霊仙山山麓の鍾乳洞から湧き出る清水を使ってイワナやアマゴ、ニジマス、ビワマスが育てられている...塩焼きとあらい。 川魚のあらいが好きで、アマゴ、イワナと試してきました...
...■鱒の甘露煮 ■お店の池 ■イワナの刺身 ■ビワマスの刺身 ■イワナのから揚げ ■ニジマスの甘露煮 ■イワナの塩焼き...
...お聞きすると本日は『ビワマス』と『イワナ』の入荷が無いとのこと。...霊仙山(1094m)山麓の鍾乳洞から湧き出る清水を使ってイワナやアマゴ、ニジマス、ビワマスが育てられ...霊仙山(1094m)山麓の鍾乳洞より湧き出る清水を使って、 岩魚...
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