筑後・八女周辺のウスターソースに関するお店

...ちゃんぽんもお野菜が新鮮で美味しかった しかし 不思議だったのはソースが出てきたこと 長崎人は皿うどんにウスターソースかけるけど ちゃんぽんにかける文化がこのあたりにはあるのか？ 八女で人気のラーメンなの…^_^;⁉︎...

...次は甘酢をかけて…さっぱりしてこれも旨い！ 甘酢とタルタルを一緒に付けると南蛮風になってご飯が進みます。 テーブルにウスターソースがあったんで味変してみると...

...と疑問 麵は、ちゃんぽんらしい 太丸麺 これで 食べ応えがあるのかな もしかしたら マイレビ様がおすすめのように ウスターソースかけると 別のおいしさが生まれるちゃんぽんなのかも と 実食から 1ヶ月ほど経って 思ったりもしました...

...待っている間に卓上チェック。一味、コショウ、かつおの佃煮になります。和風ちゃんぽんも名物みたいでコショウが配置されています。 ウスターソースもカウンターの隅に置いてありましたので...

...卵がご飯に絡んでいないのにこの食感は炒めるときの鍋の温度が高いからでしょうか。 味付けはウスターソースっぽく醤油も少し使っているかもしれません...

...さっ、取りに行きまっしょ。 お酢とウスターソースはカウンターに置いてありますがお酢をちょっとかけてウスターソースは席に持って行き途中で投入しましょう。 お味の方は野菜たっぷり本格的な皿うどんですね〜(^^) 野菜はキャベツ、ニンジン、もやし、インゲンにキクラゲ。 エビとゲソに豚肉も入ってますね〜(^^) 途中でウスターソースをかけるとこれまたフルーティーな香りもして味の変化を楽しめます...

...おいしかったら真似してみよう と思ったが、自分の口には合わなかった。 豚肉ともやしとタマネギを炒めたのに ケチャップと市販のウスターソースで味付けしただけ のように 感じてしまい 酸味が強くて 真似したいとも思わなかった...

...10分後？ 入店してからは25分くらいかな まーまー待って （こんなもんだろうと思う） ちゃんぽ到着。 できあがりの 最後に ウスターソースが乗っけられてる！ これには一瞬 ビビる...

...麺の食感が柔らかいのが残念でした。 セルフの薬味などは、紅しょうが、こしょう、一味唐辛子、柚子胡椒、胡麻、ウスターソースがありました。 ...

...うちのよりはおいしいご飯。 ありがとうございます 充分です。 というか デミグラスソースこんなに たくさん要らない ウスターソースの後がけでもいいかも...