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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...最後にいただいたのは ウツボのたたき チャンバラ貝といい、高知ではよく食べられている海の幸 ついつい懐かしく、高知に旅した時を思い出しその2品を頼んだ次第です。 高知で食べたのよりはとても上品なウツボでした。 それはお店の上品さと職人さんの腕前の表れ。...見た目はグロテスクですが、甲殻類系の強い旨味が魅力です。 【ウツボ】は宇和島から高知に掛けて一般的に食される食材...
...今回の旅の目的の一つ 宇和島で鯛めしを食べる。 駅前のホテルに宿泊なので徒歩3分。鯛めし ウツボの蒲焼きみたいなの じゃこ天を頼みビールをグイグイ。 ウツボもじゃこ天もビールに合います...
...むしろ香りが爽やかで旨みだけがひろがります。 *ウツボのタタキ もちもちの皮が特徴。不細工だけどウツボさんは意外に上品、淡白で美味しい。 *はらんぼ...まずは高知県との県境近くとういこともあり、 ウツボのたたきをいただきます...
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