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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...胡麻油塩と「会津の辛みそ」を効かせた醤油で。 ■上ミノ(第一胃) コリコリッと肉厚 ■ホルモン(大腸) 肉厚でシッコシコ ■ウルテ(食道) 歯ごたえ固めでたんぱくな味...
...・ウーロン茶 220円 ・カルピスサワー 390円 ・ウルテ 530円 ・中落ちカルビ 890円 ・コプチャン 580円...■マメ ❉牛の腎臓。ビタミン豊富です。 ■ウルテ ❉プチプチした食感は不思議な感じです。牛の気管。 ■コリコリ...味は◎ 赤セン、ハート、その他にテッチャン、ウルテも 頂きましたがどれも臭みひとつなく...
...■サガリ ■テッポウ ■シビレ ■セセリ ■レバー ■ハツ ■ヤン ■ギャラ ■ウルテ ■ハツモト ■てっちゃん ■マルチョウ ■上ミノ ■トロミノ ■シマチョウ...◆ハラミ 900円 ◆生ロース 1,200円 ◆ホルモン闇盛 1,200円 ウルテ 厚切りタン 薬味ネギだけ 上ミノ のどもと レバたたき 小袋刺身...
...■ハチノス 牛の第2胃袋。 ■ヤン ハチノスとセンマイの間の部分。 ■マルチョウ 牛の小腸。 ■ギャラ 牛の第4胃袋。 ■ウルテ 牛の食道...
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