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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■白菜キムチ ■カクテキ ■クリームチーズチャンジャ ■エゴマ醤油漬け ■豆もやしナムル ■韓国海苔 ■オイキムチ...茹でた豚肉を薄切りにし、キムチやニンニクなどと一緒にサンチュ、エゴマの葉などで巻いて食べる韓国料理です。 ■《揚げ物》...■カンジャタン 『カンジャタン』とは、豚の背骨をじゃがいもやエゴマの葉など...
...◆【昼】5,500円込 (季節の釜焚きご飯) 5,500円/税込 ・焼き荏胡麻豆腐、自家製カラスミ、空豆 →先付の一品。焼き荏胡麻豆腐に、自家製のカラスミと空豆。胡麻のソースでいただきます。ねっとりと芳ばしい荏胡麻の香り引き立つ味わいに...
...■揚げ蕎麦 大和ファームのチーズかけてます ■揚げ蕎麦のチーズかけ ■鰹のエゴマ漬け 山かけ ■じばいきゅうりのもずく酢 ■じばいきゅうり ぬか漬...とても大事にチーズと扱われてました。 ◆カツオのエゴマ漬け 山芋とともに ◆在来種じばいきゅうり と もずく...
...◆煮物 ・本山秋茄子揚げ浸し しめじ茸 木の葉南瓜 隠元豆 ◆焼物 ・近海鰆幽庵焼き 栗羊羮 はじかみ ◆揚物 ・荏胡麻豆腐簑揚げ 稲穂 蟹爪道明寺あられ揚げ 海老チーズ俵揚げ 青唐 塩 創作の揚げ物で...
...焼く際にでる油味が気になり 食べきれず。。 楽しみにしていた ガーリックライス 。。。油味が気になる 大葉や大葉の実、荏胡麻なんかが入り 以前はもっと風味があったようにおもう 珍しいし...
...タコは日本人も韓国人も好きな食材です 辛いですが良い出汁が出ていてとても美味 エゴマの葉醤油漬け チョレギサラダ...次回は、こちらにチャレンジするのもいいかな? 帰りに、併設の総菜店で『エゴマの葉を唐辛子につけたもの』を買いました...
...まずサムギョプサルをお願いしましたよ。 200gで1200円 税込み 600円食べ放題のパンチャ(おかず) サンチュ・エゴマ・キムチ・ナムル・韓国のりなど食べ放題なので巻いて食べます...
...◆白湯 ・レモンバーム ●玄米おむすびと発酵食品のランチ ¥1200 ◆玄米ご飯2個 ・焼きおにぎり 上には、エゴマにニンニク醤油などで味をつけたもの 中には、紫蘇の実を塩漬けしたもの ・岩塩と海苔おにぎり ◆味噌汁 ・具… ワカメ、豆腐 1年半かけて岩塩でつけた味噌 ◆おかず ・小鉢 納豆、めかぶ、キャベツ、アマニ油、黒酢、塩麹など ・作りたて揚げ出し豆腐 エゴマ付き 皮ごと大根おろし 米油...
...・約10種類以上の季節の野菜… サムジャン、スライスニンニク、パプリカ、サンチュ、サニーレタス、白髪ネギ、水菜、エゴマ、エシャロット、こ...
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