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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...びっくり!ボリュームたっぷりです。国産牛ステーキと季節の野菜です。野菜もどれも美味しく、ステーキも柔らかくて旨味があります。エシャロットのソースもいいですね...
...▫️アミューズ パテ・ド・カンパニュー ▫️冷菜 マグロを用いたタルタル 中にペッパーとエシャロットのコンフィ エシャロットのシャキシャキした食感と...
...しっかりと的確に決まっていて大満足。 そのランチコースの内容は 1品目【カレイの生ハム巻きフリット サラダ仕立て】 (エシャロットと生クリームのソース)...
...結論、うまい。 毎日食べられる。 流行りのスパイスカレーではありませんが、牛すじと、これまた黒ごまがいいコンビ!つけあわせのエシャロット(間違ってたら恐縮です…)等も...
...63種類の野菜・花・野草のサラダ 三重県産エスカルゴ イラクサの泡(雨上がりの情景) ウメイロ 新玉ねぎ 檸檬 香草 牛肉 エシャロットと実山椒 または 仔羊(乳飲み仔羊+800円) マスカルポーネ cherry 台湾バナナ (愛ノオト) または チーズプレート...
...蓮根とセロリとコリアンダーを和えたもの。 ■大根餅〜エシャロットのチップとハーブの香りで、 大好物の大根餅が益々美味しくなる。...●黒イチジク、フォアグラ、ヘーゼルナッツ、紅茶 ●じゃがいも、エシャロット、ハーブ、ほろほろ鳥 ●葡萄、山椒 ●和栗、マスカルポーネ...滋賀のサカエヤさんから。 焼きナスの上にルバーブとエシャロットの酢漬け...
...スモークサーモンのサラダ バケット オングレのステーキ エシャロットソース ネクタリの焼きタルト スモークサーモンのサラダは...■春キャベツと菜の花のポタージュ ■赤身の牛ステーキとエシャロットソース ■シャラン鴨とカブ煮 ■スモークサーモンのサラダ仕立て...■タルト ■前菜 ■鴨川 ■オングレのステーキ エシャロットソース...
...砂ズリとは思えない食感に変化しています。 ■エスカルゴ バター・生クリーム・ニンニク・エシャロット・バジルでじっくり煮込んでいます。 ■...
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