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口コミ・お店の情報に「エシャロット」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...マスとグレープフルーツ エシャロットの酢漬け フルーツを上手く組み合わせるところがサローネらしいですね。フルーツの美味しさとマスのもちっとした食感、それに合わさるエシャロットの酸味が抜群に効いています。 ↓詳細の口コミは『eatery...苺のような香り。 ・仔羊のストゥファート：空豆ピューレ、エシャロット酢漬け...
...サザエのエスカルゴバター焼き こんなん食べたら…。 シロクダサイ。 可愛らしい木の箱に入っていたのはつくね、真鯛の昆布締め、エシャロット レンコンチップと塩昆布のサラダ 車海老とキス 牛は濃厚なソースで サーモンのカツレツ 牛ヒレのロッシーニ アカクダサイ...
...旬の鰹をつかった ”たたき” を、たっぷりのクレソンとエシャレットともにいただきます。 お味としては...w/酢橘 新生姜 玉葱 エシャロット パン ◎ 空気をたっぷり吸いこんだライ麦のバゲット...夏が旬の鱧焼き霜、新生姜のピューレや、エシャロットと酢橘を使用したソースを組み合わせた絶品アミューズ...
...・鶏モモ肉のロースト レモンペッパー風味 ・サーモンのオーブン焼き キノコソース ・パヴェットステーキ＆フライドポテト エシャロットソース（+1000円） 長ーいキッチンカウンターにはズラーっとお料理が並びます...
...■宝玉サーモンいくら ■枡・・・にごり酒 ■子持ちこんぶ ■たけのこ ■エシャロット ■〆サバ ■アオリイカ有馬山椒 ■わかさぎオリーブ焼き ■白子豆腐（１）...この日はあっさりと・・・ ●子持ちこんぶ ●たけのこ ●エシャロット 一品として・・・ ●アオリイカの有馬山椒 ●わかさぎのオリーブオイル焼き そして...
...タルトがあるのですっきりめかな。 ■フォアグラムースに和梨のエシャロットクリームを合わせて、帆立のアイスクリームのせ。これだよこれ...発酵バターの泡にシャキシャキのエシャロット？ うっとりだな～。白ワインいただきました。...＋牡蠣とフォアグラ フォアグラのムースの上に青リンゴとエシャロットのソース...
...■げそイカスミ煮 ■スペアリブ ■冷製茶碗蒸し ■おぼろ豆腐＆地鶏玉子＆エシャロットのラー油 ■白甘鯛＆自然薯のさつま揚げ ■群馬の辛味大根 ■天使の青海老...・げそイカスミ煮 ・スペアリブ ・冷製茶わん蒸し ・おぼろ豆腐＆地鶏玉子＆エシャロット ・群馬の辛味大根 ・天使の青海老 ・マグロ＆辛味大根 ・いさき＆金目鯛のお吸い物...
...■内観4 ■白 ■テーブル ■赤パプリカのムース、トマトのジュレ ■馬鈴薯冷製、エシャロットと九条葱：スープ無しの状態 ■馬鈴薯冷製、エシャロットと九条葱：スープ注入中 ■馬鈴薯冷製、エシャロットと九条葱：完成...
福島 牡蠣と肉たらし ビストロKAI
【JR新福島駅より徒歩2分♪】こだわり光る牡蠣と肉！新鮮な食材のみ使用した隠れ家レストラン
3089人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
... 調味料は、エシャロットビネガーと、ゆずポン酢、タバスコで。 １つめは、岩手大船渡。 ぷっくりあっさり、大きな身の牡蠣です。 ２つめは、岩手釜石。 身はこぶりですが、塩味と旨味が絶妙～。 ３つめは、宮城石巻。 エシャロットビネガーで食べてみました...「レモン」の他に「ポン酢」「エシャロットのビネガー」「タバスコ」が用意されていますので...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
レストラン シャンボール
ここでしか体験できない「非日常感」。世界遺産であるフランスの古城をモチーフにした装いの店内
9069人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...後先になりましたが、***ふぐの白子とトリュフのポテト包み焼 エシャロット風味のバルサミコソ―ス***は絶品でしょう...◇藁のかおりで焼き上げた奈良県産“まほろば赤牛”ロース肉 エシャロットとハーブのコンディマン アスパラガスと赤ワインソース...■アミュ―ズ ■ふぐの白子とトリｭフのポテト包み焼 エシャロットバルサミコソ―ス...
...前菜やパスタ用の食材まで薪火を使うこだわりです。 【ランチコース】(4000円) ■いろいろな野菜の薪焼きと生ハム エシャロット、白味噌...
...和歌山天然真鯛、生穴子の軽いあぶり、本鯨のさえずり ・シャラン鴨とお葱で食べる手打ち蕎麦 ・お野菜メイン。和歌山鰆と梅の煮付けエシャロット添え ・ヤングコーンとアスパラガスの瞬間燻製からすみパウダーと ・3時間低温調理した和牛イチボとクラシタ炭火炙りステーキ...
...赤身メインでやや歯応えがあり濃密な塩気。 マイルドな酸味のドレッシングも美味しい！ シェリービネガーやオイルに、エシャロットやマスタードの香味が重なり サラダ1つとっても満足度が全然違います...
ミチノ・ル・トゥールビヨン
都会の喧騒を忘れ、洗練された空間の中で堪能する。今、ここでしか味わえない一期一会のお料理を
10121人
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初回ネット予約で1,000pt
...■カマスのポワレと鱈の白子 蕪と茎ブロッコリー添え、クーリ・エシャロットとクミン風味の温かいドレッシング1 ■カマスのポワレと鱈の白子 蕪と茎ブロッコリー添え、クーリ・エシャロットとクミン風味の温かいドレッシング2...鮮魚料理：連子鯛のポワレ エシャロットのソース...
...・具材は豚レアチャーシュー2枚、鶏レアチャーシュー1枚、色の薄い味玉、刻みタマネギ、柚子皮、スライスエシャロット。 ・店内カウンターが5...
...日本酒 大地 山田錦・・・香ばしい！ いこみ寿司イメージ ☆ホッキ貝 エシャロットと貝の肝ソース ☆焼き物 金目鯛 塩なし かんずりのソース 〆一皿でコース仕立てにしたちらし寿司 皿が200年前のヴィンテージ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
レストラン パティスリー ジェイエス
5940人
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...◇北海道獲れ鮃のカルパッチョ スウィートジンジャー&エシャロットドレッシング ミョウガのあしらいがまた良いですね！ 更にエシャロットのドレッシング なかなか新しい味（≧∇≦） ◇帆立貝と塩水雲丹...■3種のアミューズ ■北海道から直送された坊主銀宝 エシャロットとスィートジンジャーソース...
...まぜそばオンリーです。 提供スピードは結構ゆっくり。 ボリュームは普通。 ナッツ類とタマネギ？エシャロット？とチャーシューとネギ。 煮卵...
...ビフカツを泡雪塩で。味変に梅干しデミソースという至福。 ■籠の中には…さらに飲ませる肴たち。 ・胡瓜にはエシャロット味噌が添えられていて ・干しイチジクバターには...
...エピスとハーブの香り 秋の彩り アップ ■コーンのスープ ■舌平目のポワレ生ハムとエシャロット添え ほうれん草のバターソテーとトマトコンフィ スパイシーキャロットソース ■舌平目のポワレ生ハムとエシャロット添え ほうれん草のバターソテーとトマトコンフィ スパイシーキャロットソース アップ...「まぐろのカルパッチョ エピスとハーブの香り 秋の彩り」 「舌平目のポワレ生ハムとエシャロット添え ほうれん草のバターソテーとトマトコンフィ スパイシーキャロットソース」...
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