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口コミ・お店の情報に「エシャロット」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...春菊 大麦リゾット ■黒毛和牛炭火焼き 酒粕 実山椒 エシャロット ■Amuse 和歌山産 無花果 コロンナータ産ラルド...すだち香るバターソース ３ 黒毛和牛炭火焼き 酒粕 実山椒 エシャロット（+￥800） 主人 鞍下肉を長時間火を通したもの...紫キャベツシェリー風味、カラスミ白いんげん豆、秋茄子エシャロット...
...上に乗っている薄黄色のは『トマトのジュレ』で、卵黄・トマト？・エシャロット？・シブレット？のソースをかけて、軽く混ぜていただきます...牛肉のタルタルを食べ慣れている方にはエシャロットと卵の黄身のソースが少し弱く感じるかもしれません。...卵黄、ピクルス、ピジョンマスタード、トマトのジュレ、エシャロット まぜまぜしたソースと鹿のタルタルは相性最高！...
...まだ胃に余裕がある状態で楽しめました。 見た目よりも脂ののりがよく しなやかなお肉で赤ワイン、エシャロット、 フォオンドヴォーのソースで...
...■シャラン産の骨付き鴨モモ肉のコンフィフォアグラとフォンドヴォーのソース ■軽く燻製をかけたカンパチのマリネグレープフルーツとエシャレットのソース...
...オマール海老とバジルのソースがよく絡む。 鮮魚は真鯛、ポワレ。 トマト、柑橘系、エシャロットのソース 秋篠宮様の生誕の際にも献上された森精肉店からのシャトーブリアン。...こちらはマッシュルームのポタージュです!エシャロットと調理しており...
...■マトンのミートボール タジン ■牛ハラミのステーキ エシャロットバター（1800円） ■・牛タン入り牛肉のケバブ（500円）...・牛タン入り牛肉のケバブ（500円） ・牛ハラミのステーキ エシャロットバター（1800円） ・アスパラ焼いたやつ（値段不明）...◆牛ハラミのステーキ エシャロットバター（1800円）...
...■フレッシュマッシュルームと北海道 青木さんのエシャロット 長谷川さんの味の濃いフレッシュのマッシュルームに青木さんのエシャロットを合わせてサラダ仕立てにしました ■ルッコラとパルミジャーノ...・静岡県 長谷川さんのマッシュルーム ・北海道 青木さんのエシャロット ・鹿児島県 大薗さんのスナップエンドウ などなど...
...・木にらの卵とじのお味噌汁(岡山名物だそう) ・うに ・あなご ・トロ、タク、エシャロットの手巻き ・デザート どれもシャリが小さめでちょうど良いサイズ感。...車海老、カツオ、小柱、カワハギはキモ醤油で、 イクラ、ウニ、アナゴ エシャロットの入ったトロタク キニラの卵とじのお椀で終了...
...■伴助大ホッケの塩焼き￥900 ■特選板わさ￥600 ■そばサラダ ■鴨肉 ■山芋そうめん ■ネギトロとエシャロット ユッケ仕立て ■が...
...■焼き茄子の辛子和え ■泥ごぼうのきんぴら ■本日の酢の物 ■千切りエシャロット ■アメーラトマトの冷菜 ■揚げ銀杏のカラスミ和え ■炙りしめ鯖 ■エイヒレ...つまみを数種類と、お寿司、巻物をオーダー。 どれもハズレなく美味しかったです。 エシャロットの細く切ったつまみとトロタクが好みでした...
...短角牛のカイノミのロースト。ソースはベーコンの出汁をベースにバルサミコ、ハーブ、エシャロット、黒胡椒、黒オリーブの実を加えた風味豊かなソース。ガルニには、人参、じゃがいも...サーロイン 真っ黒の塊が何かと思いきや、サーロインの塩パイ包み。 エシャロットのコンフィと玉子を泡立てたベアルネーズソース 赤ワイン風味...
...350円とは思えぬクオリティで申し訳なくなります。 ■広島県産生牡蠣6P（2,700円） エシャロットビネガーかレモンで頂く生牡蠣。レモ...
...380円）をオーダー。 その他野菜系も種類が豊富で「じゃこ葱やっこ」（660円）「厚揚げ」（660円）「エシャレット」（500円）「あすぱら」（520円）「じゃが芋塩辛バター」（660円）「大長茄子」（700円）なども追加オーダー...
...個人的に好みだったのはエシャロットで、エシャロットの辛味とお肉のまろやかさが合わさってとても良かったです...松の実/トマト/キウイ うずら卵黄/コルニション/ネギだれ エシャロット/小葱/国産にんにく ・A5和牛の自家製生ハム 季節のフルーツ...
中目黒 Bistro Bolero
12/11席あります◯ リニューアルOPEN!古民家を改装した隠れ家ビストロで贅沢なひと時を
39438人
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貯まる・使える
...予想してたものよりかなり大きめ。 塩コショウでグリルした感じです。 肉の旨みは程よいくらい。 上に乗ってるのはエシャロットだったような。...
...ぷりぷり！味はシンプルで思ったよりも薄め ⭐️らっきょう醤油漬け よくあるらっきょうの漬物というよりは、浅漬けで生のエシャレット感が強い...
...◆前菜 鮎のフリット タルティーヌ ゴーヤをクリーム状にして塗りタルティーヌ仕立てに メロンきゅうりゴーヤエシャロットフェンネルカリカリ梅...
Restaurant Re:
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
29194人
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貯まる・使える
...サラダのブルベに飾るのは藤の花のように盛られたサヨリ。エシャロットではなくラッキョウを多用しているのが面白い。 鮎をフリットにして...ロメスコソースは、ナッツ、パプリカとトマト、エシャロットなどを使ったスペインのソースですかね...
...ヴィエイユ／イタリア スカルモッツァ ミモレットは箸休め的に、美味しく頂きました。 続いてオードブル 馬肉のタルタル エシャロット、ピク...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
Steak Dining Vitis
お陰様で10周年を迎えることになりました。11年目もご愛顧賜りますようお願いいたします。
35255人
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貯まる・使える
...ガラスの皿にサラダ。スティックセニョールやシマシマ模様のキヨッチャビーツ、プティヴェールに各種葉野菜。 かかっているのはエシャロットのドレッシングで...
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