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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・パンプキンのパテ ・キノコのマリネ ・フリッタータ(イタリア風オムレツ) ・アジのエスカベッシュ(地中海風の南蛮漬け) 切り株をイメージしたお皿に...
...■グルマンサラダ ラタトゥイユ・きのこのバルサミコマリネ・キャロットラペ・レンズ豆・味玉子・かたくちいわしのエスカベッシュ、6種類の前菜...
...2人前 ■2種のマスのエスカベッシュ ■鉄板ポテサラ ■スジ大根、デミグラス ■穴子のフリット ■パンも鉄板で ■ズワイガニのグラタン ■炙りサワラのカルパッチョ ■ヒウチのロースト ■テーブルセット ■前菜盛り合わせ ■鱒のエスカベッシュ ■アドリブで鉄...まずはスパークリングです。 2種のマスのエスカベッシュ...
...■伊勢エビのブイヤベース風 ガーリックトースト添えて ■フォアグラのソテー ポルト酒のソース じゃがいもピューレ添え ■小鯵のエスカベーシュ...
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