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口コミ・お店の情報に「エスカベッシュ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21238人
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...■第二駐車場 ■ピンチョス、タパス料理 ■鴨肉、オレンジ、バルサミコソース ■鯖のエスカベッシュ（南蛮漬け） ■名物農耕海老出汁のフィディア ■フィデオの下には柔らかパスタ...②「鯖のエスカベッシュ（南蛮漬け）」…酸っぱく甘く美味い...
...■フェトチーニ 鹿のラグー ■鴨胸肉赤ワインソース ■テラス ■わかさぎのエスカベッシュ ■フォアグラのテリーヌとカシューナッツのキューブ ■県内産 鹿肉のラグーソース...5775円のコースをお願いしておきました。 １、アミューズ わかさぎのエスカベッシュ 真っ赤なレンゲで登場...
...■牛ハラミステーキ丼 ■ピクルス入りポテトサラダ ■小鮎のエスカベッシュ ■たたき海老の春巻 ■たたき海老の春巻、箸上げ...小さな器にかわいらしく。ほっとするお味。 ３、ワカサギのエスカベッシュ 酸味が弱くオイルがちょっと強い。私はもっと酸っぱい方が好き。...さほどガーリックの匂いは強くない。 「小鮎のエスカベッシュ（税込1320円）」…唐揚げを酢漬けにした...
...） さ、なにを頂こうかしら♪ 私は、前菜を千代豚のパテ、メインを子羊のローストのコースで、 連れは、前菜がいわしのエスカベッシュ、メイン...
...・茄子のマリネ トリュフの香り ・パストラミの胡麻塩ダレサラダ ・きのこのマリネ ・紅鱒のマリネ ・メヌケのエスカベッシュ ・鴨のスモーク オレンジを添えて 美味しい焼き立てのパンが配られました...
...■取り分けた稚鮎のエスカベッシュ。鮎あまり好きではない出たら食べるけど。ハモとか...が楽しい。 この日は5人であれやこれや頼む。 ・稚鮎のエスカベッシュ ・手羽先香味焼き ・サラダ（画像なし0 ・ヤマメのコンフィ...予約必須です 今日は友人家族と宴会にて利用 稚鮎のエスカベッシュ...
...■トウモロコシのムース ■ベニマスのエスカベーシュ （本日の一押し！） ■パプリカのブリュレ...この日、私が一番美味しく感じたのは「ベニマスのエスカベーシュ」、小さな器に ちょうどよくカットされた...海老ピラフ ラザニア とうもろこしのムース サーモンのエスカベッシュ 鶏肉とオリーブのバスク風 かぼちゃのスープ 牛乳 です...
...一口分の本日の前菜盛り合わせとドルチェが付きます。 一口分の本日の前菜盛り合わせ は、瑞々しい地元野菜のサラダにエスカベーシュ、カポナー...
...【オーダーしたもの】 ●ニジマスのエスカベッシュ 860円 税抜き、以下同 ●鷄砂肝、レバー、ハツのガーリックソテー 980円 ●ソフトシェルシュリンプの山椒フリット 860円 ●ピッツァ、ボロネーゼソース（海苔） 1780円 ●骨付き仔羊のロースト 3000円 ●赤ワイン 4300円 このほか、チャージ 350円 まずはチャージとしてパンの盛り合わせが届きます。３種類のパンがカゴに入ってます。ちなみに食べきれないパンは持ち帰りができ、袋に入れてもらえます。 「ニジマスのエスカベッシュ」...
...■オードブル：稚鮎の温かいエスカベッシュとズッキーニのタリアテッレ ■メインディッシュ：仔羊背肉のロースト・パセリ風味...軽く燻製にした信州サーモンと夏野菜のシャルロット ●オードブル 稚鮎の温かいエスカベッシュとズッキーニのタリアテッレ ●メインディッシュ 仔羊背肉のロースト・パセリ風味...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12583人
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...■ブラックオリーブのソルベ ソルベになってさっぱり ■鱸のマリネ 下は米のスナック。ご飯にお米が完成 ■稚鮎のエスカベッシュ 写真では分かり難いですが...
...ネットでぎりぎり予約が取れました♡ ★ステーキランチコース 3800円 ○セルクルのデリ 五種盛り合わせ パテ、エスカベッシュ、キャロッ...
...四角の器に盛ってある料理は、海の幸のタルタル．．． 小さな丸い器に入っているのが、スズキのエスカベーシュ．．． 自家製の生ハムのサラダ．．． 生ハムの隣にあるのが...
...#パテドカンパーニュ #甘露煮見立ての #金柑のコンポート #信州サーモンのマリネ #フレンチキャビア #ワカサギのエスカベッシュ #田作り見立て #黒豆ショコラ #お雑煮 #お屠蘇 #2023年元旦 お正月スペシャルフルコース #軽井沢 #軽井沢旅行...
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