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口コミ・お店の情報に「エスプーマ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...たーーーっぷりのホイップクリームはエスプーマ仕立てなためエアー感があって軽いため生クリームというよりはミルク...特にパンケーキにエスプーマ仕立てのホイップクリームは...☆ミルクパンケーキ 飲める口溶けのエスプーマ仕立てのライトなホイップクリームにフワシュワエアリーなパンケーキ...
...■オードブル①。シェフのスペシャリテの「ウフのフラン」。 ■エスプーマにしたトリュフの風味がとても良く伝わってくる。中に具材は何も入っていないが...トリュフのエスプーマ」は シェフのスペシャリテ...
...■オムツ替えコーナーも完備 ■前菜盛り合わせ ■鶏のバルサミコソース ■キッズカレープレート ■ペペロンチーノ ■お魚料理 ■エスプーマかき氷...
...1／2斤はありそう、妻も私もお腹いっぱいになりました。 ビターブレンドコーヒーは表面エスプーマ、苦味が効いていますがややコクが足りないか...
...白湯スープの上に黄色い鶏油が広がります、 鶏と魚介のダブルスープは素材の旨味で溢れ、 単に鶏そばと言ってもよくある小洒落たエスプーマ仕立てのものとは違い...
...家族５人で再々・・・再訪問 〇 限定「春よ恋エスプーマ」 900円×２ 〇 鶏白湯塩 700円 ○ 鶏白湯醤油 700円 〇 特製鶏白湯醤油 900円 〇 エビ水餃子 300円 〇 生ビール 500円×２ 〇 限定「春よ恋エスプーマ」（小生注文）の感想...表面の泡あわも味は鶏白湯（笑） ■2016.03.19 春よ恋エスプーマ...
...■鶏そば 麺大盛 ■こんなお店 ■エスプーマ ■旨出汁 ■低温リフト ■ビジュアル ■こんな感じで...スープは鷄の旨味がよくでてるこってりとしたエスプーマなスープ！美味しいですね！ 麺は平中細麺といったとこでしょうか...真っ赤なレアチャーシューが縁を彩り、 中央にはなると巻き。 エスプーマ仕立てのおしゃれな見た目は...
...春菊や花麩があしらわれた端正な盛り付け。エスプーマされたスープは鴨独特の野生味あるダシを感じるが...食した麺麺は『鴨白湯』。 なかなか珍しいラーメン。 流行りのエスプーマ処理されていて、 泡立ちが口当たりを良くしてます。...ランチサービスのご飯もいただきましたよ。 泡泡エスプーマ仕様の濃厚鴨白湯です！ 泡泡ごとすくっていただきます！ お〜...
...その内の一つに、スープやソースを炭酸ガスで泡立てる「エスプーマ」という調理器具ががあるんだけど、正にそれ使ってる...つけ麺の食べ方指南です。 つけ麺 つけ汁 エスプーマを彷彿とさせます。 〆にはリゾットを選択。...女性にも人気なコラーゲンスープ。 エスプーマされてるため...
...◆ 鶏白湯そば ＋太切りメンマ・角切りチャーシュー ¥1100- ☆スープ エスプーマ仕立ての柔らかなとろみ。鶏のエキスがたっぷりと抽出された濃厚で旨味あるテイスト...牛スジのどて煮680円 名物たすきロール680円 鶏白湯そば800円 相方さんはエスプーマな鶏白湯ラーメンにされていました...
...そんなこと思っていたら着丼。 エスプーマされ泡立ったクリーム色のスープ。 スープの下の麺は望めませんが...濃いが嫌な雑味なく、本当に滑らか。 エスプーマの軽く口当たりもGood。 今回は遅い昼食だったので遠慮したが...■海老塩横シャン ■鶏白湯横シャン ■平打ち麺 ■エスプーマ...
...スープは豚のコクと風味が凝縮された上品な泡白湯スープです。エスプーマ系のスープは、マイルドながらも豚のパンチが効いた味わいです。...1250円 ・味玉 150円 エスプーマされた豚泡白湯とスパイスがしっかり効いた味噌スープに...そのパンチの強さに驚く。“豚泡白湯”という初めての体験だが、エスプーマされることで豚骨臭がさらに強調されるのだ...
...全部のせ☆ ■2015年7月再訪：ゆず香る爽快醤油 つけ汁 エスプーマ状態へVersion upgrade☆ ■2015年7月再々訪：つけ麺すぐれ 全部のせ☆ ■2015年7月再々訪：ゆず香る爽快醤油 つけ汁 エスプーマ状態へVersion...着丼するとしっかりエスプーマされた鶏白湯( ゜o゜) 着丼前に...
...いただいたかき氷は ・いちごミルフィーユ ・キウイジャスミンとヨーグルトエスプーマ 富有柿のかき氷や、焼き芋など、ちょっと攻めたかき氷が多い中...いただいたのは ・巨峰のかき氷 ・柑橘ヨーグルトエスプーマ 今年は...
...大和芋とは一味も二味も違う自然薯とろろ飯も美味しかったです。 冷麦に付いてきた杏仁豆腐はエスプーマ製法？空気・気泡がたっぷり含まれたムース状でふわっふわ...
...ふんわりクリームかき氷・いちご700円 ふわふわ氷の上にいちごシロップがたっぷり さらにふんわりとろとろなヨーグルトエスプーマがかかっていて美味しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♥...
...■綺麗な仕上がり ■満員 当たり前か〜 ■いい感じ ■エスプーマの濃厚 ■リフト ■ポタージュ ■黒胡椒でカルボナーラ風 ■おじや ■蘊蓄...10分で提供、鶏白湯でも割と濃厚でポタージュの様なエスプーマです...
...・御福餅 本家（三重県） ・天然氷の姫路官兵衛堂（兵庫県） 〜エスプーマ〜 ・清水一芳園（京都府）（◎） ・ほうせき箱（奈良県）（◎） ・ホテル日航奈良...でないと最後は、氷が、溶けてしまいます (-_-;)。 （例外として、器に直接エスプーマや器の大きさ熱電動率の低いジャムシロップを塗るなどもオススメです...
...京都宇治抹茶入りのクレープ生地に自家製の抹茶カスタードエスプーマ生クリームを合わせた新感覚クレープ。 クレープ生地はパリパリ生地でエスプーマの生クリームはふわっふわで軽い...
...そしてコレがくどくなくて美味しいんです たまご茶漬け とろろご飯❓ って、勘違いしちゃいそうなフワフワでエスプーマの様な見た目のたまご その下には茶漬けというより雑炊に近いかもですが...
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