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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美しいビジュアルです。 麺を少し取り麺だけを頂く。麺は普通かな(笑) スープはエスプーマというのかな表面が泡立っています。少し飲んでみる...
...■建物外観 店主さんの趣味のミニ盆栽がかわいい ■店内の様子 ■ジンジャー豆乳 SOBA(温)(¥1250) ■エスプーマのそばです♪ 見た目が綺麗...
...まずは 小さな前菜から 生ハムに添えられているのは 苺のソースとか。 続いては ミートパテと 寒天パスタ 蛤のエスプーマ仕立ての一品 素人目に見て 手の込んだ料理なのがわかる一品...
...・御福餅 本家(三重県) ・天然氷の姫路官兵衛堂(兵庫県)(◎) 〜エスプーマが美味しい〜 ・清水一芳園(京都府)(◎) ・ほうせき箱(奈良県)(◎)...でないと最後は、氷が、溶けてしまいます (-_-;)。 (例外として、器に直接エスプーマや器の大きさ熱電動率の低いジャムシロップを塗るなどもオススメです...
...・御福餅 本家(三重県) ・天然氷の姫路官兵衛堂(兵庫県)(◎) 〜エスプーマが美味しい〜 ・清水一芳園(京都府)(◎) ・ほうせき箱(奈良県)(◎)...でないと最後は、氷が、溶けてしまいます (-_-;)。 (例外として、器に直接エスプーマや器の大きさ熱電動率の低いジャムシロップを塗るなどもオススメです...
...■麺は細ストレート 見逃したけど、エスプーマも使ってないようですが、この泡はどうやったのだろう?...鶏100%の鶏白湯に海老を合わせた一品☆ 上品にエスプーマされたスープに赤い粉がワンポイント☆ 滑らかな鶏白湯の旨味と... スッキリとした泡泡の鶏白湯。 鶏そばはエスプーマされた泡泡スープ...
...手作り感がありますね(o^^o)オリーブの酸味が美味。 スープは新玉ねぎのポタージュでしたが これがうんまい! エスプーマ状のふわふわがのっていました♫ クリーミーでとろとろ♡ デリは...
...残念ながら家康氷が朝一番で売りきれてしまったと言うことで、次回に持ち越し、この日はキウイ。 たっぷりかかったエスプーマ?クリーム?にもしっかりキウイが入っていておいしかったです...
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