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口コミ・お店の情報に「エスプーマ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■インテリア ■トマトのアミューズ ムース ピュレ エスプーマ ■殻だけ焼いた駿河湾産手長海老 グリーンアスパラとフヌイユのピュレ ■ロワール産ホワイトアスパラガス シャンピニヨンのエスプーマ ■丹後半島産グジの松毬焼き じゃが芋と南瓜のピュレ...トマトのゼリー、解し身、擂り身のエスプーマ）...
...■麺アップ ■麺リフト ■チャーシュー２種、穂先メンマ、青ネギ、アーリーレッド、エスプーマされたスープ ■スープ美味しかった〜 ■色ほどしょっぱくないです...■濃厚鶏出汁そば 塩…税込950円 食券を渡してから6分程で配膳。 乳白色のエスプーマが表面を覆う泡系鶏白湯ラーメン...
...私以外のお客さんはいなかったので、待つこと5分ほどで来ました 注文したのは ベリーベリーカスタード です かき氷にミルクやエスプーマがかかっているのは珍しくありませんが...
...ラーメンも和えそばも初めてのもので、満足な夜でした。 貝とエスプーマと煮干し エスプーマと呼んでよいのか微妙ですが...イタリア産トマト、野菜にチーズとハーブを合わせた一杯。エスプーマに覆われた...
...カウンターに座ります。 5分足らずで、まずはむじゃきそばが着丼。見た目はエスプーマ風な泡立ちの鶏白湯と、煮干し系スープが3:7位で合わさった感じ。濃厚だけど...スープは魚介と鶏のダブルスープ。 エスプーマ風の泡タイプ...
...この皿まで白ワインに合わせました。 ○的鯛とパリパリしたやつのグリル？、柚子のエスプーマ？泡立てたソースを添えて お酒も回ってきてサッパリ忘れましたがお魚のメイン...楽しくて楽しくて、細かい話は覚えていないのですが美味でした。 ○ゆずのエスプーマ？とミルクプリン 感動のデザートです...
...15分ほどで提供されました。 冷やし坦々麺はメニューに淡雪仕立てとある通り、表面がエスプーマのような白い泡で覆われています。 上には緑の...
...夜は居酒屋さんみたいですね 昼はかき氷を出しています . . 平日昼14時ごろ来店 先客1組 . . 今回は 「生いちごみるくエスプーマ」 . . こちらは日光の天然氷を使用しているので...
...「石岡市鈴木牧場のモッツァレラチーズとトマトのエスプーマ」は、一品目に合う酸味のあるトマトのエスプーマとむちっとした食感のモッツァレラチーズの組み合わせ。...■石岡市鈴木牧場のモッツァレラチーズとトマトのエスプーマ...
...10分前くらいでポールポジション！ 生姜白湯ソバ（900円） 普通の生姜白湯を想像していたら、エスプーマ！！！めちゃくちゃ泡だらけでした...
...■大海老のカダイフ巻き揚げ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■大海老・和梨・オマールのエスプーマ ■活北寄貝とズッキーニのリゾット ■炙りイワシと茄子のタルト...バニラアイスクリーム、メレンゲという構造で、テーブルに運ばれてきてからカシスのエスプーマを-196℃の液体窒素で瞬間凍結させたものを掛けて仕上げるという演出付き...
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