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口コミ・お店の情報に「エスプーマ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...オニオンヌーヴォー ベーコンのエスプーマ しらすのチュイル ■インカの目覚め（ジャガイモ）のフラン...個性的な器です。とうもろこしのエスプーマが添えられ、多種の味わいが混在する楽しいスターターです。...オニオンヌーヴォー ベーコンのエスプーマ しらすのチュイル ◇インカの目覚め（ジャガイモ）のフラン...
...ふかひれスープ 戻したてのフカヒレを目の前でスープに入れてくれる。干し海老と豆苗入り。 デザート 杏仁豆腐とメロン。メロンにはエスプーマが掛かっている どの料理も...
...◯ 京都牛のエストファード（ワイン煮込みですね）のミルクのエスプーマ（泡のソース） 京野菜と共に~ ◯ 京都牛ロースステーキのペリグーソース ◯ 京都牛フィレステーキのペリグーソース ◉...
...全体としては味が馴染んでいて、意外な美味しさでした☆ 水菓子 カットメロン メロンシャーベット メロンソーダのエスプーマ これは6年前伺った時と全く同じ品...
...■鯵のマリネに柚子のエスプーマに胡瓜のソルベ ■柚子のエスプーマを纏った釣ものの鯵のマリネ...x 巨峰」。綺麗に皮を剥かれた巨峰、そして巨峰をベースとしたエスプーマのような（エスプーマより少し濃厚な）ソース...
...鱗焼きは本当にパリパリ！身はホクホクでした♪ 車海老の海老ペースト、茶碗蒸し風 海老の風味たっぷりのエスプーマ風茶碗蒸しです。飲みました...
...ちょっと苦かったな ソースは雲丹よりトマト味が 勝っていて雲丹感が そんなになかって残念♀️ ◎デザート エスプーマのティラミス たっぷりサイズでふわふわ〜 ◎アイスティー パスタの麺もソースも雲丹も イマイチだったので...
有喜屋 ホテルオークラ京都店
本格手打ち蕎麦 世界でただひとり 日本国に認められた 手打ち蕎麦職人のお店
1962人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■6名〜２４名迄利用個室 ■店舗入り口 メニューケース ■個室通路 ■エスプーマ納豆玉こそば^ ^ ■ビールとアテ ■びーだまみたいなそばみそ ■豪華なそば三味...高いお金出して十割にする必要ないかも笑 有喜そば(冷) 生卵と納豆のエスプーマがのったぶっかけ 不思議な感じだった笑 舐めてました(反省)...
ビストロ ラマージュ
【烏丸御池駅 徒歩5分】古典フレンチが気軽に味わえる◇フレンチひと筋42年シェフの老舗名店
1264人
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初回ネット予約で1,000pt
...上にグレープフルーツが乗せてありました。 横のソースはフランボアーズのエスプーマで、手で持って付けて食べて下さいとの事でした！ 美味しいリエットで、パリパリのタルト生地の食感とグレープフルーツの酸味が不思議と合うのです！ エスプーマを付けるとほんのりフランボワーズの香が混ざり...
...2022年5月にオープンしたラーメン店のエスプーマ系鶏白湯ラーメン 今日の夕食は烏丸丸太町の「京都鶏白湯そば...但馬鶏丼、台湾からあげ、肉めしやドリンクもあり。 鶏白湯そば エスプーマ系の気泡ある鶏白湯スープは乳化させることで...【鶏白湯そば ダイブ飯付】 泡立てられたエスプーマ系の鶏白湯クリームスープ...
...ちなみにホイップクリームはエスプーマのようなクリーミーさで最高♥ 濃厚で甘めなのに、かき氷なのでくどくない。...みたらし団子のかき氷と酒粕と白味噌のかき氷を頂きました。 みたらし団子はきな粉のエスプーマにみたらしのタレと団子がのっていて甘くてとても美味しいです...
...シャーベットとともに、ラ・フランスのゼリー、葡萄の泡（葡萄のゼリーのエスプーマ）、豆、柘榴が供される。 お酒は八海山の冷酒800円を頂き、会計は6,800円...アイス自体もリンゴゼリーをふわふわにした付け合わせも美味。確かエスプーマと伺った...
...さり気なく持って来て下さいました。 ●酒粕、洋梨 一乗の松井酒造の大吟醸の酒粕のエスプーマ、 洋梨のコンポート。 自家製チーズの乳清を少し加えてエスプーマしていて、 とても爽やかで、 まろやかな味わいに。 ●金柑、リコリス、カカオ...タヤリンの打ち方がとてもうまい。 ８、酒粕、苺 松井酒造の大吟醸の酒粕のエスプーマと 愛媛...
...これが1000円ぽっきり。 ↑これを詳しく書くと こーなる↓ ・新鮮野菜 ハニーマスタードのサラダ ・人参のポタージュ 〜エスプーマ仕立て〜トリュフと胡椒との香り ・牛頬肉の5時間煮込み ジャガイモのピュレと根菜と共に...
...見た目にも華やかさがあります♪ そして、最も魅力的なのはそのスープです。鶏の上湯と鶏ガラのスープに塩ダレに芳醇な香りを加え、エスプーマで仕上げられたクリーミースープは...
...＜ご飯と赤だし 香の物＞ ＜グリーンピースの杏仁豆腐 黒蜜の寒天＞ 黒糖のエスプーマや、生クリームのエスプーマがかかっていたりと、 デザートまでこっていて、ビックリ～！！ そして、食後には...フルーツかなぁと思っていたのにビックリ 生クリームや黒蜜のエスプーマで凝ってるよね 食後のコーヒーもついてます...
...黒酢とバルサミコのソース ■タンシチュー マッシュポテトのエスプーマ 米粉のパンと臼田 秋津山田錦 ■タン下カレーライス...・マッシュポテト エスプーマ ◇選べる〆ごはん ▫️サーロインすき焼き丼 柚子胡椒...・マッシュポテト エスプーマ ◇選べる〆ごはん ▫️中華ダレ 肉子丼...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
パティスリー エス サロン
10113人
- 水曜日、木曜日
...藁？どうすんの？ その答えが藁の香りのアイスクリーム。 こう来たか。 次元が違う発想力。これ好きだなー。 山羊のフロマージュのエスプーマは 山羊特有のクセが少し抑えられて食べやすいですよ...
...そこへシナモン風味のカスタードクリームをエスプーマで絞り出し、表面を焼くコテ...フルーツや木の実にカスタードのエスプーマをかけ、上に砂糖をまぶして焼きを入れるという凝った一皿...※クレマカタラナ 目の前でエスプーマを絞り...
...スパークリングとぶどうジュースで乾杯 【お豆腐のムース】 とろとろふんわぁー✨ 豆乳で豆腐をのばしてエスプーマで❤️ お味はあまーい！ バリのお塩とオリーブオイルとの対比が抜群‼️ 一品目で...
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