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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...インサラータ ・塩レモンと金柑のコンディマン ・近江牛のタリアータ 生雲丹とフリーズドライ ・かぼちゃのポタージュ エスプーマ シナモンの香り ・甘鯛のクロッカンテ 根菜のブラザート アグロドルチェ ・黒毛和牛フィレ肉(40g)...
...サラダのお野菜は数種類、その混ざり合いが 美味しいのは勿論ドレッシングも絶品。 スープの上には牛乳のエスプーマが乗っていて 混ぜて食してとのこと...
...彼は白ぶどうジュース。 そして2皿目は新玉ねぎのスープ ミルクのエスプーマに 乾燥させた蕪のパウダーが。 そしてお魚は...自家製のパン2修理と そしてスープは冷製のかぼちゃのスープ ミルクのエスプーマ...
...表面はふわふわクリーミーなエスプーマ。醤油ダレはやや甘味がありまろやか...濃厚鶏SOBAは、濃厚鶏白湯もエスプーマも苦手だった自分が美味しく味わえ...000円 【濃厚鶏SOBA】 ・鶏スープ 少し泡だって エスプーマ感もある おしゃスープ 蓮華は立たないが...
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