代々木上原のエスプーマに関するお店

18 件を表示 8

点数について

ゆう

代々木上原駅 289m / 日本料理、海鮮

ここでしか味わうことができない。その時の味わいを楽しめる、店主の思いが詰まった店です。

3.50

101

16943

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

毎月行きたいお店
とーっても美味しくて感動でした! 旬のものもたくさん使ってくれていて、季節を感じられて素晴ら...by 美味しいもの大好きmoe(116)

...伊トスカーナ地方の郷土料理であるリボリータをイメージして作られた皿や 柿の白あえの上に、御出汁にゼラチンを入れて泡状(エスプーマではなく)にしたものが かけられていたり...

ネット予約空席情報

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

イル プレージョ

代々木上原駅 256m / イタリアン

【イタリアへの敬意と誇り】ミシュラン1つ星獲得の一流シェフが表現する『感性のイタリア料理』

3.77

399

41827

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • 水曜日
料理とワインの無限の組み合わせ
緊急事態宣言中でも 一番奥のテーブルでのお一人様なので 一切の不安もなく、寛いで過ごすこと...by 味甘(みかん)(1005)

...かぼちゃのエスプーマの甘み。塩気のあるフォアグラは一口大に切ってある。 エスプーマにすると、食材の姿を覆い隠してしまうので、どうしても見た目や味が茫洋としたものになりがちなのが、このひと皿に関しては、エスプーマで完成された料理だと思う...

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

サンフォコン

代々木上原駅 185m / フレンチ、ビストロ、ジビエ料理

ワインとジビエを楽しむカウンターフレンチです

3.73

118

11298

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

祝❢百名店
インスタ見てたら「こんなん届きました」と。 食べログ百名店のトロフィー。 スゴイじ...by ある日のそのちゃん(375)

...ヴェルデーリョ 15年 蜂蜜香るミディアムドライのマデイラワイン ■みかんイノシシのロースト 柑橘系のエスプーマもいいですね ■焼き上が...

ネット予約空席情報

セララバアド

代々木上原駅 541m / イノベーティブ、スペイン料理、フレンチ

気軽に楽しめる新感覚モダンガストロノミー。目にも鮮やかな、クリエイティビティ溢れる料理たち

3.77

383

39919

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • Vpoint貯まる

圧巻な作品を五感で楽しむ料理
今回は全てにあっぱれ!始まりはいつものオリーブと生ハム仕立てだがこれも毎回違う。だから楽しみ。...by foodwork(1215)

...■柿 マスカルポーネ どんぐり:柿とマスカルポーネのエスプーマのムース、柿のジュースで作ったキャビア、どんぐりのリキュールのアイスクリーム1 ■柿 マスカルポーネ どんぐり:柿とマスカルポーネのエスプーマのムース、柿のジュースで作ったキャビア...春メニューでは色とりどりのお花畑を薔薇のエスプーマで見事に表現されていましたが...

ネット予約空席情報

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

Japanese Soba Noodles 蔦

代々木上原駅 293m / ラーメン、つけ麺

3.84

1158

48095

  • -
  • ¥3,000~¥3,999
  • 月曜日、火曜日
9.19 蔦 × とみ田 × 飯田商店(友へ)
コラボ企画にやってまいりました。 場所は代々木上原、蔦さんです。 蔦の大西さんを想い友...by 旨いは正義(182)

...特製具材は別皿。エスプーマやら牛肉やらと鶏肉やら。肉がとても美味しい...下手なビストロが裸足で逃げ出す位見事な出来栄えで、エスプーマなどの要素を取り込んで更なる進化を果たしています。...完成度高いですね。ラーメン屋でここまでやるとはという印象です。エスプーマをとってスープと合わせると絶妙でした...

dish-tokyogastronomycafe

代々木上原駅 129m / カフェ、ビストロ、バル

3.49

365

33682

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
ソファー席、予約してIN。 ワインを飲むために、来店。 種類豊富、グラス1000円、ボ...by DragonWoods(80)

...■奥にはソファ席もあります ■マッチ ■ショートケーキ ■エスプーマ ■コーヒー ■サラダ ■ランチメニュー ■店内 ■ビール小...■電源の有無:なし 【食べログ】 初めての「エフクック」と「エスプーマ」 我が食暦を見直すと麺類のオンパレードなので...量が多すぎるなぁ~・・・。 ヨーグルトに生クリームが入った「エスプーマ」と云う初めて頂いたデザートがおいしかったです...

sio

代々木上原駅 228m / イノベーティブ、フレンチ、イタリアン

3.90

655

91403

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 水曜日
今日は鳩コース!凄かったです。 素材のアレンジ感、コースの流れで味、濃さの濃淡の流れが、コー...by mitsuぼっくり(115)

...マルサラ酒のソース、魚介の旨味の詰まったエスプーマ、キノコのピューレと、鶏肉と相性が良いソースが3種類...一皿で楽しむ食感のフュージョン。家庭食ならポン酢のところを、エスプーマでリンゴの泡をつくり...岩塩豚のしゃぶしゃぶと菜の花の上にりんごの泡(*⁰▿⁰*)エスプーマという専用の機械を使うらしい!...

スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

アステリスク

代々木上原駅 172m / ケーキ

3.94

1312

69138

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
アステリスク 代々木上原にある私の大好きなケーキ屋さん!! 和泉光一シェフがいらっしゃった...by 帆人の飯処(568)

...★4.0 ルナピエナ 紅茶のスポンジに柚子のムース、トップには紅茶のエスプーマを乗せた繊細なお菓子...柚子ソース。トップに乗った紅茶のエスプーマ?!が乙ですね(≡^.^≡)♪  今まで食べたことがないコンビネーションですが...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。