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口コミ・お店の情報に「オタフクソース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■肉玉そば(税込800円) ・蒸し中細麺 ・オタフクソース(専門店用) ・焼き方:押さえない ・焼き上がりの形:やや乱雑な焼き上がり ・鉄板又は皿で食べるのがスタンダード ■オタフクソースは専門店用のやや甘み控えめタイプでこれに半熟玉子2つのトロトロな...⑦約1分後、2度目の反転、半熟玉子を載せ、オタフクソース(専門店用)を塗り...
...ザジキソースのかかったギリシャ焼（オタフクソース） ＠POLI KALA（ポリカラ）...玉子にしっかりと火を通す仕様のようです。 最後にオタフクソースを多めに塗り、冷蔵庫から出されたザジキソースを乗っけたあと...ソースだけではしょっぱく感じたけれども、オタフクソースと混ざると塩気はあまり感じられない...
...丸く拡げてベースを載せます。 ⑧約1分後、2度目の反転、オタフクソースを塗り、青海苔&白胡麻を振って完成。 焼き上がりまで約13分でした。 さて実食です。 オタフクソースは甘さ控えめな専門店用で、塗っている量が少なめなので...■肉玉そば(税込850円) ・茹で生中太麺(磯野製麺所) ・オタフクソース【専門店用】(控えめな甘口) ・焼き方:押さえない...
...重しで圧していた割には以外にふっくらと焼きあがってます。 もちろんソースはオタフクソース。テーブルの上にも辛口のソースが置いてあり...ソースはかなり控えめで素材重視型な感じ。ソースは定番のオタフクソースと辛口のソースの用意があるので...
...「一期一会」の精神がもてなしに根付いています。 それと「とことん道を極める」人が多い。 食料メーカーだと、おたふくソースさんとかカルビーさんなど...
...味は、焼き方が絶妙で美味いっ！麺パリッと、ミンチの甘みがじゅわ〜っと… そして一般的なオタフクソースより、濃くて甘辛みが強いソースを使っていて、これが、府中焼きには合う。 オタフクソース至上主義でしたが...
...それから、こちらで使われているお好みソースは オタフクソースでしたが、 粘度が低く、酸味がかなり引き立っている、 よくあるオタフクソースとはちょっとちがう感じでした。 酸味が勝ってしまって...ラード少量と水少量、魚粉をかけて、 これに、ソース（おそらくオタフクソース）をかけて...
...味にばらつきがないので、その点では安心して食べられると思います。 ソースは純粋なオタフクソースを使用しています。少し甘めではありますが、油を使用していない お好み焼きは...お客がいなかったので、少しお話をしました。話してみると気さくな感じです。 ソースはオタフクソース...
...■せせりの鉄板焼き(自家製タレ) ■牡蠣ポン酢 ■肉玉焼き ■おたふくソース ■電光石火さん ■お好み焼き ■電光石火 1,310円...肉もしっかり、小洒落た広島焼きというイメージですね。 ソースはおたふくソースでした。 残念なのは、ソースが甘口の１種類しかないこと...こちらが入っていることにより 味がとっても締まっておたふくソースの味で終わるのではなく...
...肉玉で良かったがネギを追加。 ソースはおたふくソースではない様子。...玉子を鉄板上に割り ちょっとだけ半熟の状態で焼き付けます。 オタフクソース、コショウ、青のり、ゴマをかけて （もう１種類...一般のお好み焼きよりも主張が強く感じます。 味付けはオタフクソースの味が強く...
...5玉とは思えない質感。それにイカ天の旨みと卵、こげたおたふくソースが合わさりとても安定した美味しさ。 このお店は、おたふくソースをあまり掛けていない...ほうほうこれが本場の広島焼き。卓上にあるおたふくソースで追いソースしながら頂く...
...よく混ぜます。 本体を蒸し始めて２分、 麺にオタフクソースをかけてから、 本体をその上に乗せて合体。 蒸し始めて４分、 ひっくり返して、おたふくソースを塗って、 出来上がり！ （肉玉そばの場合...イカ天では無く生イカが旨い出汁だ 此方はsimpleでおたふくソースのみと潔い 結構なボリュームですがテコで押さえずにふわっと...
...牛スジお好み焼き 1512円 を購入 別添でお多福ソースと青のりをもらい 催事場売場外のデッキ席へ移動...④約1分後、麺にベースを載せます。 ⑤約2分後、2度目の反転、オタフクソースを塗り、青海苔&胡麻を振り完成。 焼き上がりまで約7分でした。 お好み焼きの具材を載せたり、オタフクソースを塗ったりという作業が手際良くて...
...基本的な組み合わせ ・茹で生中太麺(磯野製麺所) ・オタフクソース(普通&辛口)をブレンド ・焼き方:不明...■肉玉そば(税込800円) ・茹で生中太麺(磯野製麺所) ・オタフクソース(普通&辛口)をブレンド ・焼き方:不明 ・焼き上がりの形:綺麗な焼き上がり ・鉄板皿又はお皿で食べる ■お好みソースはオタフクソース&オタフクソース辛口のブレンドら...
...やや細めの麺の一本一本がくっきり感じられるような気がするのが楽しい。 ソースは、はっきりとはわからないが、オタフクソース基調だろうか。天...
...#お好み焼きいろど #いろどり #広島いろどり #いろどり広島 #お好み焼き #お好み焼 #広島お好み焼き #広島お好み焼 #オタフクソース #広島電鉄 #広電 #広電本社前 #広電本社前駅 #広島グルメ #広島ランチ #神戸の金庫屋のバカ息子 肉玉そばハーフ...
...■肉玉うどん ■断面 キレイに切れる ■オタフクソース ■お皿とコテ ■焼いてる様子 ■メニュー ■ん？八昌系なのか ■内観 ■外観 お...
...食感にアクセントを与えています。 使用しているソースは、カープソース。 オタフクソースよりもドロッとしていて、濃厚な甘さが特徴です。 仕上げにも...カープソースもおいしいが、このお好み焼きなら、オタフクソースも試してみたいような気がした...
...そばの上に本体を重ね置いて合体させる。それを、傍らで展ばした玉子の上に重ね置いて更に合体。ひっくり返して正位に戻し、オタフクソースの辛口らしきソースを塗り...
...それを、傍らに割り落として展ばした2個の玉子の上に重ね置いて更に合体させる。上下を反転させて正位に戻し、オタフクソースを塗り、胡椒を振り...
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