ひたちなか・大洗のオックステールに関するお店

ひたちなか・大洗のお店

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パイアショア

ひたちなか市 / ハワイ料理

3.08

11

256

  • -
  • ~¥999
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オックステールスープからハウピアまでいただける老舗のハワイ料理店
<お店について> 20年以上続く老舗のハワイ料理店。 ハワイの空気と文化に魅了された元フレ...by りす3(3934)

...まずは小皿に入った刻みネギを薬味としてスープに投入、次に小皿に残った刻み生姜に醤油を注いで生姜醤油を作り、それにオックステールこと牛の尻尾を付けてご飯のおかずとしていただきます。 最後はご飯をスープに投入し、おじやにしていただくのがおすすめとのこと。 大きな丼に入ったオックステールスープはスターアニスのエキゾチックな甘い香りのするすっきりとした塩味。 美味しいだけでなく、体の中からじんわりと温まります。 長時間煮込まれたオックステールは巨大な骨付き肉塊として入っていましたが...

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