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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■シェフおすすめふらの和牛 ■活あわび ■伊勢海老 ■伊勢海老とオマール海老のビスク ■ふらの和牛と活あわび ■併設する BAR TWE...
...網走産山ワサビのソース」 ■「フレッシュフォワグラとホワイトアスパラのソテー、エピスの香るベリーのソース」 ■「オマール海老のポワレと厚岸産アサリ貝 春野菜と貝のジュ...
...■無料駐車場12台完備 ■「北海道産帆立とオマール海老のファルシー」 ■グリーンペッパーとフォンドボーソース ■完食...000円(税抜)をチョイス。 コースしかないのですが、春コースの内容は、 ◆オマール海老のテリーヌ ◆春菊のスープ...
...・ズワイガニとサーモンのタルタル キャビアを乗せて ・北海道産ローストチキンとフォアグラにフレッシュトリュフを乗せて ・オマール海老のパートカダイフ 真鯛と帆立貝のクネル 鮑を乗せて ・オーストラリア産骨付き孔羊のロティ ・ガトーショコラ ・マカロン...
...薄切りのイカ飯は食感もいいし、味がいい。 タチはイモサラダで。 鹿肉の炭焼きはフワフワの鹿肉。 ソースは鮑、ダイダイ、オマール海老のソースで...
...【 2012年3月 】 ■うにの濃厚なパスタのオマールエビ 【 2012年3月 】 ■前菜のアップ 【 2012年3月 】 ■お肉のメイン 三石の黒豚の料理 【 2012年3月 】 ■デザート いちごのソルベなど 【 2012年3月 】 ■オマール海老、う...1.特大オマール海老のクールブイヨン煮...
...パルメザンチーズをすりおろしました。ほろ苦いルッコラとの相性も抜群です。 ■海老づくしのドリア テルミドール風 バナメイ海老とオマール海老半身を使用し...
...4980円(税込) 着席するとクリスマススペシャルメニューの一つ オマール海老のグリルの調理がはじまり、出来立て を提供してくれます。 オマール海老は肉厚でぷっりとして絶妙な塩加減と 焼いた香ばしい味わいがめちゃくちゃうまい♪...外観 ■2018年12月 最初にもってきたバイキング料理 ■2018年12月 オマール海老...
...■道産牛、フォアグラ ■グラニテ、分けたもの ■焼茄子、生姜 ■寒ブリ、帆立、オマール海老 ■自家製パン ■シャンピニョン ■毛蟹、キャビア ■鰻 ■カリフラワー ■外観...キノコそのものをいただいている感じでなんまら旨い。 寒ブリ 帆立 オマール海老 寒ブリのコンフィにオマールとホタテをソテーしたもの...
...合わせて食べてみても、良さが全くわかんないしー。 ホタテ貝の炙りは、おお、そういうことか。 ワタリガニとオマールエビのソースっていうから...
...■季節のアミューズ盛り合わせ ■キャビアとオマール海老 赤ピーマンのムースを添えた庭園風サラダ...L'Entree(アントレ) オマール海老のテリーヌ 3種のソースで Potage(スープ)...スープと一緒なので問題なし アントレはオマール海老のテリーヌ 3種のソースでというが...
...牡丹海老 花穂 山葵 ラレシ 縒り人参 泡醬油 「変皿」 オマール海老吉野揚げ出し春野菜蒸し鮑添え 菜の花 ミニエリンギ ミニ大根...5.冷し皿 特選白老和牛サーロインタタキ風 6.焼物 オマール海老変り焼き 7.食事 鮎焼きおにぎり茶漬け 8.甘味...牡丹海老、鯛紫蘇巻き、活鮑、泡醤油)と、前菜(冷製焼き帆立、オマール海老とアワビ茸のプロシェット...
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