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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■香草のフォカッチャ ■スペシャルランチコース5000円。オマール海老の冷製フラン。フラン、夏野菜とタコ、宗田節出汁のジュレが相まって、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹) ■スペシャルランチコース5000円。オマール海老の冷製フラン...★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ オマール海老の冷製フラン(╹◡╹)(╹◡╹) お気に入りです...
...トルテッリーニ、オマール海老とそのコンソメスープ ■平目とタラの芽のフリット...パルミジャーノチーズと ピスタチオのトルテッリーニ オマール海老とそのコンソメスープ ラビオリの様に中に詰め物をしたパスタ オマール海老が浮かぶ澄んだコンソメスープは...
...■フォアグラと牛肉のソテー ■”海の幸”冷製カッペリーニ ■フォアグラソテーと鴨のロースト ダークチェリーソース ■1尾丸まるオマール海老のフレッシュトマトソース パッパルデッレ...
...そして白身魚のサルサソースあえ、コンフィしたタコのフリット、オマール海老と百合根のグラタン。...ミルフィーユ ・ずわいがにクリームコロッケ 百合根ソース ・赤海老 オマール海老 アメリケーヌとマスカルポーネのソース ・サーモンコンフィ レモンとココナッツ...
...鴨や牛ハラミもあったのですが、お魚な気分だったので「高知県産イトヨリのソテー オマール海老のソース」を。パリパリにソテーされたイトヨリの下には芽キャベツやオクラ、ブロッコリーの焼き野菜、その下にオマール海老の濃厚なソース。お魚とソースの組み合わせはもちろん、お野菜とも組み合わせてみたりと...パンをソースに浸けて頂く。 本当に美味しい。 お魚料理は何か白身のお魚にオマール海老のソースがかかったもの...
...お肉は至って普通です。壺のカルビは歯ごたえが強かったですが、色々な具材が壺から出て来て楽しいです。 海鮮焼きセットはオマール海老や蟹、ホ...
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