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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ピザ ■ちゃんとノンアル ■アルデンテ ■塩,バルサミコ,オリーブオイルの絶妙なハーモニー ■食後に欲しかった ■アマトリチャーナ...それと、ここのお店の各テーブルにはトウガラシの沢山はいったオリーブオイルが用意されていて、これを各料理に好みに応じてかけ...暫くしてピザが登場。 薄手の生地にチーズ&オリーブオイル...
...メンマ、キャベツ、ネギ、もやし、コーン、にんじん、胡椒 汁→鶏ガラ?豚骨?動物系のダシと野菜の甘み、胡椒の味。 あとバター?オリーブオイル?の味もしました...
...牡蠣のオリーブオイル漬け ● 栃尾揚げに特別純米「雪美人」の酒粕を挟み焼いた物 ● 五泉市産の里芋の餡かけ(海老、麩、山菜) ● 鱈の粕汁 ● 刺身(鯵、平目、天使の海老) ● 岩魚塩焼き。 ● うるいの味噌マヨネーズ。 ● サーロインステーキ。 ● ご飯、吸い物(梅肉海苔)、香物。 ● デザート(チョコミントのシャーベット) 焼酎の「雪美人」は熟成感のある濃い焼酎。市場に出回っていないものだけにじっくり味わいました。(この焼酎と酒粕を使った2品は「冬の食旅」プランだけのものです)牡蠣のオリーブオイル漬けは...
...『こんにゃくのピリ辛炒め』です。 ◆トマトとモッツァレラチーズのサラダ トマトのスライスとモッツァレラチーズに オリーブオイルとブラックペッパーをかけた シンプルなサラダです...
...パスタがくる前に そぼろ餡の芋 野沢菜漬け が出されました。 バジルとエビのオイルパスタ トマトたっぷりで オリーブオイルとバジルの香るパスタ とん汁も付き これで780円なら優秀です...
...さて、宿のことは食べログなので割愛して、お食事。 食前酒:地元の日本酒・・・・私は飲めません。 前菜:鰯のオリーブオイル漬け 小鯵炙り 慈姑煎餅 筍と鰊 お椀:すっぽん真丈 聖護院蕪すり流し お造り:鮮魚三種 妻一式 焼き物:のど黒大根 パイ焼き...
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