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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イタリア産のピスタチオが入っているケーキで、 甘さとフルーティーさの合わさるカカオに キャラメリゼされたアーモンドの香ばしさによるアクセントがいい働きをしています♪...
...じっくり火入したお肉のテリーヌ。お肉の旨味を凝縮させました。ビストロ言えば? ■★タルティーヌ×ESPクリーム×カカオ(仏式オープンサンド) 丸パンにほんのり苦味と酸味...
...チョコレートケーキはグルテンフリーみたいですが、全くそんな感じがしない生地のしっとり感 カカオの味がしっかりしていて濃厚でした ドリンクもコーヒーからティー系 かなりこだわって作っているみたいです...
...■ガトーショコラ 大人のガト-ショコラ。 フランス産バローナチョコレートとカカオ分の高いチョコレートで仕上げました。 ■キャラメルバナナクロッフル...ガトーショコラはオトナの味! 少し苦味もあるくらいのカカオで甘さ控えの味...
...■パンケーキ メープルナッツ&キャラメル しっとりパンケーキにたっぷりのホイップクリーム! ■ガトーショコラ 有機カカオを使った、 ちょ...
...■VALRHONA(ヴァローナ)カカオ・パウダー 当工房の「CoCo和豆」、「CoCo福豆」にも使用している「ヴァローナ」社のカカオ・パウダー。 1922年の創業以来、世界中のパティシェを魅了し続けています。 風味のよいカカオをふんだんに配合し...
...19時過ぎだったのですがかなりの行列でした。新商品がかなり出ていて迷ってしまいました。大人のポンデショコラ芳醇カカオが濃厚でおいしかったです!ポンデシリーズだけでもたくさんあるので飽きないですね...
...チョコレートテリーヌを戴くかのようなぬめっとした滑らかな口溶けのプリンで無糖生クリームとの相性が良いプリンで美味しかったです。 カカオの香りがやほろ苦さ...
...オーブンでちょっと温めてから食べてみる。 クーベルチュールチョコレートを練り込んだという生地は、カカオの香りが気持ちいい。 ただ、チョコ...
...これも気になったので注文。 黒酢とラー油が効いてるんですが、もう一つ味が足らない。 調整が必要な惜しい一品でした。 【カカオ堪能 生ショコラケーキ】 回転寿司にしてはちゃんとしたケーキです...
...横に添えられた生クリームはミルキーで口の中ですぐに溶けてしまいます。 散りばめられたチョコレートの味にもまた感動。 香ばしいカカオの香りとともに...
...玄米茶あずきは玄米茶ムースで粒あんを包んでいて フィアンティーヌの食感が印象的でお上品な味わい ムースショコラはカカオ68%のチョコムースで濃厚 タタンは紅茶も香って美味しかったです...
...逆にコーヒーが苦手な人にはきつい味かなと思う。チョコレートもカカオの苦味、程よい甘み、香りもあり本格的な味...苦味はカカオのようにねっとりと舌にまとわりつく感じで、旨味を感じられます...チョコレートテリーヌはカカオの香りがしっかり 添えられたお塩と一緒に...
...ここでパンが小箱に入って到着 レーズンとくるみ カカオ フォカッチャとチーズのクッキー レーズンとくるみはモッチリと食感がよく カカオはビターチョコレートのような カカオの苦みが特徴的!...
...てらみす880円。語源はやはりティラミスだろうか。あまり待つこともなくテーブルに運ばれて来る。氷の上にはエスプーマ。カカオパウダーみたいなのが振りかけてありこれは確かにティラミス...
...「ドームショコラ」 中は、生クリームを多目に配合した軽いショコラムース 外側は、カカオ配分量の多いビターなショコラでグラッサージュ 土台に...こちらのガトーショコラは、軽い仕上がりで重たくなく、カカオの香りも丁度いい...
...バナナの甘味と香りに、カリッとクルミのアクセント。 【チョコブラウニー】 表面サックリ、中はシットリ。 濃厚なカカオがビターな大人味。 ...
...なめらかなチョコ、硬めのチョコ、甘いチョコ、甘さ控えめチョコ、カカオなチョコ、ナッツとあうチョコ、同じチョコでも色んな表現があるんですねぇ...約¥180(冬季限定) 他が甘めなのでビターをチョイス カカオ72%分なので結構ビター! このガナッシュが滑らかで舌触りが最高...
...という感想でございます。(。・ω・。)ノ ■カカオ不足問題ってヤですね(;゚д゚) カカオの栽培ができる国や場所の気象条件はただでさえとても厳しく、 増産が難しいという中、干ばつの影響、カカオの木の病気の拡大...
...「アイリッシュモルト」。 アッサムの茶葉に、カカオと芳醇なアイリッシュウイスキー香りをブレンドしています。...アッサムにアイリッシュウイスキーのアロマとカカオをブレンドした香りと味は正に最高級✨...最初はカカオの苦味...
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