人形町・小伝馬町のカサゴに関するお店

...■お汁粉　■ピータンのフライ。カラスミがけ。　■生海老　■カサゴのお刺身坦々風　■九条ネギと赤味噌の春巻き　■蒸し鶏...鹿児島のカンパチ 山葵 ○紅芯大根の大根餅 南の島豚の焼売 ○カサゴと帆立の黄韮炒め 天然黒舞茸 桜海老醬...山椒塩とカラスミ ・海老の紹興酒漬け ・カサゴの胡麻和え ブランマンジェのソース うるい...

...本日の逸品としてお勧めになっていた、姫カサゴ天日干しをメインに頂きました。高級魚カサゴの干物です。カサゴ本来の旨みが凝縮されふっくら美味...

...前菜は南瓜のポタージュ、メインはカサゴのポワレ アンチョビソースをチョイス。 最初にデカンタに入った水とバケットが出てくるのは同じだ。 カウンターには予め用意されたグリルされたカサゴと鶏肉が置いてあります。 シェフが目の前にいるので話をしました...■バケットは以前とは違うようだ　■オリーブオイル　■カサゴのポワレ アンチョビソース...

...今年のベストスイーツです！ またまた晩ご飯に寄せて頂きました。サラダ、野菜テリーヌ、本日の魚料理(カサゴのサルサソース)、もち豚ロースト...

...■活〆ハモしゃぶしゃぶ　■活〆ハモ梅肉香揚　■カツオのレアカツ　■あゆ山椒煮　■豆あじ唐揚　■イワシ唐揚 朝どれ！綱元直　■かさご唐揚 又は 煮付 各...

...豆苗　■前菜 魚のカルパッチョ 炙ったカマス・アジ・白身のお魚(カサゴ系？失念…)、お野菜に埋もれて見えませんが(^_^;)　■パスタ一つめ...リーフと鯵の脂の旨味のマリアージュが良し。 白身のお魚(何のお魚か失念…カサゴ系だったと思うのですが)にはグレープフルーツのジュレが添えてあり...

...••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 三崎漁港のカルパッチョ (本日はカサゴ) 1,408円 マスカルポーネチーズとマスカットのサラダ 1,100円...オススメメニューから厳選させて頂いた お料理はどれも美味しくて 新鮮なカサゴのカルパッチョや マスカルポーネと相性抜群な甘～いマスカットのサラダは...

...さすがお魚系が充実してます。(^^) 「鬼かさご１匹丸煮付け&刺身４種盛り定食」か「銀ダラかま焼付&お刺身４種盛り定食」か３秒迷った結果、「銀だら」を注文。 メインの銀だらは美味しく煮込んであり、刺身４種、サラダ、小鉢のシラス、味噌汁、御新香とあるので、十分満足できますね。(^^) ランチメニューとしてはお魚種類が多いので、オヤジサラリーマン(自分含)にはお薦めです。 今度は「鬼かさご」注文したいですね...

...  お任せ ９6点         蕪と北海道産ブルーチーズのすり流し 三重産鬼カサゴの、お刺身、胃袋、皮、肝、卵、盛り合わせ 香川産赤貝 藤本さんから今日届いた雷烏賊...  お任せ ９6点         蕪と北海道産ブルーチーズのすり流し 三重産鬼カサゴの...

...名物の白いモツ煮込み クリーミーでめちゃくちゃ美味い パンにつけて食べると、更に美味 五島列島のカサゴのアクアパッツァ 食べ終わったら、...

...フィレイヤ(1400円)フィレイヤはトロフィエとピチの中間みたいな感じ。結構辛いがパスタは美味い。 マルケ風 ブロデット カサゴ(4500円)魚介たっぷりのブイヤベース風...

...ウイスキーのような味がしました。 刺身盛り合わせは今日のいいとこ盛りを出していただきました。 トロ ホタテ かさご いか 赤貝等 握りもいただき大満足☆ 穴子がしゃりといい感じにギュッとしまっていて美味しかったです...

...山葵醤油との相性が良く美味しかったです。 鬼虎魚だけのお出汁で造った鬼虎魚のお椀。 鬼虎魚はスズキ目カサゴ亜科オニオコゼ科の魚。 目にす...