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口コミ・お店の情報に「カサゴ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
... 虎魚薄造り 鮪 薬味 花穂 妻一式 山葵 ぽん酢 オコゼの薄造りなんて贅沢ですよね。おこぜとかカサゴとか見た目はグロテスクですが 美味しいんでかなり好き...
...ナッツパン粉 焦がしバターソース」 皮目パリパリ、身は、ふっくら柔らかく仕上げた“かさご”。皮目にナッツパン粉をのせ焼き、焦がしバターのソースが絡み合います...■コンコンコンフィ ■ガルニ ■鴨だからうまし ■御飯 ■いびつ ■ポワソン ■カサゴ...
...魚の日替わりを聞くと、鯖の幽庵焼きとのこと。迷わずそれを。 コンパクトな店内。カウンターの上には魚の水槽があり、カサゴや車エビが食べられるのを待っています...
...ネギとポン酢 珍しい天婦羅ですが、これは悪くはないかも。ポン酢の酸味とネギが大量に効いているので相性が意外と良い かさごの酒蒸し ちょっと酒が強すぎるかもしれません...
... そして本日のメイン料理はお肉や魚などあり 本日の魚 カサゴを見せてくれて あまりにも美味しそうだったので即決！！！ 鮮度落ちが早いので塩焼きグリルが一番のカサゴ ◆カサゴのグリル 丸1匹使ったグリルは姿焼きで登場～...
...スパークリングワインも銘柄は不明だけれど、美味しかったです。 日替わりランチはパンかライスから選べます。 日替わりランチ；カサゴのポワレ 食後のコーヒー 今回は...
...ばら肉もとろとろで大根の味付けも絶妙です。美味しかった。 かさごのからあげもさっぱりして白身がふわふわで美味しかった。...ばら肉もとろとろで大根の味付けも絶妙です。美味しかった。 かさごのからあげもさっぱりして白身がふわふわで美味しかった...
...■ふかひれの姿煮 ■大正海老と白アスパラガスのクリーム炒め ■カサゴとトマトの泡蒸し ■牛ホホ肉の赤ワイン煮...・ふかひれの姿煮 ・大正海老と白アスパラガスのクリーム炒め ・カサゴとトマトの泡蒸し ・牛ホホ肉の赤ワイン煮...僕は海老が嫌いなんですけど美味しく頂けました♪ カサゴとトマトの泡蒸しはちょっと辛すぎて一口であきらめました...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33189人
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貯まる・使える
...アミューズ・ブーシュ ラングスティーヌのデュオとカサゴのルーロー 蛤のムースと共に 天然鱸のポワレ...２階には個室があるようです。アミューズ・ブーシュは、ラングスティーヌのデュオとカサゴ のルーローに蛤のムースが添えてあります...
...芽くわい唐揚げ 餡掛け出汁巻き玉子 聖護院大根と水辛子白味噌仕立て 半田そうめん いくらおろし 水炊き小鍋と玉子かさご お櫃/香の物/高菜/卵 師走かき氷 南信州産 （焼き鳥） 一の串 二鶏種比べむね さび焼き 黒岩土鶏 松風地鶏 二の串...
...刺身と焼き魚か煮魚の両方で1500円のスペシャル御膳もあるようだ。私は、カサゴだと言うので、煮魚を選んでおさかな御膳（1000円）にした。 しばらくして運ばれてきたおさかな御膳は、見た目にはかなりのボリューム感。カサゴも結構大きい。更に、冬瓜と高野豆腐のそぼろあんかけ、キンピラ、パンナコッタの黒糖かけのデザートも付く。もちろん、ご飯や香の物、味噌汁も付く。 さて、味はどうか。カサゴの煮魚は...
... 鮑の酒蒸しと愛知県産の鮎の塩焼き 鮑がとても柔らかく、鮎も香ばしい！ ボストンの赤身、マアジ、カマス、カサゴ鯛、コチ シャリのサ...
...・墨烏賊もずく ・煮蛸 ・玉 ・メジマグロ ・紫蘇天麩羅 ・鯛 ・イサキ ・鯵 ・中トロ 旨い ・鰹 ・ﾕﾒｶｻｺﾞ天麩羅 ・赤身 ・鰆塩焼き ・サメガレイ ・穴子 ・勘八 ・干瓢巻き 山葵が効いて旨い ・車海老 ・煮麺 ・雲丹 苦い...
...なまこは久しぶりに食べたけど、この歯ごたえ、大好き。 続いてカサゴの煮つけと、ホウボウのから揚げ。 カサゴの煮つけはメバルに似た感じ。見た目とは裏腹に...山口の山頭火(純・吟) 羹(あつもの・熱物)は、つぼみ菜と鮃 焼き真ふぐ カサゴのお頭の煮つけ 〆は私の“涙めし”豪華ver. 目玉焼きの下に雲丹をしのばせた...
...■あじ ■眞子かれい＆めこんぶ ■金目こぶしめ ■ずわい蟹＆かさごのすり身の湯葉巻揚げ ■赤身 ■木村の折雲丹 ■トロタク...聞けて良かった。 今回出て来た内容は、以下。 ・かさご酒掛け ・3週間熟成の大間鮪の大トロ握り、50の隠し包丁...■いくら ■さば（腹） ■さば（背） ■白子のお椀 ■ツブ貝とカサゴ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン リューズ
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
41187人
- 月曜日
...■黒アワビとタケノコのロースト。 ■本日の魚料理(カサゴ)。 ■シャラン鴨胸肉のロースト。 ■ブラッドオレンジのソルベ...■ホタルイカのコンフィ ■ナベグラヴィイ ■カサゴ ■妻有ポーク ■店名入りのナイフ ■階段降りて...聞くほうがヤボでした。 次はスープで“島根産磯魚（メバル・カサゴ）のスープ・ド・ポワソン・アイヨリのタルテイーニ添え“です...
...海の幸の出汁がたっぷりと利いた茶碗蒸しのような味わい。カサゴや帆立の貝柱は茶碗蒸しの豪勢な具の様な感じ。それでも彼らは引き立て役...稚鮎のフリットを添えて ・トウモロコシと黒ゴマのクリームポタージュ ・白カサゴのグリエとズッキーニの網焼き ラタトゥイユ敷き ・グラニテ ・仔羊背肉のロースト...
...8,700円 ・ラングスティーヌ クレープ包み焼き →濃厚な味で好きです。 ・カサゴと浅利 ペッパーソース →これもパンが欲しい．．． 特選国産牛テンダーロイン...ほたて貝の燻製 サラダ仕立て フルーツビネグレットソース カサゴの香草バター焼き カボチャのクリームスープ 国産牛 サーロインステーキ 100g...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フランス料理 タンモア
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
10226人
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貯まる・使える
...魚料理 カサゴのバリグール風 バリグール風は本来アーティチョークに詰め物した料理を指すようだが、野菜を白ワインで煮た物などもバリグール風というようです。 カサゴをバリっとポワレし様々な野菜を白ワインとカサゴから取ったダシで煮た物と合わせた...
...鮮の旨味がたっぷりと溶け込んだブイヤベースを錯覚させる味わい！ カサゴ フヌイユ 河内晩柑 赤ピーマンと雲丹のサバイヨンソース 。 ポワレしたカサゴにフェンネルのサラダとサバイヨンソースをあわせた一皿。...真鯛、ムール貝、蛤、カナダ産オマール、車海老、帆立。 あれ？カサゴは？と思ったら何と身ではなくスープになっているという...
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