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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ふたりで利用。5時間ほど滞在。客入りは7割。 ちょうど2ヶ月振りの再訪。 いま下北沢で1番好きな店です。 刺身はかさごがおすすめだというので...
...最終的には見事に高すぎるな、にかわっただけであった。 まず大問題なのは料理が少なすぎる。 あゆの塩焼き カサゴのあんかけ 刺身三種 串焼き 焼きおにぎり...
...■ビール ■お通し:ヒルダと白カビのサラミ ■カサゴとホタテのパステル(テリーヌ) ■ロゼワイン ■炙り鰹とアホブランコのサラダ仕立て...◆今回のお品書き お通し:ヒルダと白カビのサラミ カサゴとホタテのパステル(テリーヌ) モルシージャ(豚の血の自家製腸詰め)...
...青のりが効いてて旨い [箱寿司] ウニの箱に入ってる 見た目がまず美しい 味ももちろんよし この値段でこのレベルはうれしい [カサゴの中落ち] もちっとしたカサゴがとても旨い これはまた食べたい [鯛あらと大根の煮込み] 日本人で良かったなと思える味 素朴だが...
...アスパラガス、チーズ 等々) ■2011 La ROSA Pacina ■”本カサゴ” のアクアパッツァ ■小分けされた、”本カサゴ” のアクアパッツァ ■RADIKON Oslavje ■豚バラ肉のボルケッタ...予め、切ってくれました。 これも、良いですね。 「 ”本カサゴ” のアクアパッツァ 」・・・・・この手の食材は...
...「たかさご系」と言えば、ライトな豚骨醤油スープとカドを抑えた醤油で「優しい家系ラーメン」として知られ、独立系でありながら『町田家』『武蔵家』を輩出し、都内家系ラーメンの繁栄に大きく貢献している『たかさご家』の系譜です そんな「豚骨醤油」が看板の家系ラーメン店出身の店主さまですが...中華そば 『こてつ』の店主は『侍』渋谷店出身とのこと。『侍』は『たかさご家』の系譜である『町田家』本店出身の店で...
...■香の物がつきます ■お惣菜もり ■カワハギのお造り ■野菜天盛り合わせ ■白子の天ぷら ■鰺の棒寿司 ■かさごの汁 ■季節の盛り合わせ...
...■(2016年3月)3キロの真鯛の皮(^.^) ■(2016年3月)鬼カサゴ ■(2016年3月)お造り ■(2016年3月)ひれ酒ー...真薯のほんのりとした甘さが優しい。 ⚫︎お造り・・・メジマグロ、鬼カサゴ...
...皮の器無しバージョン ■ローズマリーのチーズパテ ■今日も白 ■コレも名物OTTOサラダ ■モルダデラのオムレツ ■カサゴのグリル ■カ...
...お店のホームページによると ワタリガニ、アナゴ、イワシ、カサゴ、アイナメ、メバル、ホウボウが入っているようです。魚の旨みが中心で...鹿とフォアグラのテリーヌ(酸味が特長的)、カサゴのポワレ...
...一本物で甘くておいしく煮上がってます。 【赤海胆】 これも北海道の赤海胆。毎回食べますが、しびれます。 その他、アジ、黒ソイ、カサゴ、和...
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