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口コミ・お店の情報に「カスレ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ほぼ予約客っぽい雰囲気 今回は予約サイトを通じたコース 内容はアミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート で、メインの肉料理をカスレに変更してスパークリングが1杯ついて4000円台くらいだったかな これにグラスワイン2杯を飲んで6000円くらいという感じ 前菜のサンマのマリネとクスクスのサラダ仕立てが、和食のニュアンスを感じて面白い カスレは鴨などいくつかの種類の肉が入っていて食べ応えがある 一番良かったのはデザートかな...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
la Brianza
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
90493人
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貯まる・使える
...■少し赤を ■ブリアンツァ 地方のカスレと豚テリーヌ...桜海老のソース ■愛農ポークのカスレ 豚の顔と野菜のスープ 豚のテリーヌ ■ペーストレジェッロ...豚の顔を丸ごとつかったスープ、カスレはブリアンツァ地方の郷土料理なんだとか...
...■夜ケーキ♡ ■カウンターにデコッたシャンパン♪ ■トリフ入りフライドポテト、旨し。 ■モエ ■羊のカスレ ■ハッピーアワーは16時から...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
オッジ ダルマット 西麻布店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38692人
...大変ありがたいことです。 いつものようにオリーブオイル三種と自家製フォカッチャ登場。 まず最初のお皿は、カスレとミネストローネの中間のようなもの...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フランス料理 タンモア
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
10102人
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貯まる・使える
...モモ肉は、カスレを赤パプリカで包んだピキオスと食べます。 田中シェフのカスレは折り紙付きであり、これも美味い！ ❼肉料理その2は、黒...ムネ肉はナッツを乗せて焼かれており、内臓は串カツに、モモ肉はカスレ風と３種の調理がなされている...
...シェーブルチーズのサラダ 青唐辛子のオムレツ カスレ パンも美味しくておかわりしちゃった。 どれも美味しかったけど、カスレが今日イチかな。 カスレは大好きなのであると頼むのですが...
...2020年のクリスマスランチ カスレ・ド・カステルノダリィ。 $$/02/2021 この日は2月いっぱいのカスレ・ド・カステルノダリィを食しに来ました。 食べたのも 前菜...あ〜、早く香港行きたい！！ 第二回カスレ会 夜再訪 今回は5名でカスレ会...
...豊かになってます。 スカモルツァチーズはもうちょっと存在感があったほうがよりよいように感じました。 メイン：走る豚のカスレ。 土の上を走ってる健康的な豚をつかったカスレ...
...頼んだ料理は以下の３種類、デザート２種類です。 カスレ好きのメンバーがいたのでカスレを注文しました。 ・カツオの刺身とイサキのマリネサラダ ・青首鴨と砂肝のカスレ ・十勝池田牛リブロースステーキ（４人680gぐらい）...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
Toshi Yoroizuka Mid Town
41446人
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...2品目 Soup Champignon マッシュルームのスープ 絶品！ めっちゃ美味しい♪ 3品目 Cassoulet カスレは、フランスの田舎料理。鎧塚シェフのいきつけのお店にあるメニューとのことです。 ここでは、シェフ流のカスレを… お鍋で長時間煮込んだ後...
...シンプルな組み合わせなだけに腕がでる。 しっかりとひかれたコンソメを作れる店は意外と少ないものだ。 ・鴨のカスレ 微妙な火入れと味のまとめ方がちょうど良い...
...ドレッシングはちょっとすっぱしょっぱめ モッツァレラチーズとバジルソースがうんま〜 しかし、たんぱく質足りんな・・・ カスレ1400円ちょい ツレの 初カスレだけど...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ店
27589人
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...伝統菓子を紹介するもの。 今は、フランス南西部のミディ・ピレネーです 郷土料理は、リソルにカスレ。 名産品は、ヴィオレットにアルマニャッ...
...リンゴ、マッシュルームの それぞれが自己主張をしていてポーク自体は美味しいのですが、一品としてのまとまり、 一体感が希薄でカスレのような濃厚な旨味があるわけでもなく...
...ブッフェは *茄子のハーブ焼き *フライドポテト *スパニッシュオムレツ *ブロッコリーペペロンチーノ *生ハムとトリュフ *カスレ *豚肉のパプリカソース *魚のフリット etc 加熱野菜ばかりか、と思ってたら帰りにトマトがでていたのを見つけてガッカリ。。 前菜は少な目に盛って二回取りに行くと違う種類があるのかも。 分厚く切られた茄子はいかにも美味しそう。 ハーブの風味がよかったけれどしょっぱいです。 ブロッコリーも、カスレも良かったのですが...
...■モッツァレラー ■アンディーブのサラダ ■お店 ■ロゴ ■≪GORI@西麻布≫ ■お通し：メカジキ ■刺身 ■サラダ ■カスレ（フランスの豆とお肉の煮込み）...
...真鴨は、一品が血のソースで胸肉をいただく。ロゼに仕上げられていて、肉もしっかりしたお味。カスレは、内臓の旨みをそのまま味わう料理となって...
...■Barカウンター ■個室 ■季節のおすすめ ■カスレ ■高額モルト＆希少モルト ■オリジナルカクテル ■ボトラーズモルト ■限定ボトル...
...フォワグラバ―ガー ■CUISSE DE POULET CONFITTE 天草大王の腿肉のコンフィ ■CASSOULET 〜カスレ〜 白金豚肩肉のプレゼと鴨腿肉のコンフィ...
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