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口コミ・お店の情報に「カスレ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なんか少し残念。 ご馳走様でした。 第三回カスレ会 夜再訪 いくつかカスレを提供してる店の内こちらを選びました。 コースもありますが...これは確かに美味しい。 量も十分あります。 程なくしてカスレ...
...レアカツにしました。 ■ツブ貝とキノコのブルギニョン ■自家製スモークサーモンのカスレ 皮目を焼いたサーモンと真蛸と魚介、豆の煮込みでカスレを作りました...
...ローストビーフのサラダ仕立て、チーズとニョッキのグタラン、カスレ、モンブランを注文。 ローストビーフは葉もお肉もたっぷりなのに78０円。 グラタンは４種類のチーズで青いチーズも見える。 ボロネーゼのお肉がいい感じだけど、クリームの部分が超少ないので味が濃くなってくる。 ニョッキは固くなくて美味しい。 グラタンにすると、たいていは固くなるけど、このお店のはやわらかくてグラタンに合って美味しい。 なのに680円。 カスレは鴨のコンフィ入り...
...【前菜】 「白いんげん豆とお肉のカスレ」 トマトベースのソーセージと豚肉の煮込み。濃厚、ぽってりなとろみがついたシチュー。白いんげん豆がたくさんでメイン級のボリューム。ソーセージと豚肉のジュ、脂を吸った柔らかい白インゲン豆に深い旨みが、しみこんでおいしい。 ☆フランス南西部のラングドッグおよびミディ＝ピレネーを中心とした伝統郷土料理、カスールと料理が食べられていたそうで、カスールはカルカソンヌの名の由来で、さらに“カソール”を使ったお料理ゆえ“カスレ”という説がある...
...そして正式名称は忘れてしまいましたが下記のようなメニューを注文。 ●ニース風サラダ ●自家製ハム ●タコのマリネ ●カスレ ●黒トリュフのリゾット ●チキンのクリーム煮 どれも本当に美味しかったのだけど、一番印象的だったのは黒トリュフたっぷりの贅沢なリゾット。 いくらでも食べられる美味しさでした。 自家製のハムとカスレも絶品で...
...■鶏ロースト ■キノコのアヒージョ ■カスレ ■タコのアヒージョ ■お洒落な外観 ■にんにく酒 ■にんにく...旨い。 ほうれん草サラダ☞ガーリックも程よく鉄分バッチリ！ 塩カスレ☞美味しい。...・牛ハツのカルパッチョ ・ツブ貝のエスカルゴバター焼き ・カスレ ・にんにくの丸揚げ ・天使海老のパスタ...
...ザクザク出てくるー！！ キャビアの塩気が良いアクセント。 夫のお気に入りNo.1でした(笑) お魚料理は、北海道産カスレをスープ仕立てにしたもの...
...前菜の盛り合わせ、フライドポテト、新鮮野菜のサラダ、パエリア、鴨のカスレ(しかも写真撮り忘れ…) と、大丈夫？と心配されるほどのガッツリオーダーです。...根菜系の野菜がたくさん乗っていて、秋冬味です。 カスレ登場！ ストウブ鍋を覗くと...
...メイン：カスレ カスレって最後オーブンで焼かれるのではと思いましたが、 こちらは...バルサミコソース(Aランチの前菜) ■若鶏のカスレ(Aランチの主菜)...
...Be ”の自慢料理》より＊南仏郷土料理「カスレ」￥3400 前菜より＊わさび漬クリームチーズ￥400 デザートより＊トンカ豆プリン￥700 ワインをロゼのデキャンタで頂きました。 ＊「カスレ」とても美味しかった‼️...■ひき肉もたっぷり ■奥のテラス席 ■南仏郷土料理「カスレ」￥3400...
...ブータンノワール、カスレ、ブイヤベースなどワインと共に殆ど美味しく頂けました。...さりげない佇まいですが、 メニューは本格的！！ カスレとかブーダンノアールとか、 オー、まじか、オーマイガー！！...とうもろこしのババロア ハムパテ盛り合わせ カスレ 生牡蠣 スモモのマリネさっぱりしてて夏を感じるよね〜...
...冬を感じるお料理です。 ■鴨コンフィと白花豆のカスレ フランスの定番冬のお料理...鴨もも肉のコンフィと宮地豚のソーセージとバラ肉、白花豆のカスレをいただきました。カスレもまた...
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