青森市のカタクチイワシに関するお店

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点数について

つねた食堂

青森市 / 食堂、ラーメン

3.51

73

2044

  • -
  • ~¥999
  • 土曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
お肉たっぷりチャーシューメン
前に味噌ラーメンを食べて美味しかったので友人を連れて再度、来店してみました。開店の30分後くら...by Sasami(2945)

...とかお話をしていたら、 お連れていただいた名代の店。 麺は縮れ麺で中細。 契約製麺所での特注麺だとか... 出汁の基本は片口鰯煮干と真鰯焼干? 豚の拳骨も多々投入されているはず! 調味料は醤油が基本...

中華そば ひらこ屋

青森市 / ラーメン

3.70

522

15077

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
青森で洗練された煮干ラーメン
青森での最後の食事はラーメンを食べたい。 青森と言えば煮干ラーメンか牛乳カレーラーメンのイメ...by masumiさん(1077)

...あっひらこ煮干(真いわし)使用だからひらこ屋?片口いわしと比べ青臭さがない手の煮干スープなんだからでしょうかね。...この日は長崎県産平子煮干し、鳥取県産片口いわしと青森県産片口焼干しを使用。...平子(ひらご)とは真イワシの事です。イワシの煮干しと言えば「片口いわし」が多いのですが...

高長まるしげ

青森市 / ラーメン

3.54

98

2007

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
青森県に旅行した際に伺いました。この日やって来ましたのは「高長まるしげ」さん。朝7時からオープ...by @しん太郎(426)

...5分も待たずに丼が配膳される。 スープはひらこ・片口いわしだけでとった醤油清湯。煮干しの香りがふわりと漂う...煮干しは平子と片口いわしのみを使用しているようで...そう、平子、片口鰯の煮干し...

マルミ・サンライズ食堂

青森市 / 食堂、ラーメン

3.46

132

2001

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2024年 マイベストラーメン(^.^)
青森県、浪岡にある旅館でお食事です 【マルミ・サンライズ食堂】 黒石から車で10分ぐらいに...by にゃりポン(1053)

...スープが違います! 鰯干しと鯵節から出汁を取っております! 片口鰯と思いますが、焼き干しかどうかまでは馬鹿舌なので分かりませんw チャー...

支那そば いしおか

青森市 / ラーメン

3.07

14

152

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
チャーシューのボリューム満点!_中華セット1100円
休日の12時半頃に来店。 店内はカウンター4席以外はテーブル席で、 奥にはテーブル席を...by さとうみゆけい(1816)

...煮干しの苦みやエグミは無くカエシノ醤油も引いたバランスで煮干しの深い旨みが楽しめる。蘊蓄によると長崎産カタクチイワシと鳥取産ヒラコイワシ...

中華そば ひらこ屋 きぼし

青森市 / ラーメン

3.57

191

5689

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
夏限定 肉つけそば中 生七味
ひらこなどの煮干と焼き干しを合わせたスープ、かんすいを抑えた自家製麺のひらこ屋グループの3店目...by macleod(1159)

...やきぼしわんたん(中) を注文してみました。 【やきぼしわんたん(中)】(700円) ひらこ焼干やひらこ煮干し、アジ焼干、片口イワシ煮干等を使用したあっさり系煮干しらーめんです...

麺や ゼットン

青森市 / ラーメン、つけ麺

3.58

278

6092

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
◎デス煮干し【麺やゼットン@青森県青森市・筒井】
2023-289杯目(10月30杯目) ◎デス煮干し @麺や ゼットン 〒青森県青森市緑...by Tamagooo(3498)

...スープは店の表記によると平舘産焼き干し、平子、片口いわし、白いりこ、 さんま...若干酸味が加えられている。 魚介は、焼き干し、平子、片口いわし、白いりこ、さんまの5種類から取られたスープになっているらしい...スープには境港産平子煮干しと片口いわし...

長尾中華そば 西バイパス本店

青森市 / ラーメン、つけ麺、丼

3.48

526

9511

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
激ウマ!あっさり煮干し!
いよいよ東北道の駅全制覇を目指し 最後の青森県遠征に出発しました! どうも!金欠でもコ...by とくさん(通称)(1045)

...やっと念願叶い食べられました すごい煮干し!! ✳︎長尾中華そば 私はこく煮干しの中華そばをいただきました。 カタクチイワシや平子など4種類の煮干しがふんだんに使われています...

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