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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...組み合わせ、味のバランスの妙を感じる! ○お刺身 鰹のお刺身となる。 この時期なので初鰹なのかな? スーパーの鰹って臭みがキツくて タタキでもニンニク醤油で漬けにしても...■前菜とお刺身とサラダ ■本日のサラダ ■鰹のお刺身...
...【刺身の5種盛り】1480円 魚の種類の説明が無かったので何が乗っているかは不明ですが、わかるだけで鯛、鰹のタタキ、鮪がありました。 一...
...やはり物足りないと思います。 そういった物足りなさはいつも感じていたのですが 今回は新メニュー、梅風味の鰹かつ定食 を注文してさらにつよく感じました。 カツオのカツはうまいのですが、量があまりにも・・・・ たとえるなら、100円寿司のカツオ一皿の量をカツに しました みたいなちょっとあまりにも切れっ端のカツといった 感が否めなく...
...」 と話された。セットで揃った写真が欲しかったので 「一緒で良いです」 と答えた。 出来る数分前にはカツオ出汁のいい香りが店内中に漂った。 釜飯とセットは注文から14分後に提供された。 ○ミニうどん 写真撮影で1分位経過したので、うどんは柔らかい感じとなった。 汁はカツオ出汁の効いた美味しい味わい...
...塩焼2尾もついたセットです。焼いた子持ち鮎の身をほぐし、5種類の香草とともにおむすびにしました。 これに特製の出汁(鮎だしに鰹だしなどを加え味を整えました)をかけて...
...(おかわりってあるんでしょうか?) 海鮮たたき丼は海鮮を見てなくて勝手に かつおのたたきとか思ってたので若干の驚きでしたが、 ネギトロやたこ、イカなど入っていて...・)鰹のわら焼きとはらんぼ定食1436円をいただきましたo(^-^)o時間がかかりましたが...
...あっさりした味で少し残念。山菜も歯応えが有るが味はあまりしないが残念でした。ただ、連れが頼んだ鰻セットのおうどんは鰹の出汁がたっぷり効いていて最高でした! 岐阜県揖斐郡大野町にあるうどん...
...あらかじめ麺にはタレが絡めてあるので、味のバラつきは少なかったです。 鰹粉も混ざり美味しい混ぜそばでした。 辛味は控え目なので途中で、一...
...アスパラ嫌いな人でも美味しいと思います エスプーマとアスパラソースの間にはあさりがon ❁⃘*.゚鱧、鱸、鰹のカルパッチョ オレンジと人参のソース ビーツのソースがアクセントに 鱧の上には梅肉ソース 鱧を頂けるなんて ❁⃘*...
...最後のしめは「韓国肉玉うどん」。大量の牛すじと香味野菜を炊き出したスープに、カツオ削り節などで出汁を取った魚介スープ、さらに韓国産唐辛子やニンニク等をプラス...韓国肉玉うどん 480円(ランチ価格) 牛のコクと鰹だしの旨みが韓国風...
...沖縄そば風ラーメン429円 マヨめんたい軍艦110円 かつおたたき110円 マヨめんたい軍艦110円...『かっぱの九州・沖縄祭り』では、鹿児島県産「かつお」や九州福岡の老舗「博多かねふく」の「明太子」、沖縄の郷土料理「ラフテー」をイメージしたネタなど、九州・沖縄の味覚が楽しめる寿司をご用意いたしました ■鹿児島県産山川港水揚げ大切り かつおたたき...
...兎に角カラッと揚がってて熱々。 美味しい味わいだった。 ■◯刺身 マグロ、カツオ、鯛、ツバス❔ 刺身の鮮度感は普通。 ただカツオはスーパーみたいに カツオの癖が出てた...
...カウンター席に座ってから19分後に提供された。 ○淡麗醤油そば 特製 写真撮影したあとスープをひと啜り。 豚骨系で鰹出汁がフワァっと来る感じ...
...「ネギ」はトッピングするか聞いてくれます。「紅ショウガ」「かつお粉」「青のり」はセルフでお好みに・・...■無料トッピング(ソース、マヨネーズ、青のり、スパイス、カツオ粉、紅しょうが) ■お店 ■牛すじ焼き ■外観...ソース、マヨネーズ、青のり、スパイス、 カツオ粉...
...こしはそんなにないかな・・・。 だしはカツオのいい香りがする醤油味です。...噛みごたえものど越しもバランスいい。 露の方も、鰹のしっかり利いた甘味のある露仕立て。 丸い味わいが...醤油味が強い。 汁は濃い目に見えるけれど、普通の濃さ。 鰹出汁とみりんの味を感じる...
...(追加1本 290円) カリッサクッ、食感、音が心地よい、くらしこ人気の一品です。エビマヨソースに特製味噌が隠し味。 ■カツオの酒盗と大葉のピザ くらしこでは...
...初めだけ温かいのではなく割と最後まで温かいまま食えました。味もカツオと思われる出汁がしっかり感じられ、濃さもちょうどよく...弱火でじっくり煮込んだ豚骨スープに、昆布、カツオ、煮干し、さば、エビなどの魚介でダシを取ったスープ。...もちもちのぶっと麺に甘美味いカツオ出汁のまぜそば チャーシューもほろほろ系です...
...770円で結構な量がある! コスパは良い感じだねえ! ○桜えび天うどん 冷水でキチンと締められていて腰のあるうどん。 鰹出汁の効いてる、...
...■カレー煮込み ■鍋焼き ■トッピング ■玉子 ■あげ 一枚 ■かつ ■海老天ぷら(一尾) ■天かす ■大根おろし ■削り節かつお ■焼...
...O火ラー限定 鰹枯れ本節のコンソメ中華そば(旨味潮) +鰹枯れ本節のコンソメ中華そば(熟成生醤油)...特製鰹枯れ節のコンソメ中華そば(旨味潮) +鰹枯れ節のコンソメ中華そば(熟成生醤油) さて...
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