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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...１階はハイカラヤで空いてます ■深夜まで元気に営業中☆♪※写真は系列店 ■店内イメージ ■クラッシクラガー～☆ ■藁焼き鰹塩叩き～☆ ■...
... ラーメンの種類は豊富でしたが、 二郎系✖️辛い欲には勝てない️ かつおが効いているのか❓ スープの旨みめちゃくちゃ強い‼️...麺は細麺で豚骨系に使用する麺ですね、良く絡みます 食べてみて結構辛いです、カツオ出汁の醤油のつけ汁にラー油ではなく唐辛子中心で辛くしている感じです...
...コンビニでおにぎりでもと思ったら鰹出汁のいい香りがします。...こちらのお店は、駅前の待合室にあり、椅子に座っていると、かつお出しの良い香りがして来て、食欲をそそられます。 そば 420円...色濃い汁は鰹が効いてるが...
...お土産で10皿！って、買いに来る状態。兎に角、来店客とお土産を買いに来る人達が半々。絶えず、お店は満席でした。味付けは、恐らく鰹だしのタレに...
...香り豊かな魚粉に刻み海苔が散らしてあります。 丼の底には濃い目の鰹ベースの醤油タレがあり底から麺を持ち上げて具材とザックリ混ぜます......
...そしてメイン、しょうゆカツ♩ 味噌カツのしょうゆバージョンで、みたらしの濃いやつ的な感じかと思いきや 鰹だしのきいたとろっとした甘いお醤油のいいお味が♡ それでいてくどくなく...
...少し粉っぽい感じはしたかなぁ～ つゆは若干甘い感じがしましたが、カツオだしの香りは薄いですね (・・? こんなもんかなぁ～？...三口目はネギとワサビを入れていただきました。 一口目はこんなものかな？、二口目は鰹の味が強い...
...やがて配膳。蕎麦蒸篭2段。そして出てきた蕎麦は太い仕様。噛み応えのある二八蕎麦です。 そば汁は鰹の風味が強い濃い目の汁。東京でもこの手の...
...スガキヤの味を和風とんこつってよう定義されますが～個人的にはスガキヤ味って言う方がスッキリきます～☆（ 豚骨はマイルドで鰹の風味が強いです～☆ ） 途中～玉子をスガキヤ独特のラーメンフォークでつぶしてとろ～っと玉子と一緒に残りを頂きました～☆ ○...
...今年5月に伺いました。 今日は、 茶懐石 くずし 8,000円 うすい豆すり流し よせ豆腐 カツオのたたき 鮎のつみれの吸い物 信田巻き 鶏そぼろ饅頭 八寸 鰆の稚魚 アナゴ笹巻き寿司 枝豆金団 サーモンのキュウリ巻き...
...琥珀色した「しょうゆダレ」の餡がカツに掛かってる。 だからと言って、醤油の味が全面に出てるわけでもなく、鰹?の出汁がするので優しい味でもある...
...三千円のコースにしてはちと少な目？（小食の家内が完食）な気もするが、味付けは素晴らしい！ 香ばしい出汁は煮干しだろうか？鰹出汁とも違う様な？？？出汁加減は絶品！ 料理提供に若干時間が掛かるが...
...¥850 見た目はもうシンプルな中華そばにワンタン入り☆ 鰹と親鳥のWスープとの事で、スープを飲むと、鰹の風味が強めでシンプルに美味しい♪ しかし、食べ進めると、鰹の主張が強く感じられ鶏の旨みは控え目なので...
...席はほとんど満席で、 会社帰りの人やグループが ザワザワと盛り上がってます。 人数が多いのでコースで頼んだのですが、 サラダに鰹のたたき...
...とてもおススメの蕎麦屋さんです！ 鰹だしが効いてます 十九上。「とくじょう」と読みます...あっさりとしつつ、甘味も感じられるまろやかな露。 ダシのかつおがよく香る。 太さの揃った蕎麦をつけていただくと...のど越しは楽しめず、出汁は昆布が効くでも無し、カツオが効くでも無し...
...■中津川御膳＋飛騨牛2370円 ■中津川御膳についている、ざるそば ■メニュー ■期間限定メニュー ■鯛の刺身 ■鰹の刺身 ■飛騨牛のタ...
...田舎蕎麦なので香りも有ります。 蕎麦ツユは長野県と同じ感じのカツオ出汁が効いた甘めで濃い蕎麦ツユ。 色々なサイトで接客について...コシがない。表面に少しねちっとした感触もある。 つゆも鰹の香りが今ひとつ立っていない。それにややえぐみも感じる。...塩で頂き ある程度堪能したら 次はそばつゆで 鰹がしっかりと感じる甘めのつゆですね \( ˙▿︎˙ )/...
...時間がないとき利用すると早く出てくるのでありがたいです。 ざるそばを注文してみた。お出しもかつおだしが聴いておいしかったですし、 そばも...
...オムライス1.5倍ボリューム！ しらすたっぷり、大葉の後味爽やかで、 とろとろの梅あんかけがさっぱりしてます◎ 花かつおがいい風味出してます(^^) あんかけ炒飯感覚でさらさら食べれちゃう！ 握り拳サイズの竜田揚げが３個！...
...二八で。爽やかさを優先！ ツユはかえしは比較的穏やかで、鰹出汁が端正。 まろみがありつつ甘く媚びる事は無いツユ。...コシもあり美味しい。 つゆは濃いめ。わずかにカツオの香りがしました。 蕎麦湯の濃さも中くらい...★にしんそば 少し甘めの出汁。 しっかりとカツオの旨味を感じられます...
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