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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どちらかというと飲みを中心に、料理は 海鮮サラダに、ゴーヤチャンプルー、馬レバ刺し、お造り3種(カツオ、金目、赤身)、 それに酒は鏡月を...
...次に薬味や山椒を加えて頂き、後半はだし汁を掛けてお茶漬け風にして頂きます。 昆布と鰹の旨味が効いた白だしつゆが鰻の味をより美味しくしてくれます...
...スープは塩と醤油から選択可能。 ベースの軍鶏のスープに鰹と昆布を合わせた優しいスープ。 麺は昼と同じの低加水のパッつん中細ストレート麺。...刻みネギ、カイワレ大根と言ったラインナップ いただきま~~~す 美味しい~~ 鶏に鰹の味もするスープ...
...素焼きナンは、ライスにもなります。 週替わりのサラダは、桜エビと水菜のサラダ かつおぶしがのっています。 素焼きナンは、想像していたもの...
...うどんはモチモチという感じでコシや歯応えはあまり感じない。 汁はやや甘口で昆布・鰹などでダシを取っているのだろうか? 透き通った汁は関西系の味付けで...
...とても美味しいです( ´艸`) ≪出汁…Soup stock≫ 鰹の香りと風味が前面に出た、濃厚な魚介醤油スープです。 しゃばしゃば系で、動物系はうっすら程度! 酸味は弱めで、鰹魚粉の風味がとても強め! 個人的には、嫌いじゃないです( ´艸`) 忘れがちなのが...stock≫ 豚・鶏の動物系をじっくり煮込んだガラ炊き出しスープと 鰹...
...スープ 出汁、素材感9/10鶏と豚の濃厚スープを鰹出汁で割り、豆板醤と一味唐辛子の辛味と言った感じでしょうか? ややシャバ系で、鰹の風味がなかなか強めでした。 かえし...かなりの極太麺の一杯が届きました。 スープは濃厚豚に鶏がら、鰹が香るドロ系Wスープ...
...まぐろ ■160209 びんとろ ■160209 かつお ■160209 ぶりとろ ■外観 ■内観 ■寿司 ■空き皿 ■まぐろ二種盛り(まぐろ・びんちょう) ■焼きサーモン ■サーモン ■鮮極生えび ■かつお ■大葉のせえんがわ ■ゆず塩あかいか...■アップル果汁100%/グレープ果汁100% 各110円 ■かつお出汁入り あんかけ茶碗蒸し...
...本まぐろは中央に4切れだけ乗っていますが、原価の高さからいってそんなものでしょうね。 他のネタは鯛・サーモン・鰹・タコ・赤身が4切れずつに海老・ホタテ・ネギトロ・イクラ・玉子焼き…等々盛りだくさんです...
...つけ麺の量は多くはないです。 昔ながらのつけ麺という感じでみずみずしくて少し歯ごたえ固めです。 酸っぱめのつけ汁はかつおだし、昆布などの...
...☆87/☆100 ⚫︎Point (特筆点)… ・昼部だけの、限定メニュー「豚骨+鰹系ラーメン」 ・魚粉鰹の香りが、ひときわ豊か。 ・デフォの豚骨より、豚骨控えめで、魚介感Plus。...豚骨味玉チャーシュー麺に替玉券も事前購入で、税込み¥1,000.-豚骨ながら、無難かつお得に美味しい...
...見た目にわかりやすい「あげ玉」 そして 分かりにくい 「ふんだんに入った甘いキャベツ」だな! 皿にわ 「小エビ」に「かつおぶし」 よくよく考えたら 美味しくなる要素満載ですねぇ♡ 辛さも3でベストマッチ♡ 個人的にはおうちカレーが大好きで...
...⚫️ カルパッチョ 鰹、金目鯛、トマトのバブルなど。 鰹はバーニャソースが絡めてあり 意外で美味しいです。...■オリーブのワイン煮 ■店内 ■佇 ■石の板 ■まぐろとカツオ...
...多分そうだと思います。 醤油スープ、懐かしい方向の風味であります。鶏ガラにカツオだしの組み合わせに、キリっとした醤油ダレの少しだけ酸味を...
...トッピングは味玉、もやキャベ、炙りチャーシュー、 ネギ、うずら玉子、のり5枚、ほうれん草があります。 カツオ薫るあっさり塩らーめん、まざ...
...・出汁麺塩は乾物系と海老の出汁だったと思います。じんわり優しい系のスープで海老の良い香りがしました。醤油は鰹だったか又違う出汁のようでした...
...噛み心地も喉越しも大変良い為に自分は半狂乱で食べ続けてしまいました(笑)。 肉汁はかなり濃い味付けでしたがお肉と鰹出汁が混じり合うのでコクがあり...
...予想していたいつものこと。 頑張って完食。 でも美味しかったからいっかー(平成最後の食事である晩御飯はこれがお腹に響いて鰹のタタキをツマミにビールを少し飲んだだけとなりました)...
...■隣には『ペヤング』!!(*゜д゜*) ■これ、どれも実質80円!?(((*≧艸≦)ププッ ■長風呂セット6月のメニュー カツオのピリ辛丼...
..._)m ランチは 天丼セット 850円 手打ち蕎麦は鰹出汁のツユでいただきます。天丼はエビ イカ 舞茸 サツマイモ...蕎麦はコシがありますが程よいコシです。 ツユは鰹の風味が結構感じます。 濃い目のツユです。 天ぷらは...毎日朝手打ちと言う訳で…香り良くツルツル滑らかで喉越しも抜群。鰹のつけ汁も濃いめで合ってます...
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