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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ゴールドラッシュ天ぷら ■和牛温しゃぶ醤油だれ ■天茶漬け ■海苔むすび（鰹） ■突き出し ところてん ■竹の子土佐煮 ■刺身盛合わせ ■ポテトサラダ...720円 ●和牛温しゃぶ醤油だれ 1430円 ●海苔むすび（鰹）250 ●天茶漬け 770円 飲み物 ●ビールや日本酒...
...お店の出口でお土産も この日にお出汁で使われたかつおぶしでした おまけ ドリンクメニュー...■喫煙スペースもオシャレ♪ ■黒ムツ、すじ鰹たたき、こしなが鮪漬、天然真鯛昆布〆、海苔巻...霜降り白菜のピュレ 生姜餡かけ 造：黒ムツ、すじ鰹たたき...
...笑 ■食後の珈琲 ■いい瀬戸内海の石鯛とそら豆 ■ブレット 何回もおかわり ■放牧豚 ■グリンピースと広島野菜 ■ズッキーニとカツオ ■ズッキーニとカツオ アップ...
...もちろん死ぬかと思うほど美味です。 ◉鰹 旬の鰹をミョウガ、自家製ポン酢と共に。 程よい脂がのっていて美味しい！ 鰹は血臭いイメージですが...
...僕は鉄板のはしっこの席をゲットして お好み焼きそば入り玉子（６００円）を注文。 【作り方】 生地を２０ｃｍ弱に広げ、カツオブシを振り ５ｍｍ程度に刻んだキャベツを高さ１０ｃｍ強...
...③新玉葱のクリームペーストの上に雲丹、ガスパチョ を乗せて →うにと新玉葱の甘さで濃厚な味わい ④蕪で鰹を挟み、レフォール、マウンテンベリー、 キャビアを添えて →燻した香りが鰹にピッタリ ⑤ホワイトアスパラと猪とアスペルジュソバージュ (野生のアスパラ)にパルミジャーノ・レッジャーノ を削りかけて...
...支払いは現金かペイペイです 付出は桃の節句をイメージ、 造りは2種と書いてあったがブリ・鯛・カツオ・小鰯と多いやん。 前菜の鮭が調味料が...
...柑橘? なんかね? って話してたら Gちゃんが「お出汁が入ってる?」って言うから 「そりゃないでしょ〜」って皆で答えてたら 「かつおだし入ってます」との事・・・Gちゃんごめんw 今度から神の舌を持つ女と呼ばせてもらうわw...
...■丸くならないキャベツ？ ■スズキの肝のせ ■鯖 オリーブオイルと粗塩 ■マナ鰹 ニラ味噌のせ ■見た目は近いけど味は全く違う ■原木椎茸 ■さつま揚げ ■鴨...魚は自家熟成もの。 ・スズキの肝のせ ・鯖 オリーブオイルと粗塩 ・マナ鰹 ニラ味噌のせ いずれも素晴らしい...
...まず中華そばを鉄板に置き、ソースと、何やら赤い調味料のようなものを絡めて加熱。 生地を薄く円く展ばし、かつおぶしを振り、先程のそばを載せる。 その上にキャベツを盛り、タマネギ、天かす、豚肉、と重ねていく。もやしは入らない。 つなぎの生地を垂らしたらひっくり返し、丁寧に圧迫して圧縮していく。 卵を潰すが展ばさず、そのまま上に本体を被せて合体。 全体をひっくり返し、ソースを塗り、切り分け、お皿に載せ、パプリカ、青海苔、かつおぶしを振って完成...
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